{"id":58569,"date":"2022-04-28T08:41:09","date_gmt":"2022-04-28T06:41:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=58569"},"modified":"2022-04-28T08:47:26","modified_gmt":"2022-04-28T06:47:26","slug":"vitamines-alimentacio-infantil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2022\/04\/28\/vitamines-alimentacio-infantil\/","title":{"rendered":"Vitamines a l’alimentaci\u00f3 infantil"},"content":{"rendered":"

Tots els pares i mares es preocupen en algun moment per si els seus fills estan rebent totes les vitamines que necessiten, especialment en aquelles \u00e8poques en qu\u00e8 els nens sembla que \u201cno mengen res\u201d o rebutgen les verdures o altres aliments. La pregunta inevitable llavors \u00e9s: els haur\u00edem de donar un suplement?
\n<\/p>\n

\"vitaminas
123rf Limited\u00a9macrovector<\/figcaption><\/figure>\n

Multivitamines per a nens?<\/h2>\n

Una alimentaci\u00f3 variada proporciona totes les vitamines, excepte la vitamina D<\/strong>, la font principal de la qual \u00e9s la llum del sol. Tots els nadons alletats han de prendre vitamina D durant el primer any, i despr\u00e9s, \u00e9s aconsellable continuar prenent-la a l’hivern o quan no hi hagi prou exposici\u00f3 al sol. A m\u00e9s, totes les dietes vegetarianes i veganes han de ser suplementades amb vitamina B12<\/strong> des dels sis mesos.<\/p>\n

Alguns nens i nenes poden beneficiar-se de prendre un suplement multivitam\u00ednic durant unes setmanes<\/p><\/blockquote>\n

Alguns nens i nenes es poden beneficiar de prendre un suplement multivitam\u00ednic durant unes setmanes en aquells per\u00edodes en qu\u00e8 rebutgen molts aliments diferents (aix\u00f2 \u00e9s t\u00edpic al voltant dels 15-18 mesos d’edat) o quan les necessitats s\u00f3n m\u00e9s altes i la dieta no \u00e9s sempre tant variada com voldr\u00edem (per exemple, l’adolesc\u00e8ncia). En aquests casos el pediatre ens pot aconsellar la dosi i el tipus de suplement m\u00e9s adequats.<\/p>\n

Absorbir millor les vitamines dels aliments<\/h3>\n

Algunes vitamines es destrueixen parcialment amb la cocci\u00f3, com la vitamina C o les del grup B. Aix\u00f2 no vol dir que un aliment cuinat ja no tingui vitamines, nom\u00e9s que en tindr\u00e0 menys. Per exemple, mig plat de br\u00f2quil cru cont\u00e9 80mg de vitamina C, mentre que cuit n\u2019aporta 50mg. Aquests 50mg encara s\u00f3n una quantitat molt bona i per si sola cobririen els requeriments diaris de qualsevol nena, nen o adolescent. Coure les verdures al vapor o amb poca aigua i durant el m\u00ednim temps possible minimitza la p\u00e8rdua de vitamines<\/strong>, en qualsevol cas.<\/p>\n

Coure les verdures al vapor o amb poca aigua i durant el m\u00ednim temps possible minimitza la p\u00e8rdua de vitamines<\/p><\/blockquote>\n

Altres vitamines, com la vitamina A<\/strong>, s’absorbeixen millor quan s’ha cuinat l’aliment, i s’acompanya d’un altre aliment ric en greix. Els moniatos, pastanagues, pebrots, carbasses i tom\u00e0quets contenen carotens<\/strong>, que quan arriben a l’intest\u00ed es transformen en vitamina A activa. Transformem m\u00e9s carot\u00e8 en vitamina A si prenem salsa de tom\u00e0quet preparada amb oli d’oliva que si prenem el tom\u00e0quet cru. Altres formes de combinar els aliments per absorbir m\u00e9s vitamina A s\u00f3n: moniatos rostits amb salsa de cacauets; pastanagues cuites amb hummus; curri de carbassa amb llet de coco; o pasta amb salsa de pebrots i anacards.<\/p>\n

La varietat, i combinar aliments crus i cuinats, \u00e9s la millor manera d’assegurar una bona aportaci\u00f3 de vitamines a totes les edats.<\/p>\n

Autora<\/strong>:\u00a0Miriam Mart\u00ednez Biarge<\/a>, Metge Pediatre<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Abril 2022<\/strong><\/a><\/p>\n