{"id":50193,"date":"2021-09-02T08:15:18","date_gmt":"2021-09-02T06:15:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=50193"},"modified":"2021-09-02T13:16:44","modified_gmt":"2021-09-02T11:16:44","slug":"louise-luttikholt-ifoam-organics-international-entrevista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2021\/09\/02\/louise-luttikholt-ifoam-organics-international-entrevista\/","title":{"rendered":"Louise Luttikholt: “Crec que estem avan\u00e7ant molt m\u00e9s que fa un parell d\u2019anys”"},"content":{"rendered":"

Louise Luttikholt<\/strong> \u00e9s la Directora Executiva d’IFOAM – Organics International<\/strong> des 2018. Va n\u00e9ixer i cr\u00e9ixer en una petita granja familiar en els Pa\u00efsos Baixos, Louise va estudiar biologia i filosofia a la Universitat d’Utrecht i t\u00e9 una \u00e0mplia experi\u00e8ncia en agricultura ecol\u00f2gica, comer\u00e7 just i cooperaci\u00f3 per al desenvolupament internacional. Ha desenvolupat la seva carrera treballant per Fairtrade International i l’organitzaci\u00f3 de desenvolupament su\u00efssa Helvetas.<\/p>\n

\"Louise<\/p>\n

De quina manera ha afectat la pand\u00e8mia a l’ecol\u00f2gic?<\/strong><\/p>\n

Molt. Ho veiem en xifres: les vendes van pujar. La gent cuinava molt m\u00e9s a casa i veien com el menjar i la salut es combinaven. En termes de canvi de comportament, \u00e9s a dir, en certa manera, b\u00e9, perqu\u00e8 sabem que el canvi de comportament nom\u00e9s t\u00e9 lloc quan les persones fan les coses de manera diferent durant m\u00e9s de 6 setmanes. Ara, la pand\u00e8mia ha durat tant que la gent ha interioritzat l’important que \u00e9s l’alimentaci\u00f3 i la salut, els beneficis del menjar casol\u00e0 i de compartir un \u00e0pat. En aquest sentit, l’impacte ha anat m\u00e9s enll\u00e0 de les xifres de mercat.<\/p>\n

Tornarem a la normalitat?<\/strong><\/p>\n

Juntament amb el moviment Fairtrade diem: “Qu\u00e8 \u00e9s realment normal? Quan tornem a alguna cosa hauria de ser cap a quelcom m\u00e9s just”. El sector ecol\u00f2gic ha crescut molt perqu\u00e8 els ciutadans, en el seu paper de consumidors, sovint pensen en l’impacte que tenen les seves eleccions d’aliments i, per tant, compren productes ecol\u00f2gics. Fins ara, depenem realment de les eleccions individuals dels consumidors, mentre que el context en el qual aix\u00f2 passa encara es basa en el vell paradigma de creixement (econ\u00f2mic) il\u00b7limitat, productivitat, etc. Nom\u00e9s podem agrair les iniciatives de les persones que han fet avan\u00e7ar el sector ecol\u00f2gic. Per\u00f2 ara estem en el punt en qu\u00e8 realment necessitem canviar el context (pol\u00edtic).<\/p>\n

\u201cNo nom\u00e9s volem parlar de solucions que canvi\u00efn el joc, tamb\u00e9 hem de parlar del paradigma que canvia el joc<\/p><\/blockquote>\n

