{"id":45327,"date":"2021-03-15T09:48:56","date_gmt":"2021-03-15T07:48:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=45327"},"modified":"2025-06-13T13:13:36","modified_gmt":"2025-06-13T11:13:36","slug":"informacio-productes-venda-distancia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2021\/03\/15\/informacio-productes-venda-distancia\/","title":{"rendered":"Informaci\u00f3 en els productes de venda a dist\u00e0ncia"},"content":{"rendered":"

Tot i que la venda online d’aliments no t\u00e9 encara una gran magnitud a Espanya comparat amb altres pa\u00efsos, cada vegada som m\u00e9s els consumidors que fem la nostra compra per internet, ja sigui total o parcialment i per aix\u00f2 \u00e9s encara m\u00e9s important saber trobar la informaci\u00f3n en el productes<\/strong> que comprem, igual que quan ho fem de forma presencial. <\/p>\n

\"Informaci\u00f3
123rf Limited\u00a9Ian Allenden<\/figcaption><\/figure>\n

Seguretat aliment\u00e0ria i informaci\u00f3 en els productes en la compra online<\/h2>\n

Durant l’any 2020 l’\u00fas del ecommerce<\/em> va augmentar per la situaci\u00f3 excepcional que estem vivint per la pand\u00e8mia deguda a la COVID-19 i \u00e9s m\u00e9s que probable que vagi a l’al\u00e7a en el futur. No obstant aix\u00f2, tot i que comprem a dist\u00e0ncia, els criteris de seguretat aliment\u00e0ria s’han de mantenir, sent igual de segur que si ho compr\u00e9ssim de forma presencial. Aix\u00ed que \u00e9s \u00fatil saber qu\u00e8 diu la normativa al respecte per comprar amb m\u00e9s informaci\u00f3 i criteri.<\/p>\n

Qu\u00e8 \u00e9s la venda a dist\u00e0ncia<\/h3>\n

La venda a dist\u00e0ncia \u00e9s aquella que es realitza sense la presencialitat del venedor i del \u00a0comprador, normalment es realitza via internet o telef\u00f2nica per\u00f2 tamb\u00e9 a trav\u00e9s de m\u00e0quines o establiments de venda autom\u00e0tica. A Europa i en tots els estats membres, aquest tema est\u00e0 regulat pel Reglament 1169\/2011 sobre la Informaci\u00f3 facilitada al consumidor que en el seu article 14 indica quines dades s’han de proporcionar obligat\u00f2riament en el cas dels aliments envasats oferts per a la venda mitjan\u00e7ant comunicaci\u00f3 a dist\u00e0ncia:<\/p>\n

Tot i que comprem a dist\u00e0ncia els criteris de seguretat aliment\u00e0ria s’han de mantenir<\/p><\/blockquote>\n

Abans de realitzar la compra<\/h4>\n

Ha d’estar disponible tota la informaci\u00f3 aliment\u00e0ria obligat\u00f2ria, excepte la data de caducitat o de consum preferent<\/strong> i tot aix\u00f2 figurar\u00e0 en el suport de la venda a dist\u00e0ncia, normalment una p\u00e0gina web, o es facilitar\u00e0 a trav\u00e9s d’altres mitjans apropiats clarament determinats per l’operador d’empreses aliment\u00e0ries.<\/p>\n

En el moment del lliurament<\/h4>\n

Han d’estar disponibles totes les mencions obligat\u00f2ries anteriors, inclosa la data de caducitat o de consum preferent<\/strong>, segons el cas.<\/p>\n

Quina informaci\u00f3 obligat\u00f2ria has de trobar?<\/h3>\n

Recordem que la informaci\u00f3 obligat\u00f2ria que s’ha de proporcionar \u00e9s: la denominaci\u00f3 del producte, la llista d’ingredients amb els al\u00b7l\u00e8rgens en lletra diferent de la resta, la quantitat neta, la quantitat de determinats ingredients o de determinades categories d’ingredients quan aix\u00f2 sigui necessari per definir el producte (per exemple el % d’ametlles en una xocolata amb ametlles), les condicions de conservaci\u00f3 i utilitzaci\u00f3, instruccions per a l\u2019\u00fas, la data de durada m\u00ednima o data de caducitat, el lloc de proced\u00e8ncia en alguns casos, la informaci\u00f3 nutricional i el volum d’alcohol en begudes que superin l’1,2%.<\/p>\n

Qu\u00e8 qu\u00e8 succeeix en el cas d’aliments no envasats que es venen tamb\u00e9 a dist\u00e0ncia?<\/h3>\n

Per exemple, si comprem una barreja de fruits secs a granel. Segons l’article 14 del \u00a0mateix Reglament en aquest cas \u00e9s obligatori:<\/p>\n

Abans de realitzar la compra<\/h4>\n

Han d’estar disponibles les mencions sobre la pres\u00e8ncia d’al\u00b7l\u00e8rgens i que figurar\u00e0<\/strong>, igual que en el cas anterior, en el suport de la venda a dist\u00e0ncia o es facilitar\u00e0 a trav\u00e9s d’altres mitjans apropiats clarament determinats per l’operador d’empreses aliment\u00e0ries. Els al\u00b7l\u00e8rgens han d’indicar-se tal com exigeixen la normativa que \u00e9s destacant-los amb lletra diferent a la llista d’ingredients.<\/p>\n

