{"id":56522,"date":"2022-03-08T07:28:53","date_gmt":"2022-03-08T06:28:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=56522"},"modified":"2025-06-17T13:05:29","modified_gmt":"2025-06-17T11:05:29","slug":"entrevista-carsten-holm-susana-andres-organic-food-iberia-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2022\/03\/08\/entrevista-carsten-holm-susana-andres-organic-food-iberia-2022\/","title":{"rendered":"Organic Food Iberia: \u00abL’ecol\u00f2gic ja no \u00e9s una opci\u00f3, \u00e9s essencial\u00bb"},"content":{"rendered":"

Carsten Holm<\/strong> \u00e9s el director de Diversified Communications UK, un dels principals organitzadors de fires d’Europa amb un enfocament nacional i internacional en esdeveniments relacionats amb el sector ecol\u00f2gic. Susana Andr\u00e9s Omella<\/strong> \u00e9s la directora d\u2019Organic Food Iberia & Eco Living Iberia<\/strong>, l\u2019esdeveniment comercial m\u00e9s gran d\u2019Espanya dedicat a l\u2019alimentaci\u00f3 ecol\u00f2gica i els producte sostenibles. Parlem amb ells sobre les perspectives de l\u2019edici\u00f3 de 2022, prevista com la m\u00e9s important de totes les celebrades fins ara.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

El lema d’Organic Food Iberia 2022 \u00e9s \u00abEts el canvi\u00bb.<\/strong><\/p>\n

Carsten<\/strong>: La filosofia ecol\u00f2gica \u00e9s un tema de sostenibilitat molt important i, perqu\u00e8 s’adopti, tots en som responsables. Per tant, \u00abTu ets el canvi\u00bb: tu ets qui pren la decisi\u00f3 de triar els aliments ecol\u00f2gics en lloc dels convencionals, tu decideixes que la producci\u00f3 de la teva granja passi de ser convencional a ser ecol\u00f2gica. El canvi no podria produir-se sense tu. Volem que sigui una cosa personal, ja que es tracta que tots nosaltres ens convertim i formem part del canvi. Volem un dem\u00e0 millor per al m\u00f3n.<\/p>\n

Aquest sector ha passat de ser un n\u00ednxol, vist com un luxe car que nom\u00e9s podem permetre’ns de tant en tant, a convertir-se en una part essencial per a canviar la forma en qu\u00e8 vivim, en qu\u00e8 cuidem el nostre medi ambient i assegurem tenir un futur m\u00e9s saludable. El debat ha canviat molt. L’ecol\u00f2gic ja no \u00e9s una opci\u00f3, \u00e9s essencial, \u00e9s el corrent principal. Aix\u00f2 t\u00e9 a veure, en part, amb la crisi del Covid-19 i que la gent \u00e9s m\u00e9s conscient de la manera en qu\u00e8 viu.<\/p>\n

\u00ab<\/strong>Aquest sector ha passat de ser un n\u00ednxol a convertir-se en una part essencial per a canviar la forma en qu\u00e8 vivim\u00bb<\/p><\/blockquote>\n

Quines s\u00f3n les principals novetats que el sector trobar\u00e0 a Organic Food Iberia 2022?<\/strong><\/p>\n

Susana<\/strong>: Hi haur\u00e0 un 20% m\u00e9s de superf\u00edcie expositiva que l’any passat. Tindrem uns 17 showcookings al Kitchen Theater, aquest any situat en el centre del pavell\u00f3 i patrocinat pel Ministeri d’Agricultura – Aliments d’Espanya. Despr\u00e9s de moltes peticions, aquesta edici\u00f3 comptar\u00e0 amb un Speak Corner, on els expositors podran presentar els seus projectes i innovacions. Tamb\u00e9 s’implementar\u00e0 l’\u00e0rea EcoPack, dedicada als prove\u00efdors d’envasos sostenibles i biodegradables. D’altra banda, hi haur\u00e0 distintius en cada stand per identificar els productes Free From i\/o Vegans i facilitar als compradors el contacte amb aquests expositors. La Zona d’Innovaci\u00f3 estar\u00e0 en marxa, premiant els millors productes i les \u00faltimes tend\u00e8ncies dels \u00faltims 12 mesos. Com a novetat enguany, en els Eco & Organic Awards Iberia 2022 introdu\u00efm l’Eco Packaging Award, que abasta tots els aspectes del disseny del producte, l’env\u00e0s i el m\u00e0rqueting, i el premia al millor producte ecol\u00f2gic en Producci\u00f3 Animal. Tamb\u00e9 torna ‘Meet the Buyer’ despr\u00e9s del gran \u00e8xit de l’any passat.<\/p>\n