Com es pot canviar el context a <\/strong>tot el m\u00f3n?<\/strong><\/p>\n

Aquest any tenim la Cimera de Sistemes Alimentaris de les Nacions Unides<\/strong>, l’esdeveniment en el qual moltes persones participen en discussions, di\u00e0legs, per trobar solucions que canvi\u00efn les regles de joc. IFOAM – Organics International ha triat ser part d’aquesta cimera i m’han convidat com a experta a unir-me a una pista d’acci\u00f3. Vam tenir molta cura a l’acceptar aix\u00f2 i tamb\u00e9 som conscients que aquest proc\u00e9s podria anar en la direcci\u00f3 equivocada. No obstant aix\u00f2, creiem que \u00e9s important ser-hi. No nom\u00e9s volem parlar de solucions que canvi\u00efn el joc, tamb\u00e9 hem de parlar del paradigma que canvia el joc. Ja no es tracta de solucions individuals, sin\u00f3 del context en el qual tots podem viure junts per a un futur m\u00e9s sostenible. Parlarem sobre la veritable comptabilitat de costos, el principi de qui contamina paga, etc<\/strong>. Es tracta de trobar un context pol\u00edtic en el qual els agricultors puguin fer el correcte. Estic conven\u00e7uda que la majoria dels que anomenem “agricultors convencionals” tamb\u00e9 volen fer el b\u00e9, per\u00f2 es veuen obligats a arraconar-se a causa del context econ\u00f2mic i pol\u00edtic i \u00e9s molt dif\u00edcil per a ells sortir d’aix\u00f2.<\/p>\n

Creu que els objectius de desenvolupament sostenible de l’ONU encara s\u00f3n assolibles?<\/strong><\/p>\n

\u00c9s una pregunta dif\u00edcil. Cada vegada hi ha m\u00e9s grups que realment volen canviar. Tenim seients a la taula de moltes organitzacions de l’ONU i estem parlant amb la FAO<\/strong>, on hi ha una secci\u00f3 completa sobre l’ampliaci\u00f3 de l’agroecologia. Estem parlant amb els de Medi Ambient de l’ONU<\/strong> i veiem que l’agricultura ha de canviar. Estem parlant amb la Convenci\u00f3 sobre Biodiversitat<\/strong>. L’interessant de treballar en el sector agr\u00edcola \u00e9s que l’agricultura t\u00e9 molta influ\u00e8ncia en molts dels ODS i, treballant en agricultura, pots o agreujar tots els problemes que tenim o pots ser part de la soluci\u00f3.<\/p>\n

Quines direccions, en termes d\u2019implicacions governamentals, es poden seguir?<\/strong><\/p>\n

Per a mi, una eina interessant \u00e9s la veritable comptabilitat de costos, ens ajuda a comprendre les externalitats de totes les nostres accions. Per exemple, estic encantada amb la sent\u00e8ncia de tribunal dels Pa\u00efsos Baixos sobre Shell. Si no s\u00f3n els propis governs, els ciutadans s’aixecaran, les ONG s’aixecaran i portaran aix\u00f2 als tribunals. Crec que estem molt m\u00e9s lluny que fa un parell d’anys.<\/p>\n

“Abans era molt dif\u00edcil conv\u00e8ncer als governs. Ara els governs ens demanen la nostra opini\u00f3”<\/p><\/blockquote>\n

Com ha canviat aix\u00f2 la forma en qu\u00e8 IFOAM – Organics International- es connecta amb els prenedors de decisions?<\/strong><\/p>\n

Abans era molt dif\u00edcil conv\u00e8ncer als governs. Ara els governs ens demanen la nostra opini\u00f3. Aix\u00f2 canvia el nostre paper i tamb\u00e9 el nostre llenguatge, perqu\u00e8 quan alg\u00fa demana sincerament el teu consell, et situes en el mateix nivell de conversa.<\/p>\n

\u00c9s possible escalar l’ecol\u00f2gic al que es necessita en els propers anys?<\/strong><\/p>\n

S\u00ed, i crec que hem d’estar oberts a que l’ecol\u00f2gic, tal com el coneixem ara, podria canviar en els propers anys. Aix\u00ed com l’ecol\u00f2gic es veu diferent ara del que era en els anys 70. Si parlo amb la meva tia m\u00e9s gran sobre l’ecol\u00f2gic, encara t\u00e9 aquesta imatge d’una petita botiga plena de pols amb algunes pomes petites, per\u00f2 ara \u00e9s diferent. Tamb\u00e9 hem d’estar oberts per veure com canvia el nostre sistema de certificaci\u00f3. Sempre hi ha una necessitat de certificaci\u00f3 grupal: Com es veu?, o quin tipus d’eines usarien?, necessitem tots aquests inspectors?, fem servir sat\u00e8l\u00b7lits?… I suport, per exemple, quan parlem de producci\u00f3 intensiva a petita escala: necessitem un certificador de grup?, podem passar a formes m\u00e9s participatives? O potser, aquest seria el meu \u00faltim desig, donar-li la volta, certificariem i haur\u00edem de controlar molt clarament a aquells que encara pensen que cal fer servir pesticides?<\/p>\n

