{"id":48390,"date":"2021-06-09T11:38:35","date_gmt":"2021-06-09T09:38:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=48390"},"modified":"2021-06-09T11:40:35","modified_gmt":"2021-06-09T09:40:35","slug":"festa-bio-barcelona-amb-biocultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2021\/06\/09\/festa-bio-barcelona-amb-biocultura\/","title":{"rendered":"La festa m\u00e9s Bio arriba a Barcelona amb BioCultura"},"content":{"rendered":"

Nom\u00e9s falta un mes per a la propera cita de BioCultura<\/strong>. La primera que es dur\u00e0 a terme despr\u00e9s de la pand\u00e8mia. Se celebrar\u00e0 a Barcelona, \u200b\u200bal Palau Sant Jordi.
\n<\/p>\n

\"BioCultura<\/p>\n

Torna BioCultura a la ciutat de Barcelona<\/h2>\n

En tot aquest temps de par\u00e8ntesi Covid-19, ens diuen des de l’organitzaci\u00f3 de la fira, “no hem parat de pensar, d’imaginar un m\u00f3n millor, i sempre hem arribat a la mateixa conclusi\u00f3: el m\u00f3n ja \u00e9s bonic, ja \u00e9s perfecte … \u00c9s la nostra activitat com a esp\u00e8cie la que l’est\u00e0 fent malb\u00e9 i emmalaltint. Aix\u00ed que convidem a tots i totes a visitar BioCultura<\/strong> per tornar a aprendre el que hem perdut, per renovar-nos, re-inventar-nos, per empoderar-nos com a ciutadans conscients”.<\/p>\n

Manual per al canvi<\/h3>\n

Les activitats de BioCultura s\u00f3n tot un manual per al canvi. Per aix\u00f2, aquest any a m\u00e9s de totes les activitats que tindran lloc a la fira, podrem seguir connectats quan tornem a casa. “Dedicarem un extens programa d’activitats tamb\u00e9 online que es podr\u00e0 gaudir durant els 4 dies de fira de forma totalment gratu\u00efta: nom\u00e9s has de apuntar-te a la fira en l\u00ednia”, assenyalen des de BioCultura.<\/p>\n

“La gent est\u00e0 desitjant trobar-se i BioCultura BCN, al juliol, ser\u00e0 una festa”<\/p><\/blockquote>\n

La directora de la fira, \u00c1ngeles Parra<\/strong>, afegeix: “BioCultura, de forma presencial, no va poder celebrar-se a Barcelona ni a Madrid durant 2020. Nom\u00e9s vam poder celebrar la fira a la Corunya, just abans que comencessin els confinaments. El sector ha resistit b\u00e9 l’envit de la Covid-19. Fins i tot podr\u00edem dir que la ciutadania ha ent\u00e8s que cal mantenir el sistema immunol\u00f2gic ben s\u00f2lid i, en aquest assumpte, l’alimentaci\u00f3 ecol\u00f2gica hi t\u00e9 molt a dir. Per\u00f2 el sector ecol\u00f2gic \u00e9s un sector viu<\/strong>. No nom\u00e9s de trobades online viu l’univers ‘bio’. Aqu\u00ed tot \u00e9s molt org\u00e0nic, mai millor dit. La gent est\u00e0 desitjant trobar-se i BioCultura BCN, al juliol, ser\u00e0 una festa”.<\/p>\n

La cultura \u00e9s segura i les fires tamb\u00e9<\/h3>\n

De forma presencial, BioCultura se celebrar\u00e0 de l’8 a l’11 de juliol al Palau Sant Jordi de Barcelona<\/strong>. Amb 300 activitats, 250 empreses expositores, i 100 activitats m\u00e9s que es podran seguir online.<\/p>\n

