{"id":50751,"date":"2021-09-21T08:45:28","date_gmt":"2021-09-21T06:45:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=50751"},"modified":"2021-09-21T08:45:28","modified_gmt":"2021-09-21T06:45:28","slug":"recepta-dip-dolc-xocolata-mongetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2021\/09\/21\/recepta-dip-dolc-xocolata-mongetes\/","title":{"rendered":"Recepta: dip dol\u00e7 de xocolata i mongetes blanques"},"content":{"rendered":"

Estem ja acostumats a preparar snacks salats en forma d’untables saludables com ara l’hummus o el guacamole, per\u00f2 avui et portem una recepta de dip dol\u00e7<\/strong> de xocolata que agradar\u00e0 tant als petits com als grans.
\n<\/p>\n

\"Recepta:
\u00a9Estela Nieto<\/figcaption><\/figure>\n

Dip dol\u00e7 de xocolata: un snack saludable ideal<\/h2>\n

Aquesta recepta \u00e9s una versi\u00f3 dol\u00e7a dels untables elaborats a base de llegums amb els quals ja estem familiaritzats. Les mongetes blanques li atorguen aquesta textura t\u00edpica d’aquests pat\u00e9s i la xocolata li aporta la dol\u00e7or que tant agrada.<\/p>\n

    \n
  • Temps d’elaboraci\u00f3: 10′<\/li>\n
  • Dificultat: F\u00e0cil<\/li>\n<\/ul>\n

    Ingredients per al dip dol\u00e7<\/h3>\n
      \n
    • 200 gr. de mongetes blanques cuites.<\/li>\n
    • 3 cullerades de xarop d’atzavara, de d\u00e0til o maple.<\/li>\n
    • 1 cullerada de tahin o crema de s\u00e8sam torrat.<\/li>\n
    • 1 culleradeta de suc de llimona.<\/li>\n
    • Opcional: 1 cullerada d’oli de coco fos.<\/li>\n
    • \u00a02 cullerades de cacau pur en pols.<\/li>\n<\/ul>\n

      Elaboraci\u00f3<\/h3>\n
        \n
      1. Esc\u00f3rrer les mongetes blanques cuites per retirar tot el l\u00edquid possible.<\/li>\n
      2. Posar en una batedora o un got i triturar juntament amb el xarop, el suc de llimona, el tahin i l’oli de coco fins aconseguir una crema el m\u00e9s fina possible.<\/li>\n
      3. Quan estigui crem\u00f3s i suau incorporar el cacau pur en pols i tornar a triturar fins que quedi completament integrat. Corregir al gust de dol\u00e7 amb m\u00e9s xarop o si ets fan de la xocolata intensa pots incorporar una cullerada m\u00e9s de cacau.<\/li>\n
      4. Refrigerar perqu\u00e8 guanyi consist\u00e8ncia i estar\u00e0 a punt per emportar.<\/li>\n
      5. Acompanyar amb fruita a rodanxes o crackers. Aquest untable tamb\u00e9 \u00e9s perfecte per a entrepans.<\/li>\n<\/ol>\n

        Autors<\/strong>:\u00a0Iv\u00e1n Iglesias<\/a>, Xef i professor de cuina vegana i\u00a0Estela Nieto<\/a>,\u00a0Psic\u00f2loga, M\u00e0ster en psicopatologia i salut, i especialista en psiconutrici\u00f3<\/p>\n

        Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

        Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
        \nLlegir <\/strong>        Bio Eco Actual Setembre 2021<\/strong><\/a><\/p>\n