{"id":46063,"date":"2021-04-10T09:00:20","date_gmt":"2021-04-10T07:00:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=46063"},"modified":"2025-04-10T12:32:29","modified_gmt":"2025-04-10T10:32:29","slug":"dolcos-i-saludables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2021\/04\/10\/dolcos-i-saludables\/","title":{"rendered":"Dol\u00e7os saludables per a satisfer els antulls"},"content":{"rendered":"

Molts menjars que prenem contenen sucres afegits i provoquen una addicci\u00f3 al dol\u00e7 que impedeix apreciar el seu sabor original, per\u00f2 existeixen aliments dol\u00e7os saludables<\/strong> i naturals que poden prendre.
\n<\/p>\n

\"dulces
Albarcoc. 123rf Limited\u00a9handmadepictures<\/figcaption><\/figure>\n

Quins s\u00f3n els dol\u00e7os saludables?<\/h2>\n

Per\u00f2 hi ha una gran gamma d’aliments que s\u00f3n dol\u00e7os de forma natural<\/strong>. S\u00f3n la millor opci\u00f3 per gaudir d’aquest sabor d’una manera saludable. Educar el sentit del gust permet distingir l’\u00e0mplia subtilesa de les seves aromes.<\/p>\n

Fruita seca<\/h3>\n

D\u00e0til, figa seca, prunes i panses, orellana de pr\u00e9ssec i d’albercoc, fruita i baies dessecades<\/strong>. La seva alta concentraci\u00f3 en sucres ve acompanyada de valuosos nutrients i fibra. \u00c9s molt nutritiva i apropiada en una dieta equilibrada. S’usa en nombrosos plats i postres. Presa amb moderaci\u00f3 serveix com llaminadura saludable.<\/p>\n

Tot tipus de fruita fresca<\/h3>\n

El seu suau sabor dol\u00e7 disminueix el desig de prendre altres productes edulcorats. Contenen un petit percentatge de sucres naturals, per\u00f2 acompanyats d’una gran quantitat d’aigua org\u00e0nica, fibra, vitamines i antioxidants. Conv\u00e9 prendre\u2019n de 3 a 5 racions di\u00e0ries.<\/p>\n

Hortalisses dolces<\/h3>\n

Pastanaga, remolatxa, carabassa, moniato, ceba, alberg\u00ednia<\/strong>. Els seus carbohidrats es caramel\u00b7litzen amb el rostit o la cocci\u00f3. Contenen fibra, vitamines, minerals, antioxidants i aigua org\u00e0nica. Cal destacar la delicadesa d’aquesta dol\u00e7or aromatitzada amb el gust de cada un. Algunes fins i tot es fan servir en rebosteria.<\/p>\n

Hi ha una gran gamma d’aliments que s\u00f3n dol\u00e7os de forma natural<\/p><\/blockquote>\n

Cereals<\/h3>\n

Fajol, arr\u00f2s, civada, ordi, s\u00e8gol, espelta, blat de moro, mill, quinoa, blat<\/strong>. \u00c9s el grup d’aliments que m\u00e9s midons aporta a la dieta. S\u00f3n la base de pans i rebosteria, per\u00f2 \u00e9s recomanable prendre’ls sempre integrals, per gaudir de la seva fibra, germen, vitamines, minerals, antioxidants, \u00e0cids grassos i prote\u00efnes. S’usen en grans, flocs, farines, s\u00e8moles o germinats.<\/p>\n

Esp\u00e8cies dolces<\/h3>\n

Com\u00ed de prat, an\u00eds estrellat, canyella, cardamom, gingebre, vainilla, ratlladura de taronja o llimona<\/strong>. S\u00f3n grans aliades de la cuina sense sucre. S’usen com a condiment ja que els seus penetrants sabors realcen aliments i fan oblidar l’obsessi\u00f3 pel dol\u00e7. S\u00f3n insubstitu\u00efbles en begudes, refrescos, infusions i tes.<\/p>\n

Plantes arom\u00e0tiques<\/h3>\n

An\u00eds verd, menta, fonoll, melissa, menta, regal\u00e8ssia<\/strong>. S\u00f3n f\u00e0cilment cultivades en el nostre clima. Aporten una agradable varietat de sabors i perfums, que substitueixen el sabor dol\u00e7. Milloren qualsevol beguda o postres. Especialment l’est\u00e8via \u00e9s una planta i un edulcorant natural i saludable, que serveix per endolcir qualsevol aliment, sense afegir sucres.<\/p>\n

Autora<\/strong>: Mercedes Blasco<\/a>. Nutricionista, M\u00e0ster en Nutrici\u00f3 i salut<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Abril 2021<\/strong><\/a><\/p>\n