L’ex Director Executiu d’IFOAM – Organics International, Gerald Hermann, ara est\u00e0 treballant en auditories i certificacions digitals. Aix\u00f2 podria jugar un paper clau en el futur?<\/strong><\/p>\n

Per descomptat. Definitivament hi haur\u00e0 circumst\u00e0ncies en qu\u00e8 necessitem un enfocament digital o per sat\u00e8l\u00b7lit. Com a exemple, estic pensant a Kazakhstan i les mil hect\u00e0rees que hi ha. Com comprovaria aix\u00f2 un inspector individual i per qu\u00e8 li demanar\u00edem a una persona que ho fes quan podr\u00edem fer-ho d’una altra manera? Tamb\u00e9 crec que la pand\u00e8mia ens ha ensenyat que podem apreciar m\u00e9s les eines digitals i, al mateix temps, coneixem els l\u00edmits de les eines. El nostre m\u00f3n real no ser\u00e0 digital, per\u00f2 podem fer servir aquestes eines de manera adequada.<\/p>\n

“La pand\u00e8mia ens ha ensenyat que podem apreciar m\u00e9s les eines digitals i, al mateix temps, coneixem els l\u00edmits de les eines”<\/p><\/blockquote>\n

Est\u00e0 el moviment ecol\u00f2gic en perill per l\u2019entrada en el sector de nous actors i recursos procedents dels mercats convencionals, com Amazon?<\/strong><\/p>\n

La for\u00e7a de el moviment ecol\u00f2gic \u00e9s que ha crescut i s’ha desenvolupat exactament gr\u00e0cies al mercat. No crec que siguin necess\u00e0riament pols oposats, el que crec \u00e9s que \u00e9s una cosa per observar. Tinc molta confian\u00e7a en els pioners i les iniciatives pioneres que continuen. “Verd” ara no \u00e9s el mateix que era a la d\u00e8cada de 1970, i aix\u00f2 seguir\u00e0 canviant i, al mateix temps, volem convidar altres persones a ser part del nostre joc. Tamb\u00e9 volem convidar a la gent a la nostra forma de pensar; \u00e9s imperatiu ser inclusiu ja que el temps \u00e9s molt curt. Llavors, qu\u00e8 necessiten? Si realment volem que “verd” sigui la norma, tamb\u00e9 hem d’entendre que \u00e9s possible que haguem de canviar, que hem de tenir diversos idiomes per poder atraure diversos grups de la nostra societat. Per\u00f2 el context pol\u00edtic ha de canviar. Amazon, crec, \u00e9s un producte t\u00edpic resultat d’un paradigma que ja no volem. Necessitem un canvi de paradigma. El concepte \u201cel cel \u00e9s el l\u00edmit\u201d d\u2019Amazon i el creixement etern soscava la sostenibilitat del nostre planeta.<\/p>\n

Com treballa IFOAM – Organics International per al desenvolupament ecol\u00f2gic a l’\u00c0sia, l’\u00c0frica i l’Am\u00e8rica de Sud?<\/strong><\/p>\n

