{"id":51689,"date":"2021-10-19T08:55:16","date_gmt":"2021-10-19T06:55:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=51689"},"modified":"2021-10-19T08:55:16","modified_gmt":"2021-10-19T06:55:16","slug":"3-regles-preparar-entrepa-sa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2021\/10\/19\/3-regles-preparar-entrepa-sa\/","title":{"rendered":"3 regles d’or per preparar un entrep\u00e0 sa"},"content":{"rendered":"

Els entrepans s\u00f3n preparacions salvadores quan necessitem resoldre un \u00e0pat fora de casa per\u00f2 de vegades no sabem com preparar un entrep\u00e0 sa<\/strong>. <\/p>\n

\"3
123rfLimited\u00a9nusaraprom. Preparaci\u00f3 de sandvitx per esmorzar<\/figcaption><\/figure>\n

Les 3 regles per a un entrep\u00e0 sa<\/h2>\n

\u00c9s per aix\u00f2 que, quan toca fer-los, m’agrada tenir en compte alguns aspectes i aix\u00ed assegurar-me que el resultat \u00e9s saludable per a mi i per la meva fam\u00edlia.<\/p>\n

Avui t’explicar\u00e9 quines s\u00f3n les 3 regles d’or a l’hora de preparar el p\u00edcnic d’entrepans.<\/p>\n

    \n
  1. \n

    Posa vegetals<\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

    Qui va dir que un entrep\u00e0 no porta verdures? Les reines de la nostra alimentaci\u00f3 no nom\u00e9s li aportaran vitamines, minerals i antioxidants a la nostra preparaci\u00f3, sin\u00f3 tamb\u00e9 frescor, color i molt sabor.<\/p>\n

    La ruca, el tom\u00e0quet, els raves o uns pebrots escalivats s\u00f3n, per a mi, ingredients obligatoris en els meus entrepans. Per\u00f2 tamb\u00e9 unes alberg\u00ednies rostides o una mica de ceba morada crua (tallada ben fineta) converteixen qualsevol sandvitx en un magn\u00edfic plat.<\/p>\n

    Aqu\u00ed tamb\u00e9 tens l’oportunitat d’aportar aliments probi\u00f2tics que, com saps, enriqueixen la teva microbiota intestinal i milloren la teva salut. Els meus preferits (de lluny) per als entrepans s\u00f3n els cogombres confitats.<\/p>\n

    Una altra alternativa meravellosa s\u00f3n els germinats, que moltes vegades no sabem com incorporar-los en el nostre men\u00fa. Si els afegeixes al teu entrep\u00e0, estar\u00e0s aportant una gran concentraci\u00f3 de micronutrients i afavorir\u00e0s enormement la digesti\u00f3 del teu menjar. Aqu\u00ed el ventall d’opcions \u00e9s ampli i qualsevol \u00e9s correcta.<\/p>\n

    La ruca, el tom\u00e0quet, els raves o uns pebrots escalivats s\u00f3n, per a mi, ingredients obligatoris en els meus entrepans<\/p><\/blockquote>\n

      \n
    1. \n

      Busca un pa de bona qualitat<\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

      Aquest \u00e9s un tema crucial. El pa que escullis pot fer que el teu entrep\u00e0 sigui saludable o tot el contrari.<\/p>\n

      I quin \u00e9s el pa de bona qualitat? El que est\u00e0 elaborat amb farines integrals a partir de cereals de bona qualitat. Si pots permetre’t el gluten, opta per varietats m\u00e9s antigues del blat com\u00fa, com l’espelta o el kamut. I si els cereals provenen de l’agricultura ecol\u00f2gica, llavors t\u2019estar\u00e0s assegurant que el teu entrep\u00e0 no tingui t\u00f2xics que danyen la teva salut.<\/p>\n

      Per\u00f2 sempre deixa de banda el pa blanc, que no t’aporta absolutament cap nutrient, ja que tot el que puguis aconseguir d’un cereal ve en la seva pellofa i germen, que s\u00f3n justament les parts que es rebutgen en el proc\u00e9s de refinat.<\/p>\n

      A m\u00e9s, gr\u00e0cies a la fibra que cont\u00e9 naturalment la farina integral, les pujades de sucre que ens produeix el consum de pa quedaran suavitzades.<\/p>\n

      Per aix\u00f2, si has de prioritzar un aspecte, aqu\u00ed tens un primer pas important: sempre tria pa integral.<\/p>\n

        \n
      1. \n

        Prepara una salsa casolana<\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

        Aqu\u00ed tens una altra oportunitat per afegir molta nutrici\u00f3 i evitar un pic de sucre poc interessant per a la teva salut. Els greixos i les prote\u00efnes, a m\u00e9s de ser necess\u00e0ries per a tenir energia i per al bon funcionament del nostre organisme, “segresten” els sucres presents en el pa i dosifiquen la seva entrada en el nostre intest\u00ed.<\/p>\n

        Entre les meves opcions favorites estan el guacamole (o simplement una mica d’alvocat amb coriandre picat), la maionesa casolana, una mica d’hummus o olivada, o algun pat\u00e9 vegetal preparat amb fruits secs o llavors i pebrots o carxofes cuites. I si no tens res d’aix\u00f2, un bon raig d’oli d’oliva sempre \u00e9s una excel\u00b7lent opci\u00f3, \u00e9s clar que s\u00ed.<\/p>\n

        Ja ho veus, no cal renunciar a l’entrep\u00e0. Nom\u00e9s tingues en compte que sempre ser\u00e0 millor aquell que tu preparis a casa, amb ingredients escollits a consci\u00e8ncia, que el que puguis comprar en un forn. Espero que les 3 regles b\u00e0siques t’ajudin a tenir un bon criteri per realitzar-lo. \u00c9s un petit esfor\u00e7 que far\u00e0 una gran difer\u00e8ncia en la teva alimentaci\u00f3 i la de la teva fam\u00edlia.<\/p>\n

        RECOMANAT PER\u00a0Sol Natural<\/a><\/strong><\/p>\n

        \"\"<\/strong><\/a>Autora<\/strong>: Pilar Rodrig\u00e1\u00f1ez, T\u00e8cnica Superior en Diet\u00e8tica.<\/p>\n

        Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

        Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
        \nLlegir <\/strong>        Bio Eco Actual Octubre 2021<\/strong><\/a><\/p>\n