{"id":54229,"date":"2022-01-17T08:00:34","date_gmt":"2022-01-17T06:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=54229"},"modified":"2022-01-11T15:50:51","modified_gmt":"2022-01-11T13:50:51","slug":"entrevista-a-vicente-faro-carrio-caecv-no-ens-podem-permetre-morir-d-exit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2022\/01\/17\/entrevista-a-vicente-faro-carrio-caecv-no-ens-podem-permetre-morir-d-exit\/","title":{"rendered":"Vicente Faro Carri\u00f3: \u00abNo ens podem permetre morir d’\u00e8xit\u00bb"},"content":{"rendered":"

Vicente Faro Carri\u00f3<\/strong> (1961, Oliva, Val\u00e8ncia) \u00e9s productor de c\u00edtrics ecol\u00f2gics. Enginyer T\u00e8cnic Forestal de formaci\u00f3, Vicente \u00e9s un operador certificat pel Comit\u00e8 d’Agricultura Ecol\u00f2gica de la Comunitat Valenciana (CAECV)<\/strong> des del 2006; forma part del seu \u00f2rgan executiu des del 2010, i va ser elegit com a nou president el passat novembre, c\u00e0rrec en qu\u00e8 tamb\u00e9 desenvolupa les seves funcions a la sectorial d’Agricultura Ecol\u00f2gica de l’organitzaci\u00f3 AVA – ASAJA.<\/p>\n

\"vicente<\/p>\n

El CAECV<\/a>, l’entitat encarregada del control, la certificaci\u00f3, la representaci\u00f3, la defensa, la investigaci\u00f3 i la promoci\u00f3 dels productes ecol\u00f2gics a la Comunitat Valenciana, acumula anys de creixement a un ritme de dobles d\u00edgits, molt per sobre de la mitjana nacional en producci\u00f3 ecol\u00f2gica.<\/p>\n

Quines garanties ofereix la certificaci\u00f3 ecol\u00f2gica?<\/strong><\/p>\n

Per nosaltres \u00e9s important que la certificaci\u00f3 sigui p\u00fablica, de m\u00e0xima qualitat i a un preu just. El nostre sistema de certificaci\u00f3 ofereix efici\u00e8ncia, simplifica la gesti\u00f3 dels nostres operadors i ajusta el cost de la certificaci\u00f3 optimitzant la gesti\u00f3 de recursos. A m\u00e9s, som capa\u00e7os d’oferir m\u00e9s seguretat jur\u00eddica, tant a operadors com a consumidors, sense oblidar que aportem productes ecol\u00f2gics a un mercat espec\u00edfic que respon a la seva demanda.<\/p>\n

\u00abSom capa\u00e7os d’oferir m\u00e9s seguretat jur\u00eddica, tant a operadors com a consumidors\u00bb<\/p><\/blockquote>\n

La producci\u00f3 ecol\u00f2gica a la Comunitat Valenciana creix any rere any.<\/strong><\/p>\n

El I Pla Valenci\u00e0 de Producci\u00f3 Ecol\u00f2gica, engegat per l’Administraci\u00f3 Auton\u00f2mica, ha estat clau perqu\u00e8 en els darrers anys el creixement hagi estat molt destacat, per\u00f2 tamb\u00e9 \u00e9s cert que mai no hem parat de cr\u00e9ixer. Les pol\u00edtiques europees tamb\u00e9 estan ajudant que hi hagi una consci\u00e8ncia m\u00e9s gran pels m\u00e8todes de producci\u00f3 ecol\u00f2gica.<\/p>\n

