{"id":43706,"date":"2021-01-22T09:30:13","date_gmt":"2021-01-22T07:30:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=43706"},"modified":"2021-01-27T10:05:29","modified_gmt":"2021-01-27T08:05:29","slug":"navegant-camp-mines-dels-envasos-sostenibles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2021\/01\/22\/navegant-camp-mines-dels-envasos-sostenibles\/","title":{"rendered":"Navegant pel camp de mines dels envasos sostenibles"},"content":{"rendered":"

Quin pa\u00eds d\u2019Europa creieu que t\u00e9 la creaci\u00f3 de residus municipals per c\u00e0pita m\u00e9s alta? La resposta us pot sorprendre. \u00c9s Dinamarca, els seus ciutadans produeixen 777 quilos de residus per persona cada any, en comparaci\u00f3 amb la mitjana europea de 480 quilos. Un altre pa\u00eds escandinau, Noruega, ocupa el segon lloc. At\u00e8s que Escandin\u00e0via est\u00e0 tan fortament associada a tots els temes ecol\u00f2gics i sostenibles, aix\u00f2 pot semblar contra-intu\u00eftiu. Per\u00f2 si aquesta anomalia n\u00f2rdica ens diu alguna cosa sobre el negoci desconcertantment complex dels envasos, \u00e9s que es pot esperar all\u00f2 inesperat. El cam\u00ed cap als envasos sostenibles <\/strong>\u00e9s encara molt llarg.<\/p>\n

<\/p>\n

\"Navegant<\/p>\n

Cap als envases sostenibles<\/h2>\n

Un bon exemple \u00e9s el cas de la decisi\u00f3 del supermercat brit\u00e0nic Morrison <\/em>d\u2019eliminar l\u2019embolcall de pl\u00e0stic dels cogombres, sota la pressi\u00f3 creixent dels consumidors i dels mitjans de comunicaci\u00f3. Sembla que tothom est\u00e0 d\u2019acord en qu\u00e8 el cogombre retractilat \u00e9s un exemple de llibre d\u2019env\u00e0s excessiu. Per\u00f2 quan, 18 mesos despr\u00e9s, Morrison <\/em>va examinar l\u2019efecte d\u2019haver\u00a0 desembolicat els seus cogombres, va descobrir que havia provocat un ter\u00e7 m\u00e9s de malbaratament alimentari.<\/p>\n

El vincle directe entre el malbaratament d\u2019aliments i els envasos \u00e9s el que complica tota presa de decisions en aquest \u00e0mbit. Les investigacions de l\u2019organitzaci\u00f3 ben\u00e8fica WRAP mostren que els consumidors solen expressar la seva preocupaci\u00f3 per l\u2019envasament excessiu, per\u00f2 tenen una consci\u00e8ncia limitada sobre el paper dels envasos en la conservaci\u00f3 dels aliments. La realitat \u00e9s que actualment \u00a0es consideren \u00a0prioritats igualment importants reduir els envasos i reduir el malbaratament alimentari.<\/strong><\/p>\n

Alternatives al pl\u00e0stic<\/h3>\n

Gran part del focus actual en la innovaci\u00f3 d\u2019envasos es troba en el desenvolupament d\u2019alternatives al pl\u00e0stic, especialment en l\u2019\u00e0mbit dels materials biodegradables i compostables. Com a resultat, hem vist com molts grans minoristes canvien a bosses compostables. Per\u00f2 la investigaci\u00f3 publicada per la Universitat de Plymouth demostra que, tamb\u00e9 aqu\u00ed, el panorama \u00e9s complicat. Els investigadors van demostrar que les bosses de transport biodegradables romanien completament intactes (i funcionals) tres anys despr\u00e9s d\u2019haver estat submergides a l\u2019aigua de mar o enterrades al s\u00f2l. Moltes bosses “compostables” nom\u00e9s es biodegraden a les instal\u00b7lacions de compostatge industrial, i s\u00f3n molt poques les que hi arriben. Al mateix temps, se sap que les alternatives al pl\u00e0stic contaminen les instal\u00b7lacions de reciclatge convencionals.<\/p>\n

El vincle directe entre el malbaratament d\u2019aliments i els envasos \u00e9s el que complica tota presa de decisions en aquest \u00e0mbit<\/p><\/blockquote>\n

