{"id":45238,"date":"2021-03-11T09:50:00","date_gmt":"2021-03-11T07:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=45238"},"modified":"2021-03-11T09:56:16","modified_gmt":"2021-03-11T07:56:16","slug":"regne-unit-oportunitat-demanda-productes-ecologics-espanyols","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2021\/03\/11\/regne-unit-oportunitat-demanda-productes-ecologics-espanyols\/","title":{"rendered":"El Regne Unit ofereix una \u00aboportunitat perfecta\u00bb per a la demanda de productes ecol\u00f2gics espanyols"},"content":{"rendered":"

Espanya \u00e9s responsable de subministrar una quarta part de totes les importacions de fruites i verdures fresques del Regne Unit, m\u00e9s que cap altre pa\u00eds del m\u00f3n. Aquesta notable quota de mercat es deu en part a la reputaci\u00f3 d\u2019Espanya de productes d\u2019alta qualitat, per\u00f2 tamb\u00e9 a les seves llargues temporades de cultiu. I \u00e9s aquest segon factor el que dona als productors i als productes ecol\u00f2gics espanyols<\/strong> un avantatge respecte als seus competidors del nord d\u2019Europa.<\/p>\n

\"El
Planet Organic, Muswell Hill. Philafrenzy\u00a9Creative Commons<\/figcaption><\/figure>\n

Per qu\u00e8 els productes ecol\u00f2gics espanyols dominen?<\/h2>\n

Guy Watson<\/em>, una de les figures m\u00e9s conegudes de l\u2019escena ecol\u00f2gica brit\u00e0nica, va explicar recentment el perqu\u00e8. En un perfil de la BBC de la seva empresa ecol\u00f2gica Riverford Organic<\/em> (que lliura 50.000 caixes d’aliments ecol\u00f2gics cada setmana, amb vendes anuals properes a 60 milions de lliures esterlines), Watson <\/em>va explicar com l\u2019estudi portat a terme per la Universitat d\u2019 Exeter<\/em> sobre l\u2019impacte sobre el medi ambient que la seva empresa produ\u00efa, va donar alguns resultats sorprenents.<\/p>\n

Com la majoria dels consumidors ecol\u00f2gics, els clients de Riverford<\/em> tenen altes expectatives ambientals. “Local” i “estacional” s\u00f3n les principals prioritats. Per\u00f2 la investigaci\u00f3 de Riverford<\/em> va demostrar que el ser local no sempre \u00e9s el millor des d\u2019una perspectiva ambiental.<\/p>\n

Discussi\u00f3 acalorada<\/h3>\n

La realitat \u00e9s que la demanda del Regne Unit d\u2019amanides vegetals ecol\u00f2giques \u00e9s durant tot l\u2019any i no es limita a quan el producte \u00e9s de temporada. I aqu\u00ed \u00e9s on entra en joc la investigaci\u00f3 de la Universitat d\u2019 Exeter<\/em>. Mostra que pel que fa al cultiu de pebrots i tom\u00e0quets, sovint \u00e9s entre 10 i 15 vegades m\u00e9s eficient en carboni que es cultivin a l\u2019aire lliure a Espanya<\/strong> que als hivernacles climatitzats d\u2019Anglaterra. Aix\u00ed, de juliol a octubre, Riverford<\/em> cultiva els seus tom\u00e0quets i pebrots sense calefacci\u00f3, localment. La resta de l\u2019any l\u2019empresa s\u2019abasteix dels hivernacles sense calefacci\u00f3 de la premiada granja als afores d\u2019Almeria del productor Paco Lozano.<\/em><\/p>\n

La realitat \u00e9s que la demanda del Regne Unit d\u2019amanides vegetals ecol\u00f2giques \u00e9s durant tot l\u2019any i no es limita a quan el producte \u00e9s de temporada<\/p><\/blockquote>\n

Mark Haynes<\/em>, expert en productes frescos amb 30 anys d\u2019experi\u00e8ncia i especialitat en productes ecol\u00f2gics, diu que Espanya t\u00e9 una oportunitat perfecta<\/strong> ara per fer cr\u00e9ixer el seu ja important comer\u00e7 d\u2019exportaci\u00f3 de fruites i verdures ecol\u00f2giques. Comenta a Bio Eco Actual<\/em>: “La capacitat del Regne Unit de cultivar productes ecol\u00f2gics comercialment viables en determinades \u00e8poques de l’any \u00e9s cada vegada m\u00e9s dif\u00edcil a causa dels desafiants patrons meteorol\u00f2gics, la disponibilitat de m\u00e0 d’obra i el costos”.<\/p>\n

Productes superiors, millors rendiments<\/h3>\n

Tot i que Espanya t\u00e9 alguns reptes en si mateixa, especialment respecte als extrems de la temperatura i la disponibilitat d\u2019aigua, pot produir un producte de qualitat superior amb millors rendiments exactament al mateix temps que el Regne Unit conrea\u00a0 moltes verdures tradicionalment.<\/p>\n

