{"id":55074,"date":"2022-02-03T07:11:05","date_gmt":"2022-02-03T06:11:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=55074"},"modified":"2022-12-28T17:35:46","modified_gmt":"2022-12-28T16:35:46","slug":"la-produccio-ecologica-crea-el-millor-equilibri-per-a-la-productivitat-la-sostenibilitat-i-la-salut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2022\/02\/03\/la-produccio-ecologica-crea-el-millor-equilibri-per-a-la-productivitat-la-sostenibilitat-i-la-salut\/","title":{"rendered":"\u201cLa producci\u00f3 ecol\u00f2gica crea el millor equilibri per a la productivitat, la sostenibilitat i la salut\u201d"},"content":{"rendered":"

El tercer Di\u00e0leg Pol\u00edtic<\/strong> d’OPTA Europa<\/strong>, celebrat l’1 de febrer, va mostrar un gran consens en qu\u00e8 l’alimentaci\u00f3 i l’agricultura ecol\u00f2giques s\u00f3n la soluci\u00f3 adequada per a les tres crisis principals a les quals s’enfronta la humanitat. La crisi ecol\u00f2gica, la clim\u00e0tica i la social<\/strong> exigeixen grans passos, \u00e9s a dir, una transici\u00f3 del sistema alimentari cap al model ecol\u00f2gic que cobreixi moltes necessitats alhora. El Comissari Wojciechowski<\/strong> va convidar al sector ecol\u00f2gic a lluitar contra el fals marc que la producci\u00f3 ecol\u00f2gica \u00e9s una amena\u00e7a per a la seguretat aliment\u00e0ria i la posici\u00f3 exportadora de la UE: “Hem de reformular aquest marc, perqu\u00e8 \u00e9s fals. De fet, crec que la producci\u00f3 ecol\u00f2gica crea el millor equilibri per a la productivitat, la sostenibilitat i la salut”.<\/p>\n

\"organic\"<\/p>\n

Gran crida a la gesti\u00f3 de residus i al principi de “qui contamina paga”<\/h2>\n

Tots els membres d’OPTA que van participar en el programa van mostrar la seva ambici\u00f3 d’aconseguir el 25% de producci\u00f3 ecol\u00f2gica l’any 2030. El president de l’organitzaci\u00f3, Stefan Hipp<\/strong>, va expressar clarament que aquest objectiu no s’aconseguir\u00e0 si no es discuteixen i resolen les dificultats amb les directives d’\u00faltima hora del nou Reglament, que causen problemes seriosos en la implementaci\u00f3 real per als operadors ecol\u00f2gics. Jan Groen<\/strong>, director general de Green Organics<\/strong> i president de BioNederland<\/strong>, tamb\u00e9 va expressar la seva gran preocupaci\u00f3 per la falta d’urg\u00e8ncia davant la crisi ecol\u00f2gica i clim\u00e0tica. “El Pacte Verd Europeu i l’estrat\u00e8gia “De la Granja a la Taula” eren esperan\u00e7adors, per\u00f2 ara acabem en interminables an\u00e0lisis i recerques sobre els residus. Els departaments de qualitat s\u00f3n els que m\u00e9s creixen en les empreses ecol\u00f2giques. En canvi, haur\u00edem d’utilitzar aquesta energia per a ampliar el personal de vendes. Ens veiem obligats a assumir la responsabilitat de les contaminacions qu\u00edmiques que no s\u00f3n causades pel propi sector ecol\u00f2gic”.<\/p>\n

“Ens veiem obligats a assumir la responsabilitat de les contaminacions qu\u00edmiques que no s\u00f3n causades pel propi sector ecol\u00f2gic”<\/p><\/blockquote>\n

A m\u00e9s, en la sessi\u00f3 de la tarda, els empresaris ecol\u00f2gics van mostrar la seva preocupaci\u00f3 per l’enfocament de la Comissi\u00f3 sobre els residus. “El sector ecol\u00f2gic gasta molts milions d’euros a analitzar els costos, per\u00f2 aquest no \u00e9s l’enfocament correcte. Hauria d’aplicar-se el principi de “qui contamina paga” i la ind\u00fastria que produeix els productes qu\u00edmics i els usuaris han de ser considerats responsables, no el sector ecol\u00f2gic”.<\/p>\n

Preus i promocions reals en funci\u00f3 de la demanda<\/h3>\n

L’eurodiputada Elsi Katainen<\/strong> va expressar la import\u00e0ncia d’un enfocament basat en la demanda que garanteixi uns ingressos justos per als agricultors. Tots els oradors van estar d’acord que la conversi\u00f3 a l’agricultura ecol\u00f2gica ha de seguir a l’augment del mercat. “Si el mercat hi \u00e9s, els agricultors el seguiran”, va dir Jan Groen<\/strong>. D’altra banda, es van mencionar tres instruments com els factors m\u00e9s importants per al creixement del mercat. En primer lloc, la comunicaci\u00f3 i la promoci\u00f3. “Quan els consumidors comprenguin els beneficis de la producci\u00f3 ecol\u00f2gica, optaran m\u00e9s per productes ecol\u00f2gics”, va afirmar Elis Katainen<\/strong>.<\/p>\n