Hi ha un fort enfocament en els visitants internacionals.<\/strong><\/p>\n

C<\/strong>: Quan vam celebrar el sal\u00f3 al setembre de l’any passat, tothom tenia l’ambici\u00f3 de convertir-lo en una de les principals fires en els pr\u00f2xims 10 anys. Aix\u00f2 passa per aconseguir m\u00e9s compradors internacionals, aix\u00ed que treballarem molt dur en aix\u00f2. L’any passat va ser molt dif\u00edcil perqu\u00e8 el m\u00f3n estava en crisi i hi havia moltes restriccions sanit\u00e0ries, per\u00f2 sabem que tenim inter\u00e8s. Organic Food Iberia \u00e9s la plataforma del sud d’Europa per als negocis professionals del sector ecol\u00f2gic. Necessitem uns compradors internacionals bons i forts; \u00e9s una veritable prioritat per a nosaltres.<\/p>\n

\u00ab<\/strong>Organic Food Iberia \u00e9s la plataforma del sud d’Europa per als negocis professionals del sector ecol\u00f2gic\u00bb<\/p><\/blockquote>\n

S<\/strong>: Enguany comptarem amb la participaci\u00f3 de l\u2019ICEX en el programa de compradors internacionals, que ens ajudar\u00e0 a determinar quins pa\u00efsos s\u00f3n estrat\u00e8gics per als productes espanyols. Paral\u00b7lelament, estem treballant amb Extenda, mentre que Portugal treballa amb l\u2019AICEP. Tenim un pla nacional i internacional.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Eco Living Iberia s’expandeix.<\/strong><\/p>\n

S<\/strong>: L’any passat va haver-hi peticions per a ampliar la gamma de cosm\u00e8tics i complements alimentaris. El gran \u00e8xit d’enguany \u00e9s que B\u00e8lgica hi ser\u00e0 amb un pavell\u00f3. Ens acompanyaran unes 30 empreses diferents en els segments de cosm\u00e8tica, benestar i complements, com la certificadora CAAE Cosm\u00e8tica. Alguns expositors ja van estar en les edicions de 2019 i 2021 i altres s\u00f3n nous.<\/p>\n

C<\/strong>: Si alg\u00fa compra productes ecol\u00f2gics, tamb\u00e9 est\u00e0 interessat en productes de vida ecol\u00f2gica. Va amb aquest estil de vida, t\u00e9 sentit. Eco Living Iberia hauria de cr\u00e9ixer a Espanya, ja que la seva rellev\u00e0ncia augmentar\u00e0 en els pr\u00f2xims anys.<\/p>\n

\u00ab<\/strong>Eco Living Iberia hauria de cr\u00e9ixer a Espanya, ja que la seva rellev\u00e0ncia augmentar\u00e0 en els pr\u00f2xims anys\u00bb<\/p><\/blockquote>\n

Qu\u00e8 podem esperar de les confer\u00e8ncies d’enguany?<\/strong><\/p>\n

S<\/strong>: Organic Food Iberia 2022 comptar\u00e0 amb tres sales de seminaris especialitzats. En les xerrades Organic Talks i Eco Living Talks s’abordar\u00e0 la nova normativa europea i, fins i tot, hi haur\u00e0 una taula rodona de Comunitats Aut\u00f2nomes sobre la compra de pol\u00edtiques p\u00fabliques dirigides al sector ecol\u00f2gic. Tamb\u00e9 es parlar\u00e0 de disseny i de comunicaci\u00f3 de productes, entre altres temes. Per primer any, els Wine Talks seran realitzats i gestionats per Spanish Organic Wines, que s\u00f3n els protagonistes d’aquest segment<\/p>\n

Quina import\u00e0ncia t\u00e9 animar als nous consumidors a comprar productes ecol\u00f2gics i incloure’ls en la seva compra setmanal en els supermercats?<\/strong><\/p>\n

C<\/strong>: Per a fer cr\u00e9ixer el sector ecol\u00f2gic, part de la nostra responsabilitat \u00e9s educar al consumidor. Ara estem exercint un paper molt important. I no es tracta de vendre stands, sin\u00f3 de canviar els h\u00e0bits, de canviar la manera de fer les coses, de canviar la mentalitat del consumidor. Aix\u00f2 \u00e9s el que fem i tenim la sort d’estar en aquesta posici\u00f3.<\/p>\n

S<\/strong>: \u00c9s molt important que fem aquest tipus d’educaci\u00f3. La gent ha de saber com identificar qu\u00e8 \u00e9s un producte ecol\u00f2gic, no sols per qu\u00e8 sin\u00f3 qu\u00e8. La UE est\u00e0 exercint molta pressi\u00f3 en els 27 Estats membres per a ajudar els consumidors a identificar l’etiqueta de la UE, promoure els productes ecol\u00f2gics i augmentar el consum ecol\u00f2gic<\/p>\n

Autor:\u00a0<\/strong>Oriol Urrutia, Co-Editor.<\/p>\n

    \n
  • Per a m\u00e9s informaci\u00f3 sobre Organic Food & Eco Living Iberia visiti www.organicfoodiberia.com<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

    Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

    Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
    \nLlegir <\/strong>    Bio Eco Actual Mar\u00e7 2022<\/strong><\/a><\/p>\n