Els productors espanyols tamb\u00e9 haurien d\u2019aprofitar l\u2019oportunitat per explicar la seva hist\u00f2ria<\/p><\/blockquote>\n

“Aix\u00ed doncs, en termes d’oferir un producte ecol\u00f2gic<\/a> de millor qualitat, a preus competitius, Espanya ofereix una opci\u00f3 molt atractiva per als compradors del Regne Unit”.<\/p>\n

La foto del detall<\/h3>\n

Els minoristes especialitzats en productes ecol\u00f2gics del Regne Unit solen aplicar els mateixos est\u00e0ndards exigents que els grans operadors a l\u2019hora d\u2019abastir-se de \u00a0productes frescos. Planet Organic<\/em>, amb seu a Londres, \u00e9s una de les cadenes de productes ecol\u00f2gics m\u00e9s conegudes del Regne Unit, amb 11 supermercats a la capital. Actualment ofereix una llista d\u2019unes 120 l\u00ednies de fruites i verdures ecol\u00f2giques. Gaireb\u00e9 el 20% prov\u00e9 d\u2019Espanya i abasta una \u00e0mplia gamma de cultius i varietats. Les verdures d\u2019amanida espanyola (fulles d\u2019enciam, tom\u00e0quets, pebrots i cogombre) tenen una pres\u00e8ncia especialment forta. Altres verdures d\u2019Espanya inclouen les alberg\u00ednies, la carbassa moscada i el moniato, mentre que l\u2019oferta de fruita inclou clementines, prunes, ra\u00efm, mangos i magranes.<\/p>\n

Els productes ecol\u00f2gics frescos als principals supermercats brit\u00e0nics es troben m\u00e9s aviat en un panorama mixt. Els preus al detall s\u00f3n m\u00e9s baixos i l\u2019enorme poder adquisitiu dels grans minoristes sovint significa que es redueixen els marges dels productors. Per\u00f2 una instant\u00e0nia de l\u2019oferta ecol\u00f2gica actual de la gegantina cadena Sainsbury<\/em> revela una sana exhibici\u00f3 dels productors espanyols tant de fruites com de verdures.<\/p>\n

\"productos
Interior de Sainsbury’s\u00a0Glouceste<\/figcaption><\/figure>\n

Els productes ecol\u00f2gics espanyols estan ben posicionats<\/h3>\n

El minorista nacional \u00a0online Ocado<\/em>, que ara inclou l\u2019oferta completa d\u2019aliments de Marks & Spencer, \u00e9s particularment fort en productes ecol\u00f2gics. Ofereix 15 varietats de fruites i verdures ecol\u00f2giques d\u2019Espanya, incloses les taronges, els nabius i el ra\u00efm, juntament amb alvocats, br\u00f2quil i pastanagues.<\/p>\n

Mark Haynes diu que els productors ecol\u00f2gics espanyols estan especialment ben posicionats per obtenir nous guanys en exportacions. \u201cLa infraestructura ja est\u00e0 instal\u00b7lada, diu. Teniu molts productors a gran escala que es dediquen al cultiu ecol\u00f2gic o que el cultiven com a part de la seva oferta de productes. I s\u00f3n operadors extremadament sofisticats\u201d.<\/p>\n

En termes d’oferir un producte ecol\u00f2gic de millor qualitat, a preus competitius, Espanya ofereix una opci\u00f3 molt atractiva per als compradors del Regne Unit<\/p><\/blockquote>\n

El nombre de distribu\u00efdors de productes ecol\u00f2gics espanyols amb especialitats en exportaci\u00f3 tamb\u00e9 creix. Un bon exemple \u00e9s GreenFoods Iberia<\/em>, fundada per un comprador de productes fin\u00e9s, Jussi Alitalo<\/em>, que es va establir a Espanya el 2004. El negoci, que ofereix una \u00e0mplia gamma de productes ecol\u00f2gics, se centra al Regne Unit i als mercats n\u00f2rdics.<\/p>\n

Explica la teva hist\u00f2ria<\/h3>\n

Els productors espanyols tamb\u00e9 haurien d\u2019aprofitar l\u2019oportunitat per explicar la seva hist\u00f2ria, sobretot si es dirigeixen a punts de venda especialitzats. Hist\u00f2ries convincents de productors i fotografia original creen una narraci\u00f3 que ajuda els consumidors brit\u00e0nics a connectar amb els productors i s\u2019ha convertit en un element important de l\u2019escena minorista d\u2019aliments ecol\u00f2gics del Regne Unit. \u00c9s una manera poderosa de fer que els productors ecol\u00f2gics espanyols siguin memorables per als consumidors brit\u00e0nics i els converteixin en clients fidels.<\/p>\n

Autor<\/strong>: Jim Manson, Periodista<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Mar\u00e7 2021<\/strong><\/a><\/p>\n