{"id":43993,"date":"2021-02-03T09:00:52","date_gmt":"2021-02-03T07:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=43993"},"modified":"2021-02-03T13:06:38","modified_gmt":"2021-02-03T11:06:38","slug":"curcuma-lantiinflamatori-natural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2021\/02\/03\/curcuma-lantiinflamatori-natural\/","title":{"rendered":"C\u00farcuma, l’antiinflamatori natural"},"content":{"rendered":"

La c\u00farcuma<\/strong> \u00e9s un rizoma derivat de la planta Curcuma longa<\/em>, que s’usa en medicines tradicionals com la xinesa o la ayurv\u00e8dica des de fa milers d’anys amb m\u00faltiples beneficis.<\/p>\n

<\/p>\n

\"C\u00farcuma,
Refor\u00e7a el teu sistema immunol\u00f2gic amb infusions de c\u00farcuma<\/figcaption><\/figure>\n

C\u00farcuma i curcumina<\/h2>\n

Especialment \u00e9s reconeguda per la seva acci\u00f3 antiinflamat\u00f2ria gr\u00e0cies a la curcumina, el seu component m\u00e9s actiu i que tamb\u00e9 actua com un potent antioxidant.<\/p>\n

Precisament, la curcumina (pigment polifen\u00f2lic) \u00e9s la responsable de donar-li el color groc ataronjat als plats i els aporta un sabor intens lleugerament picant i amarg<\/strong>. La pots trobar a herbolaris o botigues i supermercats ecol\u00f2gics en rizoma o en pols. \u00c9s una esp\u00e8cie molt apreciada en la cuina oriental, especialment a la vegetariana hind\u00fa, i tamb\u00e9 \u00e9s un dels ingredients b\u00e0sics que conformen el curri<\/strong>.<\/p>\n

Principals beneficis<\/h3>\n

En els \u00faltims 20 anys s’han fet molts estudis cient\u00edfics per aprofundir m\u00e9s en el coneixement sobre aquesta esp\u00e8cie.<\/p>\n

Antiinflamatorio natural<\/h4>\n

Molt \u00fatil per a combatre dolors articulars i artritis. Als esportistes els ajuda a recuperar-se abans de les lesions. S’equipara la seva efic\u00e0cia a f\u00e0rmacs antiinflamatoris, per\u00f2 sense els seus efectes secundaris.<\/p>\n

La seva acci\u00f3 tamb\u00e9 ajuda a millorar patologies que cursen amb inflamaci\u00f3 com el Crohn o colitis ulcerosa.<\/p>\n

Alivia problemes digestius i hep\u00e0tics<\/h4>\n

Al afavorir el funcionament del fetge i la desc\u00e0rrega de bilis, es digereixen millor els greixos i milloren les digestions pesades i les diarrees.<\/p>\n

Millora l’estat d’\u00e0nim<\/h4>\n

Ajuda a reduir l’estr\u00e8s i a modular la depressi\u00f3 perqu\u00e8 redueix la inflamaci\u00f3 neuronal.<\/p>\n

Ajuda en malalties neurodegeneratives<\/h4>\n

Al reduir la inflamaci\u00f3 cr\u00f2nica del sistema nervi\u00f3s central. Especialment s’ha estudiat en malalts d’Alzheimer.<\/p>\n

Ajuda en el tractament del c\u00e0ncer<\/h4>\n

Al reduir la creaci\u00f3 de nous vasos en els tumors, aix\u00ed com la seva disseminaci\u00f3 (met\u00e0stasi), i afavoreix l’apoptosi cel\u00b7lular.<\/p>\n

Tamb\u00e9 se li atribueixen propietats antivirals, antibacterianes, antif\u00fangiques i reguladores de la glucosa en sang.<\/p>\n

S’equipara la seva efic\u00e0cia a f\u00e0rmacs antiinflamatoris, per\u00f2 sense els seus efectes secundaris<\/p><\/blockquote>\n

Com millorar la seva absorci\u00f3<\/h3>\n

Un dels grans inconvenients de la c\u00farcuma \u00e9s que la seva biodisponibilitat \u00e9s baixa. \u00c9s a dir, no t\u00e9 facilitat per a ser absorbida i passar a sang.<\/p>\n

Una manera molt senzilla de millorar la seva absorci\u00f3<\/strong> \u00e9s afegint una mica de pebre negre<\/strong> molta, gr\u00e0cies a l’acci\u00f3 de la piperina. Tamb\u00e9 \u00e9s interessant combinar-la amb algun greix<\/strong> perqu\u00e8 es dissol b\u00e9 en ell i estimula la secreci\u00f3 de bilis.<\/p>\n

Amanir unes verdures amb oli d’oliva verge extra, una culleradeta de postres de c\u00farcuma i una mica de pebre negre \u00e9s una bona estrat\u00e8gia per beneficiar-nos dels components medicinals de la c\u00farcuma.<\/p>\n

Un altre aspecte a tenir en compte \u00e9s que l’eliminem r\u00e0pidament perqu\u00e8 es metabolitza a gran velocitat en fetge i intestins.<\/p>\n

Podem jugar amb avantatge retardant la seva degradaci\u00f3 i que estigui m\u00e9s temps circulant en sang si en el mateix menjar hi ha algun d’aquests aliments: all, ceba, s\u00e8sam, ra\u00efm o poma (amb pell). Tamb\u00e9 frena la seva eliminaci\u00f3 una infusi\u00f3 de passionera amb mel.<\/p>\n

Suplements<\/h3>\n

Si tenim alguna patologia que requereixi dosis di\u00e0ries altes de c\u00farcuma, seria interessant prendre, sota la supervisi\u00f3 d’un terapeuta, un suplement de c\u00farcuma.<\/p>\n

Els m\u00e9s biodisponibles s\u00f3n els que estan presentats en forma de c\u00farcuma fitosomada o que a m\u00e9s de curcumina inclouen curcuminoides i els olis essencials del rizoma.<\/p>\n

Est\u00e0 contraindicada si es prenen anticoagulants o antiplaquetaris. Tampoc es recomana en cas d’embar\u00e0s.<\/p>\n

ESPAI PATROCINAT PER:
\nTria b\u00e9, tria productes\u00a0Herbes del Mol\u00ed, Coop. V<\/a><\/strong><\/p>\n

\"Logo<\/a><\/p>\n

Autora<\/strong>: Lluca Rullan, Periodista especialitzada en nutrici\u00f3 i salut natural. Dietista amb perspectiva integrativa<\/p>\n

Subscriu-te<\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Febrer 2021<\/strong><\/a><\/p>\n