{"id":53183,"date":"2021-11-30T12:35:50","date_gmt":"2021-11-30T10:35:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=53183"},"modified":"2021-11-30T13:38:21","modified_gmt":"2021-11-30T11:38:21","slug":"aliments-insegurs-limit-legalitat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2021\/11\/30\/aliments-insegurs-limit-legalitat\/","title":{"rendered":"Aliments insegurs: al l\u00edmit de la legalitat"},"content":{"rendered":"

No \u00e9s q\u00fcestionable que el consum de productes procedents de la ind\u00fastria d’aliments i begudes est\u00e0 provocant un augment de malalties. La ind\u00fastria aliment\u00e0ria inunda el mercat amb aliments insegurs<\/strong>, ja que el seu consum afecta directament la salut.
\n<\/p>\n

\"Alimentos
123rf Limited\u00a9kirillm. Colorants en verdures i hortalisses<\/figcaption><\/figure>\n

El problema dels aliments insegurs<\/h2>\n

Mitjan\u00e7ant un m\u00e0rqueting agressiu, algunes empreses del sector venen productes que en molts casos estan en el l\u00edmit del que estableix la normativa, una l\u00ednia subtil que sovint \u00e9s traspassada i que comporta la retirada del producte dels punts de venda.<\/p>\n

Estan creant un problema a nivell mundial. S\u00f3n productes amb alt contingut de sucre, sal i greix, que suposen un risc elevat per a la salut del consumidor i que tindran conseq\u00fc\u00e8ncies sobre les generacions futures.<\/p>\n

M\u00e0rqueting agressiu cap al consumidor<\/h3>\n

Molts consumidors no valoren els riscos que comporten els aliments que prenen. Busquen satisfer els seus desitjos, en gran part indu\u00efts pel m\u00e0rqueting i la promoci\u00f3 dels fabricants, sense reparar en el perill que comporta consumir uns productes alimentaris insegurs que hipotequen la salut. Entre els aliments no innocus que es produeixen i venen n\u2019hem de distingir dos tipus, els que s\u00f3n nocius i els que s\u00f3n no saludables.<\/p>\n

Aliments nocius<\/h3>\n

Els aliments nocius<\/strong> s\u00f3n aquells el consum dels quals t\u00e9 un risc indubtable de dany directe, aliments que contenen elements t\u00f2xics o perillosos, subst\u00e0ncies qu\u00edmiques que al ser ingerides produiran un dany segur a mig i llarg termini. \u00c9s el cas dels aliments que contenen metalls pesants<\/strong><\/a>, com mercuri o ars\u00e8nic, compostos qu\u00edmics org\u00e0nics i inorg\u00e0nics com pesticides<\/strong>, o diferents toxines <\/strong>generades en els processos de producci\u00f3.<\/p>\n

Entre els aliments no innocus que es produeixen i venen n\u2019hem de distingir dos tipus, els que s\u00f3n nocius i els que s\u00f3n no saludables<\/p><\/blockquote>\n

Aliments no saludables<\/h3>\n

Hi ha un segon grup d’aliments no innocus que afecten negativament la salut. S\u00f3n els productes alimentaris no saludables<\/strong>. Es tracta de productes que incrementen de manera significativa les malalties, per estar atape\u00efts de sal, sucre i greix<\/strong>. Aparentment no representen un risc per a la salut, per\u00f2 el seu consum diari els converteix en un agent letal. Un bon exemple d’aquests productes s\u00f3n els refrescos i els aliments processats, que causen estralls en la salut de la poblaci\u00f3, sobretot en nens i joves.<\/p>\n

Les begudes ensucrades no s\u00f3n m\u00e9s que aigua amb additius i colorants qu\u00edmics, i, sobretot, enormes quantitats de sucre. No aporten cap nutrient a l’organisme. El seu consum s’ha est\u00e8s i generalitzat en la poblaci\u00f3, produint un increment de l’obesitat i un augment de les possibilitats de patir diabetis, infarts i malalties vasculars.<\/p>\n

\u00a0Autor<\/strong>: Ra\u00fal Mart\u00ednez, Dietista-nutricionista, bi\u00f2leg<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Novembre 2021<\/strong><\/a><\/p>\n