Tenim un grup a l’\u00c0sia que t\u00e9 un projecte meravell\u00f3s treballant amb alcaldes, i hi ha molts municipis que volen ser 100% ecol\u00f2gics. Treballem amb IFOAM Am\u00e8rica de Nord<\/strong>, que tracta d’influir directament en la regulaci\u00f3 dels EE. UU., el mercat i assegurar-se que la certificaci\u00f3 grupal encara estigui permesa als EE. UU. perqu\u00e8 els agricultors d’altres parts de m\u00f3n tinguin acc\u00e9s al mercat. Tenim el grup IFOAM Llatinoam\u00e8rica<\/strong> que est\u00e0 prenent l’agricultura ecol\u00f2gica des d’un enfocament m\u00e9s agroecol\u00f2gic. Tenim grups actius a l’\u00c0frica<\/strong> que actualment estan treballant en un gran projecte de govern alemany sobre com difondre el coneixement sobre pr\u00e0ctiques ecol\u00f2giques amb els agricultors. IFOAM Organics Europe<\/strong> fa un excel\u00b7lent treball amb la Comissi\u00f3 Europea sobre la regulaci\u00f3 de la UE i la reforma de la PAC.<\/p>\n

Els estats de l’Him\u00e0laia estan sincerament interessats a traslladar tota la regi\u00f3 lliure de qu\u00edmics a una forma ecol\u00f2gica, i els funcionaris de govern s’ho prenen seriosament. Tenim a el govern de l’Equador de deb\u00f2 treballant seriosament al respecte. Uganda tamb\u00e9 vol tornar-se ecol\u00f2gica. S\u00f3n tants els exemples i iniciatives que van sorgir en els \u00faltims anys. Realment ens estem movent en aquesta direcci\u00f3.<\/p>\n

“Estem treballant amb aquells que marxen tots en la mateixa direcci\u00f3 i som capa\u00e7os de centrar-nos en el que tenim en com\u00fa, en lloc de en les petites difer\u00e8ncies”<\/p><\/blockquote>\n

Estem posant a disposici\u00f3 eines per al canvi de pol\u00edtiques. Ara tenim un projecte anomenat Pol\u00edtiques Aliment\u00e0ries per al Canvi<\/strong>, en qu\u00e8 vam reunir als prenedors de decisions. Com pot Equador treballar amb Uganda i aprendre d’ella, per exemple? En aquest cas, no estem parlant de grans projectes de desenvolupament; parlem de prenedors de decisions individuals que poden parlar entre ells. Aquest treball \u00e9s a nivell peer-to-peer<\/em> i portem aquestes experi\u00e8ncies a nivell internacional.<\/p>\n

L’any que ve IFOAM – Organics International celebrar\u00e0 el seu 50\u00e8 aniversari. Quins plans t\u00e9 per a l’ocasi\u00f3?<\/strong><\/p>\n

En 2022, i donat que som un moviment global, la celebraci\u00f3 definitivament ser\u00e0 descentralitzada. Convidarem a tots els nostres membres, totes les activitats que s\u00f3n ecol\u00f2giques per celebrar els 50 anys d’IFOAM – Organics International.<\/strong><\/p>\n

Est\u00e0 satisfeta amb l’evoluci\u00f3 de IFOAM – Organics International des que es va unir a l’organitzaci\u00f3?<\/strong><\/p>\n

Se m’ha donat una agenda molt ambiciosa. Crec que encara estem completant algunes parts. Un resultat important \u00e9s que ens hem acostat a molts moviments d’idees afins. Estem treballant amb aquells que marxen tots en la mateixa direcci\u00f3 i podem enfocar-nos en el que tenim en com\u00fa, en lloc de en les petites difer\u00e8ncies que tenim. Aix\u00f2 \u00e9s una gran fita, no necess\u00e0riament de la meva part, sin\u00f3 de tot el sector, com treballem, com ens vam presentar, la proposta que tenim per al m\u00f3n.<\/p>\n

Autor: <\/strong>Oriol Urrutia, Co-Editor<\/p>\n

    \n
  • M\u00e9s informaci\u00f3 sobre el Congr\u00e9s Ecol\u00f2gic Mundial a: www.owc.ifoam.bio<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

    Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

    Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
    \nLlegir <\/strong>    Bio Eco Actual Setembre 2021<\/strong><\/a><\/p>\n