{"id":53352,"date":"2021-12-09T10:52:55","date_gmt":"2021-12-09T08:52:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=53352"},"modified":"2021-12-09T10:52:55","modified_gmt":"2021-12-09T08:52:55","slug":"entrevista-gerard-versteegh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2021\/12\/09\/entrevista-gerard-versteegh\/","title":{"rendered":"Gerard Versteegh: “Assegurem un subministrament constant d’ingredients ecol\u00f2gics de confian\u00e7a”"},"content":{"rendered":"

Gerard Versteegh<\/strong> \u00e9s el president de Tradin Organic<\/strong>, principal prove\u00efdor mundial d’ingredients ecol\u00f2gics. Fundada a principis dels anys 80, l’empresa \u00e9s coneguda pels seus esfor\u00e7os en mat\u00e8ria de control de qualitat i tra\u00e7abilitat i per garantir la integritat ecol\u00f2gica i la seguretat del subministrament. Amb l’objectiu de promoure cadenes de subministrament potents i sostenibles, Tradin Organic \u00e9s un dels membres fundadors de l’Organic Processing and Trade Association (OPTA).<\/p>\n

\"Gerard
Gerard Versteegh, president de Tradin Organic<\/figcaption><\/figure>\n

Com connecteu amb els productors i desenvolupeu projectes amb ells?<\/strong><\/p>\n

Comptem amb un ampli equip internacional d’exploradors i agr\u00f2noms locals que treballen directament amb els agricultors i processadors locals per a iniciar i donar suport a projectes de reconversi\u00f3, buscar nous prove\u00efdors, ingredients o idees i, en general, garantir cont\u00ednuament la qualitat i la integritat ecol\u00f2gica dels nostres productes. La pres\u00e8ncia local ens ha perm\u00e8s crear una s\u00e8rie de projectes de prove\u00efment amb \u00e8xit que ens proporcionen un subministrament constant i segur d’una \u00e0mplia gamma d’ingredients ecol\u00f2gics. Tamb\u00e9 ajudem als agricultors ecol\u00f2gics locals organitzant cursos de formaci\u00f3 i oferint suport t\u00e8cnic i financer.<\/p>\n

En molts dels nostres projectes de prove\u00efment som aut\u00e8ntics pioners i aconseguim coses que no s’han fet abans. Per exemple, el nostre projecte d’oli d’alvocat ecol\u00f2gic a Sunvado. Els alvocats creixen principalment en finques de caf\u00e8 ecol\u00f2gic per a donar ombra a la plantaci\u00f3. Abans que hi obr\u00edssim les nostres instal\u00b7lacions, els agricultors no tenien mercat per als seus alvocats ecol\u00f2gics i la majoria no es recollien o es deixaven en el camp.<\/p>\n

En molts dels nostres projectes de prove\u00efment som aut\u00e8ntics pioners<\/p><\/blockquote>\n

Com ha afectat la pand\u00e8mia a la producci\u00f3 i el comer\u00e7 ecol\u00f2gics?<\/strong><\/p>\n

La Covid-19 ha dificultat viatjar als nostres llocs de prove\u00efment arreu del m\u00f3n i reunir-nos amb nous clients potencials i prove\u00efdors, ha interromput les cadenes de subministrament mundials i ha alentit els nolis mar\u00edtims causant problemes log\u00edstics.<\/p>\n

Quina import\u00e0ncia t\u00e9 la integritat ecol\u00f2gica? Observeu un augment del frau en la producci\u00f3 ecol\u00f2gica?<\/strong><\/p>\n

La integritat ecol\u00f2gica \u00e9s el veritable nucli del nostre negoci. Sempre hi ha hagut problemes relacionats amb el frau en el mercat mundial de productes ecol\u00f2gics, per\u00f2 gr\u00e0cies al nostre ampli coneixement del mercat i als nostres equips de prove\u00efment situats en el lloc d’origen, assegurem la integritat ecol\u00f2gica dels nostres ingredients.<\/p>\n

Quina import\u00e0ncia t\u00e9 per al mercat ecol\u00f2gic mundial comptar amb la disponibilitat d’ingredients ecol\u00f2gics de confian\u00e7a?<\/strong><\/p>\n

La demanda d’ingredients ecol\u00f2gics creix cont\u00ednuament i, a causa de les pr\u00e0ctiques convencionals, el canvi clim\u00e0tic i la contaminaci\u00f3, cada vegada \u00e9s m\u00e9s dif\u00edcil trobar noves fonts ecol\u00f2giques. A Tradin som pioners en el mercat ecol\u00f2gic des de fa m\u00e9s de 25 anys. Gr\u00e0cies a la nostra xarxa global d’agr\u00f2noms i a les nostres pr\u00f2pies plantes de processament en llocs clau del m\u00f3n, hem estat capa\u00e7os d’assegurar als nostres clients un subministrament constant d’ingredients ecol\u00f2gics de confian\u00e7a.<\/p>\n

Com gestiona Tradin Organic la tra\u00e7abilitat dels ingredients?<\/strong><\/p>\n

Comptem amb el nostre equip d’agr\u00f2noms locals per a assegurar que tots els nostres ingredients s\u00f3n tra\u00e7ables des de la granja fins al client. Hem implementat eines de tra\u00e7abilitat digital que ens permeten mapejar la terra ecol\u00f2gica en l’origen i connectar-la directament amb l’agricultor responsable.<\/p>\n

La demanda d’ingredients ecol\u00f2gics creix cont\u00ednuament i, a causa de les pr\u00e0ctiques convencionals, el canvi clim\u00e0tic i la contaminaci\u00f3, cada vegada \u00e9s m\u00e9s dif\u00edcil trobar noves fonts ecol\u00f2giques<\/p><\/blockquote>\n

Practiqueu la sostenibilitat m\u00e9s enll\u00e0 de l’ecol\u00f2gic. Per qu\u00e8 i com?<\/strong><\/p>\n

Necessitem assegurar ingredients sans per a ara i per a moltes generacions futures. Tradin Organic treballa amb cadenes de subministrament integrades i constitueix el vincle entre els agricultors i el comer\u00e7 minorista. En gestionar tota la cadena, des de l’agricultor fins a l’envasador, podem garantir la integritat ecol\u00f2gica i anar m\u00e9s enll\u00e0: enfortir cadenes de subministrament sostenibles i preparades per al futur.<\/p>\n

Ser\u00e0 l’agricultura ecol\u00f2gica regenerativa el futur de l’alimentaci\u00f3 i l’agricultura?<\/strong><\/p>\n

A trav\u00e9s d’un enfocament en la millora demostrable de la qualitat del s\u00f2l, la biodiversitat, i la seva atenci\u00f3 als aspectes socials en les granges i f\u00e0briques, l’agricultura ecol\u00f2gica regenerativa quantifica un impacte positiu i recompensa als agricultors que gestionen el seu sistema d’una manera hol\u00edstica i a prova de futur. Nom\u00e9s si protegim els nostres s\u00f2ls, podrem conrear suficients aliments nutritius per a alimentar al nostre planeta.<\/p>\n

Autor<\/strong>: Oriol Urrutia, Co-Editor i Polit\u00f2leg<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Desembre 2021<\/strong><\/a><\/p>\n