{"id":43196,"date":"2021-01-02T09:30:05","date_gmt":"2021-01-02T07:30:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=43196"},"modified":"2023-02-06T13:43:16","modified_gmt":"2023-02-06T12:43:16","slug":"afecten-colors-daliments-petits","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2021\/01\/02\/afecten-colors-daliments-petits\/","title":{"rendered":"Com afecten els colors dels aliments als m\u00e9s petits"},"content":{"rendered":"

Qui no t\u00e9 un color preferit? Els nadons i els nens petits tamb\u00e9, encara que aquests solen anar canviant amb l’edat. I aquesta prefer\u00e8ncia per determinats colors es reflecteix sobretot en els aliments pels que m\u00e9s atrets se senten. La major part d’investigacions sobre aquest tema coincideixen que els colors preferits dels nens petits s\u00f3n el taronja, el vermell i el groc<\/strong>, mentre que els menys atractius per a ells s\u00f3n el negre, el verd i el morat.<\/p>\n

\"Com<\/p>\n

Els colors dels aliments<\/h2>\n

Aix\u00f2 \u00e9s a trets generals, perqu\u00e8 cada persona \u00e9s un m\u00f3n i a m\u00e9s els gustos estan molt influenciats per les experi\u00e8ncies que hem viscut. Aix\u00ed, els nadons que no veuen mai res verd en els plats familiars, \u00e9s esperable que sentin desconfian\u00e7a davant aquest color i l\u2019evitin quan s\u00f3n m\u00e9s grans.<\/p>\n

Els estudis han revelat tamb\u00e9 que a les nenes i nens els agraden els menjars amb molts colors<\/strong> i que com m\u00e9s varietat de colors veuen al plat m\u00e9s s’animen a tastar i a menjar, fins i tot aliments que, si es presentessin sols, rebutjarien. Per exemple, presentar espinacs juntament amb pastanagues, tom\u00e0quets i blat de moro augmenta les possibilitats que mengin al menys part dels espinacs, comparat amb posar-los espinacs sols o en un mateix plat amb br\u00f2quil, p\u00e8sols i esp\u00e0rrecs. Aix\u00f2 no vol dir que haguem de cuinar major nombre d’aliments diferents cada dia, per\u00f2 s\u00ed que podem cuinar m\u00e9s quantitat d’un determinat aliment i anar aprofitant aliments de dies anteriors per aconseguir m\u00e9s combinacions a la taula cada dia. Combinar restes de diversos menjars tamb\u00e9 pot ser una bona idea a l’hora de preparar les tarteres de l’escola o els menjars per a dur d’excursi\u00f3.<\/p>\n

Els estudis han revelat que a les nenes i nens els agraden els menjars amb molts colors<\/p><\/blockquote>\n

Explicar els colors<\/h3>\n

Quan ja s\u00f3n m\u00e9s grans i mostren inter\u00e8s podem comen\u00e7ar a explicar-los el significat dels diferents colors en les fruites i verdures i com cada color representa una propietat beneficiosa per a la salut. \u00c9s millor no fer aix\u00f2 si no estan encara preparats perqu\u00e8 llavors nom\u00e9s generarem rebuig. Per exemple, podem explicar-los que el color verd el dona la clorofil\u00b7la<\/strong>, que s’encarrega de transformar la llum del sol en energia i que \u00e9s la “sang” de les plantes. El color verd tamb\u00e9 indica que aquesta verdura \u00e9s rica en el calci que necessiten els ossos. El color taronja intens<\/strong> de pastanagues, moniatos, carabasses i pebrots representa la vitamina A<\/strong>, que mant\u00e9 sans els ulls, mentre que els tons taronges m\u00e9s suaus, aix\u00ed com els grocs representen la vitamina C<\/strong>, que ajuda a cicatritzar les ferides i a defensar-nos d’infeccions.<\/p>\n

Autora<\/strong>: Miriam Mart\u00ednez Biarge, Metge Pediatre<\/p>\n

Subscriu-te<\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Gener 2021<\/strong><\/a><\/p>\n