{"id":57395,"date":"2022-03-28T08:47:35","date_gmt":"2022-03-28T06:47:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=57395"},"modified":"2022-03-28T11:01:02","modified_gmt":"2022-03-28T09:01:02","slug":"apostar-pel-comerc-local-en-un-mon-global","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2022\/03\/28\/apostar-pel-comerc-local-en-un-mon-global\/","title":{"rendered":"Herbolario Navarro: apostar pel comer\u00e7 local en un m\u00f3n global"},"content":{"rendered":"

L’escassetat del blat, el blat de moro o l’oli de gira-sol s\u00f3n nom\u00e9s una petita mostra de com un conflicte internacional pot afectar la llista de la compra d’un consumidor. I tamb\u00e9 a la seva butxaca perqu\u00e8 la falta d’un aliment implica amb si l’augment del seu preu de venda. Per\u00f2 no fa falta sortir a l’estranger per a adonar-se de com els esdeveniments d’actualitat afecten el consumidor. L’atur nacional de transportistes tamb\u00e9 ha posat en escac la cadena de subministrament i el desprove\u00efment ha afectat a alguns dels lineals de les botigues d’alimentaci\u00f3.
\n<\/p>\n

\"\"
\u00a9Herbolario Navarro<\/figcaption><\/figure>\n

Canvis en les tend\u00e8ncies de consum<\/h2>\n

De la mateixa manera, amb l’inici de la pand\u00e8mia al mar\u00e7 de 2020, molts consumidors van fer apilament de productes com la pasta, l’arr\u00f2s o els productes enllaunats. De fet, el consum d’alimentaci\u00f3 en les llars espanyoles durant el 2020 va pujar un 14% respecte a l’any anterior, segons dades del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentaci\u00f3. Aquesta situaci\u00f3 va tornar a situar en la palestra al comer\u00e7 local, sobretot, en compres de productes d’alimentaci\u00f3 i primera necessitat.<\/p>\n

El comer\u00e7 local promou la creaci\u00f3 d’ocupaci\u00f3, genera fortalesa en la comunitat en la qual operin i redueix la depend\u00e8ncia del comer\u00e7 exterior<\/p><\/blockquote>\n

Aquesta circumst\u00e0ncia no sols va afectar grans retailers. Alguns actors de menor grand\u00e0ria, com Herbolario Navarro<\/strong>, cadena de botigues especialitzada en la venda d’alimentaci\u00f3 ecol\u00f2gica, va experimentar aquesta tend\u00e8ncia en les prop de cinquanta botigues que t\u00e9 repartides per tota Espanya. Pepe Navarro<\/strong>, el seu director general, assegura que \u201cla companyia va poder mantenir els seus nivells de facturaci\u00f3 durant els mesos del confinament gr\u00e0cies a la venda de productes d’alimentaci\u00f3 a les persones que van confiar en el comer\u00e7 de proximitat\u201d.<\/p>\n

Aquesta tend\u00e8ncia al consum local es converteix en una palanca econ\u00f2mica i social excel\u00b7lent<\/strong>. El comer\u00e7 de proximitat promou la creaci\u00f3 d’ocupaci\u00f3, genera fortalesa en la comunitat en la qual operen i, per descomptat, redueix la depend\u00e8ncia del comer\u00e7 exterior. De fet, els diners que s’inverteixen en una comunitat local actua com a multiplicador de la riquesa d’aquest mercat.<\/p>\n

La compra local \u00e9s sin\u00f2nim de consum sostenible<\/h3>\n

Els consumidors que compren a les botigues dels seus barris tamb\u00e9 contribueixen a la sostenibilitat mediambiental tant directa com indirectament. Fer la compra setmanal en un comer\u00e7 de proximitat suposa reduir les emissions de CO\u2082<\/strong> al no ser necessari despla\u00e7ar-se en un vehicle fins al supermercat.<\/p>\n

Els consumidors que compren a les botigues dels seus barris contribueixen a la sostenibilitat mediambiental tant directa com indirectament<\/p><\/blockquote>\n

A l’hora d’aconseguir h\u00e0bits de consum conscient amb el medi ambient, \u00e9s fonamental fixar-se en els prove\u00efdors amb els quals treballen els establiments on es realitzen les compres. El petit comer\u00e7 tendeix a adquirir els seus productes a prove\u00efdors locals i de Km 0<\/strong>, la qual cosa suposa un estalvi de les emissions de gasos d’efecte d’hivernacle pels llargs trajectes de transport i, de nou, un suport a la petita economia local. Herbolario Navarro <\/strong>\u00e9s clar exemple de botigues de proximitat que treballen amb prove\u00efdors locals, sobretot, en la secci\u00f3 de productes frescos on \u201cprop d’un ter\u00e7 dels productes de la nostra secci\u00f3 de fruita i verdura s\u00f3n de proced\u00e8ncia local\u201d, ha afirmat Navarro<\/strong>.<\/p>\n

A aix\u00f2 se suma la possibilitat que ofereixen molts d’aquests establiments de comprar els productes a granel<\/strong>. Les llavors, la fruita seca o els llegums s\u00f3n alguns dels productes m\u00e9s oferts per a la seva compra al pes en establiments conscienciats amb la reducci\u00f3 en l’\u00fas de pl\u00e0stics i d’embolcalls. \u201cLa sostenibilitat s’ha de perseguir en totes les fases de la cadena de subministrament dels aliments des del seu cultiu ecol\u00f2gic fins a la seva venda lliure de pl\u00e0stics al client final\u201d ha defensat el CEO d’Herbolario Navarro.<\/p>\n

    \n
  • Per a m\u00e9s informaci\u00f3 sobre Herbolario Navarro visiti www.herbolarionavarro.es<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

    Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

    Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
    \nLlegir <\/strong>    Bio Eco Actual Mar\u00e7 2022<\/strong><\/a><\/p>\n