Per tant, continuen les preguntes sobre la utilitat dels biopl\u00e0stics. \u00c9s fer un \u00fas assenyat dels recursos el cultiu de plantes de biopl\u00e0stic (penseu en la necessitat de desviar la terra de l\u2019\u00fas alimentari), per exemple? Qu\u00e8 passa amb la contaminaci\u00f3 per l’\u00fas addicional de fertilitzants i pesticides? Ara b\u00e9, un nombre creixent de marques ara es proclama orgullosament lliure de pl\u00e0stics. Alara Wholefoods<\/em>, pionera dels cereals ecol\u00f2gics amb seu a Londres, per exemple, ha canviat a un material 100% \u2018compostable per al jard\u00ed\u2019 fabricat amb fibres vegetals i el distribu\u00efdor internacional de productes ecol\u00f2gics Eosta<\/em> tamb\u00e9 s\u2019ha traslladat \u201cdecisivament a biopl\u00e0stics completament compostables\u201d.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

La reducci\u00f3 del pl\u00e0stic \u00e9s una altra estrat\u00e8gia clau<\/h4>\n

Al Regne Unit, el productor de iogurt ecol\u00f2gic Yeo Valley<\/em> va ser un dels primers innovadors, desenvolupant envasos \u00a0amb parets de pl\u00e0stic m\u00e9s fines i clares, refor\u00e7ades amb una capa de paper reciclable que s\u2019arrencava. Les oportunitats comercials d’innovaci\u00f3 en aquesta \u00e0rea tamb\u00e9 evolucionen r\u00e0pidament.<\/p>\n

Hi ha una oportunitat creixent d\u2019utilitzar els envasos per comunicar els valors de la marca<\/p><\/blockquote>\n

Mentrestant, hi ha una oportunitat creixent d\u2019utilitzar els envasos per comunicar els valors de la marca i una de les tend\u00e8ncies m\u00e9s candents en el comer\u00e7 minorista d\u2019aliments \u00e9s l\u2019envasament lliure. Als anys setanta i vuitanta, els contenidors d\u2019ingredients a granel eren una caracter\u00edstica b\u00e0sica de gaireb\u00e9 totes les botigues d\u2019aliments naturals. Ara tornen, i no nom\u00e9s en negocis independents petits. Les principals cadenes de supermercats arreu del m\u00f3n tamb\u00e9 estan provant zones lliures d\u2019envasos. El supermercat brit\u00e0nic Waitrose<\/em> ha presentat recentment la seva estaci\u00f3 de rec\u00e0rrega \u2018Unpacked\u2019, i s\u2019obren botigues especialitzades en residus zero<\/strong>: Unverpact <\/em>a Alemanya, Unpackaged<\/em> a Londres i la franqu\u00edcia italiana Negozio Leggero<\/em>. La prova real d\u2019aquest model auda\u00e7 i intransigent \u2013en aquestes botigues no s\u2019envasen productes\u2013 ser\u00e0 si els consumidors veuen que \u00e9s una proposta pr\u00e0ctica. Lamentablement, un pioner de zero residus, Ingredients<\/em> amb seu a Austin, Texas, van llen\u00e7ar la tovallola recentment. Els seus propietaris van concloure (com Kermit): “\u00c9s dif\u00edcil ser verd”.<\/p>\n

Autor<\/strong>: Jim Manson, Periodista<\/p>\n

Nota editorial – La situaci\u00f3 a Espanya<\/h3>\n

A Espanya, en els \u00faltims anys han aflorat les botigues a granel, i avui podem trobar m\u00e9s de 230 establiments al llarg i ample del territori i m\u00e9s enll\u00e0 de Barcelona i Madrid, on Gra de Gr\u00e0cia o Yes Future a la ciutat comtal i Unpacked shop o Casa Terra s\u00f3n respectivament algunes de les propostes m\u00e9s destacades. El directori www.tiendasagranel.com<\/a> de ‘Viure sense pl\u00e0stic’ pot ser d’utilitat per a qui vulgui buscar propostes sostenibles i alternatives prop de casa.<\/p>\n

Amb tot, el futur de la sostenibilitat en els envasos a Espanya (i al m\u00f3n) ha de passar per una aposta de la gran distribuci\u00f3 i el comer\u00e7 especialitzat per envasos amb menor impacte ambiental i, sobretot, amb efici\u00e8ncia. I \u00e9s probable que, de vegades, efici\u00e8ncia signifiqui escapar del m\u00e0rqueting senzill i de social media. No per ser m\u00e9s reciclable hi haur\u00e0 un menor impacte ambiental si el malbaratament afecta una part important de la producci\u00f3. I viceversa: la fi -com aquest packaging pr\u00e0ctic i impol\u00b7lut o aquest doy-pack per als cereals tan \u00fatil- no sempre justifica els mitjans.<\/p>\n

Subscriu-te<\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Gener 2021<\/strong><\/a><\/p>\n