{"id":46827,"date":"2021-05-04T08:42:06","date_gmt":"2021-05-04T06:42:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=46827"},"modified":"2021-05-04T08:42:06","modified_gmt":"2021-05-04T06:42:06","slug":"alga-espirulina-ajuda-perdua-pes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2021\/05\/04\/alga-espirulina-ajuda-perdua-pes\/","title":{"rendered":"Alga espirulina, una ajuda en la p\u00e8rdua de pes"},"content":{"rendered":"

L’espirulina<\/strong> \u00e9s una alga unicel\u00b7lular microsc\u00f2pica (cianobacteris) que viu en aigua dol\u00e7a i t\u00e9 forma d’espiral, d’aqu\u00ed el seu nom en llat\u00ed. T\u00e9 un color blau verd\u00f3s per la pres\u00e8ncia de dos fitonutrients<\/strong>: la clorofil\u00b7la<\/strong>, que li dona la caracter\u00edstica pigmentaci\u00f3 verda, i la ficocianina<\/strong>, que li dona el toc blav\u00f3s.<\/p>\n

\"Alga
123rf Limited\u00a9maridav. Smoothie d’espirulina i esport<\/figcaption><\/figure>\n

L’espirulina: un superaliment<\/em><\/h2>\n

Concretament, creix en llacs amb un pH alcal\u00ed, com el llac Texcoco de M\u00e8xic o el llac Txad a l’\u00c0frica, dels quals es considera originari. Per aquest motiu ja es prenia en temps dels asteques.<\/p>\n

Actualment, es cultiva en zones tropicals per poder fer suplements i s’ha guanyat un lloc privilegiat en la categoria de superfoods<\/em><\/strong>. Tant \u00e9s aix\u00ed, que l’ONU la recomana en situacions d’emerg\u00e8ncia aliment\u00e0ria per lluitar contra la desnutrici\u00f3 i l’an\u00e8mia i la NASA l’afegeix a l’alimentaci\u00f3 dels astronautes com a complement alimentari.<\/p>\n

Propietats nutricionals<\/h3>\n

L’espirulina \u00e9s rica en prote\u00efnes d’alt valor biol\u00f2gic<\/strong>, \u00e9s a dir, t\u00e9 tots els amino\u00e0cids essencials que el cos necessita ingerir per formar prote\u00efna completa. Al ser \u00a0amino\u00e0cids lliures tenen molt bona assimilaci\u00f3 perqu\u00e8 no han de passar pel proc\u00e9s de digesti\u00f3.<\/p>\n

A m\u00e9s, \u00e9s rica\u00a0en vitamina A<\/strong><\/a> en forma de betacarotens, vitamines del grup B (Niacina i B6) i vitamina K<\/strong>. Tamb\u00e9 destaca en els seg\u00fcents minerals: ferro, magnesi, potassi i coure<\/strong>. Cont\u00e9 poc iode i sodi, en comparaci\u00f3 amb les algues marrons.<\/p>\n

Durant un temps es va pensar que era una bona font de vitamina B12, per\u00f2 no t\u00e9 una forma assimilable per als \u00e9ssers humans. Dada a tenir en compte per als vegans.<\/p>\n

En pols \u00e9s molt pr\u00e0ctic per afegir a batuts, sucs verds, cremes de verdures o altres preparacions<\/p><\/blockquote>\n

A nivell comercial, la podem trobar en pols o en pastilles. En pols \u00e9s molt pr\u00e0ctic per afegir a batuts, sucs verds, cremes de verdures o altres preparacions. Les pastilles s\u00f3n m\u00e9s c\u00f2modes per afinar en la quantitat requerida. Aix\u00f2 s\u00ed, s’han de guardar sempre en la foscor per preservar les seves propietats.<\/p>\n

L’alga espirulina dificulta l’absorci\u00f3 del mid\u00f3 ingerit<\/strong>, per aquesta ra\u00f3 est\u00e0 recomanada per complementar processos de p\u00e8rdua de pes<\/strong>. A m\u00e9s, la clorofil\u00b7la ajuda a millorar el tr\u00e0nsit intestinal i combatre el restrenyiment. Tamb\u00e9 aporta antioxidants i t\u00e9 un efecte depuratiu (atrapant t\u00f2xics) i antiinflamatori.<\/p>\n

Com ens podem imaginar, no es tracta de la pastilla m\u00e0gica que amb nom\u00e9s prendre-la ja perdrem pes. Ha d’anar acompanyada d’un bon plantejament d’alimentaci\u00f3, exercici f\u00edsic i h\u00e0bits saludables.<\/p>\n

M\u00e9s enll\u00e0 de la p\u00e8rdua de pes<\/h3>\n

L’espirulina t\u00e9 altres beneficis molt destacables. \u00c9s molt interessant perqu\u00e8 augmenta el to vital<\/strong> sense posar-nos nerviosos. Aquesta acci\u00f3 estimulant la fa \u00fatil contra l’ast\u00e8nia primaveral<\/strong><\/a>, el cansament, l’apatia o l’esgotament.<\/p>\n

D’altra banda, es considera que \u00e9s molt \u00fatil en casos d’an\u00e8mia gr\u00e0cies al seu gran contingut en clorofil\u00b7la. Resulta que l’estructura de la clorofil\u00b7la \u00e9s molt similar a la de l’hemoglobina i facilita la formaci\u00f3 de gl\u00f2buls vermells.<\/p>\n

La seva acci\u00f3 estimulant la fa \u00fatil contra l’ast\u00e8nia primaveral, el cansament, l’apatia o l’esgotament<\/p><\/blockquote>\n

Finalment, \u00e9s una alga molt apreciada per els esportistes <\/strong>per la seva gran quantitat de prote\u00efnes i per l’acci\u00f3 tamb\u00e9 vigoritzant que hem esmentat, augmentant la resist\u00e8ncia.<\/p>\n

No hi ha contraindicacions per al consum d\u2019espirulina, per\u00f2 s\u00ed que \u00e9s interessant saber que \u00e9s una alga de naturalesa freda<\/strong>, segons la Medicina Tradicional Xinesa. Aix\u00f2 vol dir que no \u00e9s adequada per a persones amb s\u00edmptomes de fred durant l’hivern, per\u00f2 \u00e9s ideal per a la primavera i l’estiu.<\/p>\n

ESPAI PATROCINAT PER:
\nTria b\u00e9, tria productes\u00a0Herbes del Mol\u00ed<\/a><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Autora<\/strong>: Lluca Rullan, Periodista especialitzada en nutrici\u00f3 i salut natural. Dietista amb perspectiva integrativa<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Maig 2021<\/strong><\/a><\/p>\n