Hi ha potencial per cr\u00e9ixer m\u00e9s?<\/strong><\/p>\n

Segur. A la Comunitat Valenciana s’ha posat en marxa el II Pla Valenci\u00e0 de Transici\u00f3 Ecol\u00f2gica, que en els propers anys invertir\u00e0 m\u00e9s de 114 milions d’euros en 5 eixos d’actuaci\u00f3 perqu\u00e8 continuem creixent de la millor manera possible. A aquesta iniciativa auton\u00f2mica, hem de sumar una altra pol\u00edtica que ve de la Uni\u00f3 Europea, l’Estrat\u00e8gia de la Granja a la Taula, que pret\u00e9n garantir la transici\u00f3 ecol\u00f2gica de la producci\u00f3 agroaliment\u00e0ria, recolzant-se en accions com la investigaci\u00f3, la promoci\u00f3 i el consum intern, totes coordinades amb els pa\u00efsos membres.<\/p>\n

\u00abLa nostra prioritat ha de ser que aquesta certificaci\u00f3 sigui el millor possible i compti amb tots els aspectes que la facin \u00fanica\u00bb<\/p><\/blockquote>\n

En quines l\u00ednies estrat\u00e8giques treballaran activament?<\/strong><\/p>\n

Sens dubte, si som una entitat la funci\u00f3 principal de la qual \u00e9s la certificaci\u00f3, la nostra prioritat ha de ser que aquesta certificaci\u00f3 sigui el millor possible i compti amb tots els aspectes que la facin \u00fanica: qualitat, preu, seguretat, serveis, tramitaci\u00f3, etc. Tamb\u00e9 hem de treballar que la ramaderia ecol\u00f2gica de la nostra Comunitat tingui una major representativitat, aix\u00ed com cultius tan caracter\u00edstics al nostre territori com les hortalisses, l’arr\u00f2s o els c\u00edtrics. Tot aix\u00f2 ha d’anar acompanyat d’accions de promoci\u00f3 i comunicaci\u00f3 per aconseguir que el consum intern de productes ecol\u00f2gics s’incrementi. En aquest punt, les diferents administracions tenen molt a dir amb les licitacions que fan pel que fa a la compra p\u00fablica. Es tractaria d’una manera f\u00e0cil i senzilla d’incentivar el consum intern que incrementaria immediatament.<\/p>\n

Quin \u00e9s el cultiu amb m\u00e9s perspectives de creixement per als productors valencians?<\/strong><\/p>\n

En general, tots tenen capacitat de creixement i estic segur que ho faran. Com deia, tenim moltes esperances en produccions com la ramadera, fruites, hortalisses i arr\u00f2s. De tota manera, no hem de pensar nom\u00e9s en la quantitat sin\u00f3 en la qualitat. Cal que els mercats siguin capa\u00e7os d’absorbir tot el producte certificat i, m\u00e9s important, que es pagui un preu just a l’agricultor.<\/p>\n

\u00abTots tenen capacitat de creixement i estic segur que ho faran. No hem de pensar nom\u00e9s en la quantitat sin\u00f3 en la qualitat\u00bb<\/p><\/blockquote>\n

Com valora la nova PAC? Ser\u00e0 suficient per assolir l’objectiu europeu del 25% BIO per al 2030?<\/strong><\/p>\n

El CAECV \u00e9s una entitat que es dedica a la certificaci\u00f3 i a defensar el producte ecol\u00f2gic i penso que \u00e9s positiu que es parli del sector ecol\u00f2gic i que hi hagi pol\u00edtiques que pensin en el futur a llarg termini. No podem predir si l’objectiu del 25% ser\u00e0 suficient o no. L’important \u00e9s que hi hagi un comprom\u00eds que, encara que no sigui de compliment obligat, s\u00ed que \u00e9s una recomanaci\u00f3 i un punt de partida des d’on poder arrencar. De tota manera, hem de pensar en el creixement sostingut del sector. Com deia abans, el que \u00e9s important no \u00e9s la quantitat, sin\u00f3 la qualitat i el sentit en tot el que es faci. No ens podem permetre morir d’\u00e8xit.<\/p>\n

Autor:\u00a0<\/strong>Oriol Urrutia, Co-Editor.<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Gener 2022<\/strong><\/a><\/p>\n