{"id":45678,"date":"2021-03-28T09:00:24","date_gmt":"2021-03-28T07:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=45678"},"modified":"2021-03-28T11:42:59","modified_gmt":"2021-03-28T09:42:59","slug":"recepta-pastis-xocolata-ganache","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2021\/03\/28\/recepta-pastis-xocolata-ganache\/","title":{"rendered":"Recepta: Past\u00eds de xocolata ganache"},"content":{"rendered":"

Vols elaborar un dol\u00e7 delicat i diferents? Tenim el que necessites: un past\u00eds de xocolata ganache<\/strong>, una aut\u00e8ntica del\u00edcia suprema de xocolata vegana.
\n<\/p>\n

\"Recepta:
Foto: \u00a9Holly Jade<\/figcaption><\/figure>\n

Per qu\u00e8 \u00e9s especial el past\u00eds de xocolata ganache?<\/h2>\n

Aquest past\u00eds de xocolata ganache \u00e9s especial perqu\u00e8, encara que sembli molt elaborat, es fa r\u00e0pidament i t\u00e9 un delici\u00f3s sabor de xocolata. No \u00e9s d’estranyar, ja que cont\u00e9 al voltant de 300 grams de xocolata negra per a cuinar. I aix\u00f2 no \u00e9s tot, tamb\u00e9 va decorada amb m\u00e9s xocolata, aquesta vegada fos i ratllat. I si encara ets m\u00e9s de dol\u00e7… et recomanem que li afegeixis caramel casol\u00e0 desfet per damunt.<\/p>\n

    \n
  • Temps d’espera: 2-3 hores<\/li>\n
  • Dificultat: F\u00e0cil<\/li>\n<\/ul>\n
    \"\"
    Foto: \u00a9Holly Jade<\/figcaption><\/figure>\n

    Ingredients per al past\u00eds de xocolata<\/h3>\n

    Per a la base<\/h4>\n
      \n
    • 200 g de galetes simples<\/li>\n
    • 6 cullerades de margarina<\/li>\n<\/ul>\n

      Per al farcit de xocolata<\/h4>\n
        \n
      • 300 g de xocolata VIVANI Dark Cooking Chocolate<\/a><\/li>\n
      • 1 llauna de llet de coco<\/li>\n<\/ul>\n

        Per als toppings (opcionals)<\/h4>\n
          \n
        • Una mica de xocolate desfeta VIVANI Dark Cooking Chocolate<\/a><\/li>\n
        • Uns encenalls de xocolata VIVANI Dark Cooking Chocolate\u00a0<\/a><\/li>\n
        • Una mica de salsa de caramel casolana<\/li>\n<\/ul>\n

          Elaboraci\u00f3<\/h3>\n
            \n
          1. Folrar un motlle per a pastissos amb paper vegetal.<\/li>\n
          2. Per a la base: fer molles les galetes en una liquadora i barrejar.<\/li>\n
          3. Fondre la margarina, abocar en les galetes i barrejar fins que quedi com a sorra humida.<\/li>\n
          4. Pressionar fermament la mescla de galetes en el motlle folrat fins que estigui compacta.<\/li>\n
          5. Col\u00b7locar en el frigor\u00edfic o congelador mentre es fa el farciment.<\/li>\n
          6. Per a fer el farciment de xocolata, obrir una llauna de llet de coco, esc\u00f3rrer la part l\u00edquida transparent i usar nom\u00e9s la crema blanca espessa.<\/li>\n
          7. Col\u00b7locar la crema en una casserola mitjana i escalfa a foc mitj\u00e0 fins que bulli a foc lent.<\/li>\n
          8. Trencar la xocolata per a cuinar en trossos i col\u00b7locar-los en un recipient resistent a la calor.<\/li>\n
          9. Abocar sobre la nata calenta i deixar reposar uns minuts. Despr\u00e9s regirar. La crema fondr\u00e0 la xocolata.<\/li>\n
          10. Abocar el farciment sobre la base i escampar b\u00e9 amb una cullera. Col\u00b7locar en el congelador durant 2 a 3 hores<\/strong> o fins que qualli.<\/li>\n<\/ol>\n
              \n
            • Decorar el past\u00eds amb un rajol\u00ed de xocolata negra per a cuinar fos i una mica ratllat. Servir amb un rajol\u00ed de salsa de caramel (casolana).<\/li>\n
            • Consell: Guarda-la en un recipient segellat en el congelador i \u00e9s millor consumir-lo en uns pocs dies.<\/li>\n<\/ul>\n

              ESPAI PATROCINAT PER
              \n              VIVANI<\/a><\/strong>\"vivani<\/a><\/p>\n

              Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

              Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
              \nLlegir <\/strong>              Bio Eco Actual Mar\u00e7 2021<\/strong><\/a><\/p>\n