L’organitzaci\u00f3 de BioCultura i el Palau Sant Jordi han dissenyat un format i un espai segur<\/strong> per poder gaudir de la fira. El Palau a les seves zones interiors \u00e9s un espai ben ventilat, i, tot i aix\u00ed, es refor\u00e7ar\u00e0 la neteja i la desinfecci\u00f3, els passadissos seran m\u00e9s amplis i els accessos es condicionaran. La zona exterior es dedicar\u00e0 a la restauraci\u00f3, amb una \u00e0mplia gamma de ecofoodtrucks<\/strong> (amb una oferta gastron\u00f2mica, ecol\u00f2gica, Km0 i sobretot saborosa). A les sales de confer\u00e8ncies s’impartiran de nou una infinitat d’activitats relacionades amb cada un dels sectors de la fira, amb les mesures pertinents de seguretat. El showcooking ecogastron\u00f2mic<\/strong> de nou ens apropar\u00e0 aromes, sabors i textures. Hi haur\u00e0 de tot, des tasts d’oli fins cuina amb algues, passant per probi\u00f2tics, cuina ayurveda i\u00a0 tallers per evitar el malbaratament alimentari.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Barcelona: Capital Mundial de l’Alimentaci\u00f3 Sostenible<\/h3>\n

I aquest any, coincidint amb que Barcelona \u00e9s la Capital Mundial de l’Alimentaci\u00f3 Sostenible<\/strong>, es dissenyar\u00e0 en viu i en directe el men\u00fa d’estiu de la capitalitat a c\u00e0rrec de tres escoles d’hostaleria. El mestre de cerim\u00f2nia ser\u00e0 Xavier Pellicer<\/strong>, despr\u00e9s que el restaurant guany\u00e9s el Premi al Millor Restaurant de Verdures del M\u00f3n en 2018 per la We’RE Smart Green Guide, i li acaben de concedir el premi Cuiner de l’Any a Madrid Fusi\u00f3n.<\/p>\n

Cosm\u00e8tica ecol\u00f2gica<\/h3>\n

Els tallers de cosm\u00e8tica ecol\u00f2gica<\/strong> tamb\u00e9 hi seran presents amb moltes recomanacions i propostes que aniran des d’una jornada professional fins a com preparar la pell per a l’estiu i la protecci\u00f3 solar, la dermoest\u00e8tica termal i els superfoods per alimentar la nostra pell.<\/p>\n

“Hem estat pensant en com millorar-ho tot. Han estat mesos i mesos de reflexi\u00f3”<\/p><\/blockquote>\n

Un altre interessant taller en els temps que corren, \u00e9s el que es dedicar\u00e0 al greenwashing<\/em><\/strong>: com llegir les etiquetes perqu\u00e8 no ens donin gat per llebre. Tamb\u00e9 hem dissenyat un espai familiar<\/strong> on es desenvoluparan tallers de reciclatge, d’hort, de ioga, entre d’altres. \u00c1ngeles Parra<\/strong> ha assenyalat: “No tot ser\u00e0 igual que abans per\u00f2 ser\u00e0 millor. Per qu\u00e8? Perqu\u00e8 hem apr\u00e8s moltes coses en tot aquest temps. No hem estat inactius, ni de bon tros. Hem estat pensant en com millorar-ho tot. Han estat mesos i mesos de reflexi\u00f3. Ara, podem posar en pr\u00e0ctica totes aquestes reflexions encaminades a superar-nos a nosaltres mateixos”.<\/p>\n

Horaris i venda d’entrades<\/h3>\n

La venda d’entrades ser\u00e0 online, i es recomana adquirir-les anticipadament<\/strong>, ja que hi ha una gran demanda i l’aforament, per restriccions Covid-19, ser\u00e0 m\u00e9s redu\u00eft de l’habitual. La fira, a difer\u00e8ncia d’altres ocasions, tindr\u00e0 trams horaris<\/strong> entre els quals s’haur\u00e0 de triar en el moment de la compra de l’entrada: De 10h a 14h; i de 15h. a 20h (zona exterior foodtrucks fins a les 21h.)<\/strong> La venda d’entrades estar\u00e0 operativa el dia 14 de juny<\/strong>. Tarifa \u00fanica de 4 \u20ac (nens fins a 12 anys gratu\u00eft). I a m\u00e9s, cada dia se sortejar\u00e0 un lot de productes ecol\u00f2gics valorat en 200 \u20ac i una estada de turisme rural.<\/p>\n

    \n
  • M\u00e9s informaci\u00f3 a www.biocultura.org<\/a><\/strong><\/li>\n
  • Informaci\u00f3 sobre horaris i entrades<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

    Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

    Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
    \nLlegir <\/strong>    Bio Eco Actual Juny 2021<\/strong><\/a><\/p>\n