En el moment del lliurament<\/h4>\n

La llista d’ingredients amb els seus al\u00b7l\u00e8rgens destacats en lletra diferent.<\/p>\n

En el cas que el que anem a comprar siguin aliments envasats en qu\u00e8 el preu pugui variar en funci\u00f3 del pes, l’empresa ha d’informar el consumidor els rangs de pes que hi pot haver i el preu per quilogram. Aix\u00ed, la variaci\u00f3 respecte al que realment arribi a casa \u00e9s m\u00ednima.<\/p>\n

Els al\u00b7l\u00e8rgens han d’indicar-se tal com exigeixen la normativa que \u00e9s destacant-los amb lletra diferent a la llista d’ingredients<\/p><\/blockquote>\n

I en aquest context de la venda a dist\u00e0ncia tamb\u00e9 s’inclou el cas de la venda mitjan\u00e7ant m\u00e0quines expenedores o instal\u00b7lacions comercials automatitzades<\/strong> en qu\u00e8 no hi ha personal que atengui el comprador. En aquesta situaci\u00f3 no s’aplica l’obligatorietat d’aportar la informaci\u00f3 obligat\u00f2ria abans de la compra, per\u00f2 s\u00ed que aquesta estigui disponible en el moment del lliurament. De totes maneres, la normativa europea preveu que els estats membres puguin establir requisits d’informaci\u00f3 o puguin recomanar, per exemple, posar la informaci\u00f3 dels productes exposada fora de les m\u00e0quines. Per\u00f2, en l’actualitat, aix\u00f2 no \u00e9s obligatori.<\/p>\n

\"Informaci\u00f3<\/p>\n

La normativa a Espanya<\/h3>\n

A Espanya es va desenvolupar aquesta normativa europea amb el Reial Decret 126\/2015 que estableix els mateixos requisits amb algun detall addicional<\/strong>. S’hi parla tamb\u00e9 del que s’exigeix \u200b\u200bals establiments de restauraci\u00f3, en els quals tamb\u00e9 “es compren aliments no envasats”. En aquest cas, el Reial Decret 126\/2015 estableix, a l’igual que el Reglament, que la informaci\u00f3 ha d’estar disponible abans de la compra (o comanda en aquest cas) i que pot ser oral mentre hi hagi un registre documental que es pugui consultar per el personal, pels consumidors i per les autoritats (tamb\u00e9 seria el cas d’un establiment de menjars preparats).<\/p>\n

Qu\u00e8\u00a0passa amb els establiments que venen menjar preparat per emportar i les comandes es fan per tel\u00e8fon?<\/h3>\n

En aquest cas segueix sent obligatori que es proporcioni la informaci\u00f3 sobre els al\u00b7l\u00e8rgens<\/strong> tal com estableix l’article 44 del Reglament 1169\/2011. Serveix si aquesta informaci\u00f3 ens \u00e9s facilitada de forma oral. Per exemple, si estem encarregant un past\u00eds d’aniversari, l’establiment que ens el prepara ha de comunicar-nos per endavant sobre la pres\u00e8ncia d’al\u00b7l\u00e8rgens com podrien ser l’ou o la llet en aquest cas.<\/p>\n

D’aquesta manera la normativa permet que, fins i tot en compres a dist\u00e0ncia, la informaci\u00f3 obligat\u00f2ria estigui disponible perqu\u00e8 el consumidor pugui escollir amb garanties de seguretat aliment\u00e0ria, especialment pel que fa a la pres\u00e8ncia d’al\u00b7l\u00e8rgens<\/p>\n

Normativa:<\/strong><\/p>\n

    \n
  • REGLAMENT (UE) N o 1169\/2011 DEL PARLAMENT EUROPEU I DEL CONSELL de 25 d’octubre de 2011 sobre la informaci\u00f3 aliment\u00e0ria facilitada al consumidor i pel qual es modifiquen els Reglaments (CE) no 1924\/2006 i (CE) no 1925 \/ 2006 de el Parlament Europeu i de Consell, i pel qual es deroguen la Directiva 87\/250 \/ CEE de la Comissi\u00f3, la Directiva 90\/496 \/ CEE de Consell, la Directiva 1999\/10 \/ CE de la Comissi\u00f3, la Directiva 2000 \/ 13 \/ CE de Parlament Europeu i de Consell, les directives 2002\/67 \/ CE, i 2008\/5 \/ CE de la Comissi\u00f3, i el Reglament (CE) no 608\/2004 de la Comissi\u00f3.<\/li>\n
  • Reial Decret 126\/2015, de 27 de febrer, pel qual s’aprova la norma general relativa a la informaci\u00f3 aliment\u00e0ria dels aliments que es presentin sense envasar per a la venda a el consumidor final i a les col\u00b7lectivitats, dels envasats en els llocs de venda a petici\u00f3 de comprador, i dels envasats pels titulars de el comer\u00e7 al detall.<\/li>\n
  • Nota<\/strong>: aquest article est\u00e0 dirigit al consumidor i \u00e9s merament informatiu i no exhaustiu degut a la seva extensi\u00f3 limitada.<\/li>\n<\/ul>\n

    Autores<\/strong>: N\u00faria Arranz,Enginyera t\u00e8cnica industrial, Tecn\u00f2loga d’aliments i\u00a0Laura I. Arranz, Farmac\u00e8utica – Nutricionista<\/p>\n

    Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

    Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
    \nLlegir <\/strong>    Bio Eco Actual Mar\u00e7 2021<\/strong><\/a><\/p>\n