{"id":46478,"date":"2021-04-26T09:33:02","date_gmt":"2021-04-26T07:33:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=46478"},"modified":"2021-04-26T09:33:29","modified_gmt":"2021-04-26T07:33:29","slug":"1-de-cada-4-aliments-residus-pesticides-lestudi-efsa-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2021\/04\/26\/1-de-cada-4-aliments-residus-pesticides-lestudi-efsa-2019\/","title":{"rendered":"1 de cada 4 aliments cont\u00e9 residus de pesticides segons l’Estudi Efsa 2019"},"content":{"rendered":"

Un de cada quatre aliments analitzats l‘Estudi Efsa<\/strong> amb dades de 2019, publicat aquest 2021, cont\u00e9 traces i residus de pesticides de dos o m\u00e9s productes fitosanitaris.
\n<\/p>\n

\"1
123rf Limited\u00a9subbotina<\/figcaption><\/figure>\n

Pesticides en 1 de cada 4 aliments<\/h2>\n

Malgrat que m\u00e9s de la meitat dels aliments del mercat europeu no contenen pesticides i nom\u00e9s un 4% se situen fora de la llei vigent, s’han trobat traces de pesticides en 1\/4 dels aliments analitzats.<\/p>\n

Aquestes s\u00f3n algunes de les dades exposades en el nou informe publicat per Efsa<\/a> en el qual s’analitzen els controls efectuats en el 2019. Aquest Estudi recull les dades de tots les pa\u00efsos membre a m\u00e9s d’Isl\u00e0ndia i Noruega.<\/p>\n

Resultats del 2019<\/h3>\n

En el 2019 es van analitzar m\u00e9s de 96 mil productes, ens els quals el 96,1% se situen dins de la llei. De tots aquests el 56,6% no contenia residus mesurables de pesticides, mentre el 39,5% si que va presentar traces visibles, encara que dins dels par\u00e0metres establerts per la llei. El que alarma \u00e9s que, malgrat que el 96% compleix la normativa, quasi la meitat contenen residus que despr\u00e9s passen a formar part del nostre dieta.<\/p>\n

Pesticides als nostres \u00e0pats<\/h3>\n

La responsable de Greenpeace It\u00e0lia, Federica Ferrario<\/strong> alerta que “gaireb\u00e9 la meitat dels productes del mercat europeu contenen residus, i que per tant, els pesticides tenen un lloc fix en la nostra dieta”, segons les dades de l’Estudi Efsa.<\/p>\n

Les noves subst\u00e0ncies autoritzades i introdu\u00efdes en el mercat s\u00f3n cada vegada m\u00e9s potents i podrien tenir efectes m\u00e9s forts en dosis m\u00e9s baixes<\/p><\/blockquote>\n

“No sols aix\u00f2: m\u00e9s de 25 mil productes analitzats (m\u00e9s de 1\/4 del total) contenen alhora residus de dos o m\u00e9s pesticides, que analitzats de manera independent estan dins dels l\u00edmits<\/em>” afegeix. Aix\u00f2 posa en relleu la q\u00fcesti\u00f3 sobre l’efecte “cocktail”, \u00e9s a dir, l’efecte sin\u00e8rgic d’aquests residus sobre l’organisme.<\/p>\n

Efecte cocktail<\/h3>\n

“El problema tamb\u00e9 \u00e9s que a nivell europeu es continua autoritzant noves subst\u00e0ncies per al seu principi actiu a\u00efllat, encara que despr\u00e9s es venguin i utilitzin en formulacions que contenen altres compostos<\/em>“, explica Ferrairo.<\/p>\n

Encara que en n\u00fameros absoluts, les tones de pesticides que es venen va a la baixa, no vol dir que s’estigui resolent e problema<\/strong>. De fet, les noves subst\u00e0ncies autoritzades i introdu\u00efdes en el mercat s\u00f3n cada vegada m\u00e9s potents i podrien tenir efectes m\u00e9s forts en dosis m\u00e9s baixes<\/strong>, potencialment tamb\u00e9 a nivell residual.<\/p>\n

L’efecte “cocktail” \u00e9s l’efecte sin\u00e8rgic d’aquests residus sobre l’organisme<\/p><\/blockquote>\n

Qu\u00e8 hem de fer?<\/h3>\n

La soluci\u00f3 passa per apostar per la producci\u00f3 ecol\u00f2gica en tota Europa, per a aconseguir tenir menys residus en les nostres taules i un ambient molt m\u00e9s segur.<\/p>\n

Tot aix\u00f2 ha d’anar lligat, \u00f2bviament, a un canvi de paradigma en la producci\u00f3 d’aliments i de consums, reduint el percentatge d’aliments d’origen animal en la dieta i substituir-los per productes d’origen vegetal i obtinguts amb m\u00e8todes sostenibles.<\/p>\n

Fonts:<\/strong><\/p>\n

    \n
  • Noticia “Il Fatto Alimentare”<\/a><\/li>\n
  • 2019 European Union report on pesticide residues<\/a><\/li>\n<\/ul>\n

    Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

    Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
    \nLlegir <\/strong>    Bio Eco Actual Abril 2021<\/strong><\/a><\/p>\n