{"id":58116,"date":"2022-04-18T08:30:40","date_gmt":"2022-04-18T06:30:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=58116"},"modified":"2022-04-18T10:42:05","modified_gmt":"2022-04-18T08:42:05","slug":"sopars-rapids-i-facils-per-a-nens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2022\/04\/18\/sopars-rapids-i-facils-per-a-nens\/","title":{"rendered":"Sopars r\u00e0pids i f\u00e0cils per a nens"},"content":{"rendered":"

Tots hem sentit a dir que l’esmorzar \u00e9s el menjar m\u00e9s important del dia. Sigui cert o no, la realitat \u00e9s que tant el desdejuni com el dinar s\u00f3n menjars per als que no ens falten idees. Per\u00f2 qu\u00e8 passa amb els sopars?<\/p>\n

\"menjars
\u00a9Estela Nieto<\/figcaption><\/figure>\n

Formats senzills i nutritius<\/h2>\n

En acabar la jornada sembla que les idees i els recursos per sopar se’ns van acabant. I si a m\u00e9s hi ha nens a casa tenim el c\u00f2ctel perfecte d’estr\u00e8s i preocupaci\u00f3. El punt m\u00e9s important per trobar una soluci\u00f3 ser\u00e0 planificar els sopars diaris amb antelaci\u00f3. Improvisar mai no resoldr\u00e0 res. Pren-te un temps un dia a la setmana per organitzar els plats m\u00e9s adequats per a cada dia. Pot ser que si els teus fills dinen a l’escola et proposin una idea de sopar, o saber qu\u00e8 mengen pugui ajudar-te a no repetir ingredients al llarg del mateix dia.<\/p>\n

Per\u00f2 si el problema no \u00e9s la manca d’idees sin\u00f3 el temps per cuinar el millor \u00e9s rec\u00f3rrer a formats senzills i nutritius que aguantin b\u00e9 una preparaci\u00f3 pr\u00e8via.<\/p>\n

Idees de sopars per a nens<\/h3>\n

Algunes idees r\u00e0pides amb llegums poden ser l’hummus o un saltejat amb verdures<\/strong>. Ja siguin llegums cuits a casa com cuits en conserva s\u00f3n una soluci\u00f3 r\u00e0pida per a qualsevol dia, llestos per triturar i preparar un exquisit untable per saltejar amb verdures o afegir-los en una amanida de llegums i hortalisses.<\/p>\n

Els cereals poden emmagatzemar-se cuits durant 2 o 3 dies a la nevera o fins i tot m\u00e9s si els congeles en un recipient herm\u00e8tic. Tant l’arr\u00f2s, la quinoa, el fajol<\/strong>\u2026 poden formar una base ideal amb verdures saltejades i qualsevol font de prote\u00efna<\/strong>. Estalviar\u00e0s temps i nom\u00e9s haur\u00e0s d’escalfar en una paella amb una mica de sal i oli.<\/p>\n

El punt m\u00e9s important per trobar una soluci\u00f3 ser\u00e0 planificar els sopars diaris amb antelaci\u00f3<\/p><\/blockquote>\n

Sopes i cremes<\/strong> s\u00f3n perfectes per a qualsevol \u00e8poca de l\u00b4any. Pots fer per a diversos dies i conservar a la nevera. Nom\u00e9s haur\u00e0s d’escalfar i servir, per\u00f2 recorda variar els ingredients i no barrejar gaires verdures sense sentit. Brocoli, carbassa, porro, carbass\u00f3<\/strong>\u2026 tria un protagonista per a la teva crema i combina amb ceba, escalunya, patata<\/strong> i si vols un extra de nutrients, afegeix algun llegum cuit o un tros de tofu<\/strong>. Les teves cremes seran sempre diferents i no et quedar\u00e0s sense recursos.<\/p>\n

Les amanides<\/strong> poden ser un sopar perfecte fins i tot per a nens. Procura fer servir a m\u00e9s d’hortalisses com enciam, tom\u00e0quet, pastanaga, cogombre<\/strong>\u2026 sempre una bona font de prote\u00efna<\/strong> per convertir una amanida en un plat complet. I recorda que, per als nens, crear formats divertits com tacos d’enciam o wraps pot ser una soluci\u00f3 per fer la seva amanida molt m\u00e9s vistosa i apetitosa.<\/p>\n

Autors:<\/strong>\u00a0Iv\u00e1n Iglesias<\/a>, Xef i professor de cuina vegana i Estela Nieto<\/a>, psic\u00f2loga, M\u00e0ster en psicopatologia i salut, i especialista en psiconutrici\u00f3<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Abril 2022<\/strong><\/a><\/p>\n