Stefan Hipp<\/strong>, Jan Groen<\/strong> i el Comissari Wojciechowski<\/strong> es van mostrar favorables al suggeriment d’organitzar una campanya de promoci\u00f3 paneuropea que augmenti la conscienciaci\u00f3 sobre els beneficis sostenibles i per a la salut de l’ecol\u00f2gic i del segell ecol\u00f2gic.<\/p>\n

Els plans d’acci\u00f3 nacionals per als productes ecol\u00f2gics s’estan avaluant i valorant, tamb\u00e9 en funci\u00f3 del desenvolupament del mercat<\/p><\/blockquote>\n

Durant la sessi\u00f3, tamb\u00e9 es va recon\u00e8ixer la necessitat d’una fixaci\u00f3 de preus reals per a reduir la difer\u00e8ncia de preus entre el producte ecol\u00f2gic i el producte convencional. “La Comissi\u00f3 ha pres mesures per a permetre l’IVA zero en els aliments sostenibles i saludables i est\u00e0 estudiant la possibilitat d’aplicar un IVA zero a les fruites i hortalisses ecol\u00f2giques”, va dir Alexandra Nikolakopoulou<\/strong>, Cap d’Unitat de DG Sant\u00e9<\/strong>. Per part seva, el Comissari Wojciechowski<\/strong> va afirmar que els plans d’acci\u00f3 nacionals per als productes ecol\u00f2gics s’estan avaluant i valorant, tamb\u00e9 en funci\u00f3 del desenvolupament del mercat.<\/p>\n

“No hi ha temps a perdre”<\/h4>\n

Muti Schimpf<\/strong>, d’Amics de la Terra<\/strong>, va tornar a insistir en la urg\u00e8ncia d’una transformaci\u00f3 r\u00e0pida i total de l’agricultura i l’alimentaci\u00f3 de la UE per a resoldre les tres crisis m\u00e9s urgents: l’ecol\u00f2gica, la clim\u00e0tica i la social. Respecte al col\u00b7lapse de l’ecologia va dir: “\u00c9s necessari un canvi fonamental per a aconseguir sistemes agr\u00edcoles m\u00e9s diversos, cultius intercalats i mixtos. I hem de reflexionar sobre els impactes de les dietes veganes en el benestar animal i la salut del s\u00f2l”. Com a Amics de la Terra, demanem un enfocament alimentari sostenible amb el medi ambient, que faci rendible tant per als agricultors com per als consumidors l’elecci\u00f3 d’una alimentaci\u00f3 i una agricultura sostenibles”.<\/p>\n

Miguel DePorras<\/strong>, de FiBL Europa<\/strong>, va assenyalar que \u00e9s urgent destinar m\u00e9s diners a la recerca per a projectes que donin suport a la transfer\u00e8ncia del sistema agroalimentari a un model m\u00e9s sostenible mitjan\u00e7ant troballes cient\u00edfiques.<\/p>\n

“L’agricultura ecol\u00f2gica \u00e9s l’\u00fanic enfocament sistem\u00e0tic regulat per a l’alimentaci\u00f3 i l’agricultura sostenibles”<\/h4>\n

Els ponents Marco Santori<\/strong> (Alce Nero<\/strong>), Christian Geis<\/strong> (Lebensbaum<\/strong>) i Gunther Weis<\/strong> (Alnatura<\/strong>) van destacar la import\u00e0ncia d’un enfocament en cadena. Treballen al costat de milers d’agricultors, centenars de processadors i minoristes i milions de consumidors per a continuar desenvolupant les pr\u00e0ctiques ecol\u00f2giques i trobar l’equilibri per a uns preus justos.<\/p>\n

“I \u00e9s l’\u00fanic enfocament sistem\u00e0tic regulat”, va dir Gunther Weis<\/strong>, posant forts q\u00fcestionaments a la rentada verda “regenerativa”. “Hi ha moltes etiquetes, la majoria sobre temes individuals, per\u00f2 nom\u00e9s hi ha una que t\u00e9 un enfocament integral i toca tots els valors i \u00e0rees de manera sistem\u00e0tica, i \u00e9s l’ecol\u00f2gica”, va expressar Christian Geis<\/strong>. “Si parlem de menjadors p\u00fablics sostenibles, per qu\u00e8 no diem que siguin 100% de producci\u00f3 ecol\u00f2gica. Aix\u00f2 far\u00e0 avan\u00e7ar el sector ecol\u00f2gic, i no sols un feble 10 o 25%”.<\/p>\n

    \n
  • M\u00e9s informaci\u00f3 a www.opta.bio<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

    Consideri\u00a0fer-se membre<\/a>\u00a0d\u2019OPTA<\/strong>, l\u2019Associaci\u00f3\u00a0<\/strong>de Comer\u00e7 i Transformaci\u00f3 Ecol\u00f2gica<\/strong>.<\/em>
    \n    \"OPTA\"<\/a><\/p>\n

    Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

    Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
    \nLlegir <\/strong>    Bio Eco Actual Febrer 2022<\/strong><\/a><\/p>\n