{"id":47576,"date":"2021-05-22T09:00:24","date_gmt":"2021-05-22T07:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=47576"},"modified":"2021-05-21T11:24:10","modified_gmt":"2021-05-21T09:24:10","slug":"fongs-laboratori-medicinal-sota-terra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2021\/05\/22\/fongs-laboratori-medicinal-sota-terra\/","title":{"rendered":"Els fongs: un laboratori medicinal enterrat sota terra"},"content":{"rendered":"

Si busquem els organismes vius m\u00e9s capa\u00e7os d’adaptar-se al canvi, aquests s\u00f3n els fongs<\/strong>. S’estima que a la natura n\u2019hi ha deu milions d’esp\u00e8cies, de les quals nom\u00e9s se n\u2019han descrit formalment cent mil i nom\u00e9s es coneixen algunes de les propietats d’uns centenars.<\/p>\n

\"Los
123rf Limited\u00a9luchschen<\/figcaption><\/figure>\n

Qu\u00e8 s\u00f3n els fongs en realitat?<\/h2>\n

No s\u00f3n ni animals ni plantes, per\u00f2 tenen caracter\u00edstiques comunes de tots dos regnes i ja se sap que plantes i arbres, no nom\u00e9s no podrien subsistir sense ells, sin\u00f3 que fins i tot se sospita que tamb\u00e9 allarguen la seva vida. Els que coneixem com bolets o fongs, s\u00f3n en realitat la part floral d’un organisme molt m\u00e9s gran que gaireb\u00e9 sempre viu sota terra i del que, tot i les m\u00faltiples investigacions que es fan, encara se\u2019n sap poc.<\/p>\n

La import\u00e0ncia dels fongs<\/h3>\n

El veritable fong s’anomena miceli<\/strong> i est\u00e0 format per una fina i densa xarxa de filets (anomenats hifes) que es troben sota terra, que poden arribar a ocupar extensions gegantines i que fructifiquen donant lloc als bolets que veiem a prop dels arbres i plantes. Alguns d’aquests micelis viuen en simbiosi (\u00e9s a dir en col\u00b7laboraci\u00f3) amb plantes i arbres: ells aporten minerals que extreuen del s\u00f2l i altres subst\u00e0ncies i, a canvi, les plantes comparteixen sucres i altres compostos org\u00e0nics que els fongs no s\u00f3n capa\u00e7os de sintetitzar per si sols<\/p>\n

Els que coneixem com bolets o fongs, s\u00f3n en realitat la part floral d’un organisme molt m\u00e9s gran<\/p><\/blockquote>\n

La micologia<\/h3>\n

El primer a observar les micorrizes<\/strong> i batejar-les amb aquest nom va ser el bot\u00e0nic alemany Albert Bernhard Frank<\/em><\/strong>, el 1885, s\u00f3n els estudis de la mic\u00f2loga B\u00e0rbara Mosse<\/em><\/strong> a Anglaterra els que van donar a con\u00e8ixer a mitjans de segle XX, la import\u00e0ncia dels micelis per al 95% de les plantes i arbres. Quan un fong s’uneix a les arrels forma un \u00f2rgan nou anomenat micorriza, que augmenta la capacitat de l’arbre d’absorbir minerals, nutrients i aigua, i li aporta antibi\u00f2tics naturals que el protegeixen d’altres fongs nocius, bacteris i insectes que ataquen les arrels. Els \u00faltims estudis han descobert que al micorrizar, els fongs fins i tot passen hormones de creixement als arbres que no podrien sobreviure entre altres plantes de major velocitat de creixement.<\/p>\n

Hifas da Terra<\/em><\/strong>, empresa biotecnol\u00f2gica gallega, ha aconseguit reproduir artificialment micelis de cada tipus de fong. \u00c9s tan potent el poder dels fongs que fins i tot han treballat en la reparaci\u00f3 de s\u00f2ls i ecosistemes contaminats per hidrocarburs, metalls pesats, incendis o explotaci\u00f3 minera.<\/p>\n

Autora<\/strong>: Marta Gandarillas, Periodista especialitzada en Salut Natural, Titulada superior en Naturopatia i Terapeuta de Jin Shin Jyutsu<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Maig 2021<\/strong><\/a><\/p>\n