{"id":61363,"date":"2022-07-19T07:59:50","date_gmt":"2022-07-19T05:59:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=61363"},"modified":"2025-05-15T13:58:55","modified_gmt":"2025-05-15T11:58:55","slug":"cantero-de-letur-rep-premi-bbva-als-millors-productors-sostenibles-espanya-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2022\/07\/19\/cantero-de-letur-rep-premi-bbva-als-millors-productors-sostenibles-espanya-2022\/","title":{"rendered":"Cantero de Letur rep el Premi BBVA als millors productors sostenibles d’Espanya 2022"},"content":{"rendered":"

BBVA i els germans Roca han reconegut a Cantero de Letur<\/strong> amb un dels deu guardons de la tercera edici\u00f3 dels Premis als Millors Productors Sostenibles. L’empresa d’Albacete especialitzada en la producci\u00f3 de lactis ecol\u00f2gics ha estat premiada per un model de producci\u00f3 que impulsa la sostenibilitat econ\u00f2mica, social i mediambiental.
\n<\/p>\n

\"Cantero<\/p>\n

Visibilizar l’alimentaci\u00f3 saludable i sostenible<\/h2>\n

El iogurt de cabra de Cantero de Letur<\/strong> s’ha convertit en guanyador d’un dels Premis BBVA als Millors Productors Sostenibles d’Espanya<\/a> de 2022. Per aix\u00f2, aquest reconegut producte s’inclour\u00e0 en les receptes dels germans Roca<\/strong> que elaboren a ‘Gastronomia sostenible\u2019, una iniciativa impulsada tamb\u00e9 per BBVA al costat del Celler, amb la qual es fa costat als petits productors d’Espanya alhora que es promou la cuina saludable basada en ingredients de temporada.<\/p>\n

El jurat ha triat el iogurt de cabra de Cantero de Letur com un dels Millors Productes Sostenibles<\/p><\/blockquote>\n

En aquesta ocasi\u00f3 el jurat, format per membres de BBVA, El Celler de Ca Roca i un representant de la consultora independent ECODES, han valorat la incorporaci\u00f3 de criteris mediambientals, socials i de sostenibilitat econ\u00f2mica<\/strong> en els seus models de producci\u00f3. En concret, aspectes com la petjada de carboni i les mesures adoptades per a la seva reducci\u00f3; l’efici\u00e8ncia energ\u00e8tica<\/strong>; la gesti\u00f3 dels residus o la innovaci\u00f3 en els processos de producci\u00f3 de l’empresa.<\/p>\n

El reconeixement a l’impuls de la sostenibilitat<\/h3>\n

Cantero de Letur<\/strong> \u00e9s una empresa d’Albacete que compta amb m\u00e9s de 30 anys de producci\u00f3 ecol\u00f2gica<\/strong> i que prioritza l’ocupaci\u00f3 de qualitat i local, a m\u00e9s d’impulsar un estil de vida saludable. Despr\u00e9s de tres d\u00e8cades dedicant-se a la producci\u00f3 sostenible, alguna cosa que forma part de la seva manera d’entendre la vida i l’empresa, van veure en els premis BBVA als Millors Productors Sostenibles d’Espanya l’oportunitat de mostrar el seu treball. “Els reconeixements conviden a assimilar el treball realitzat. Rebre un premi per part de BBVA i El Celler de Ca Roca \u00e9s sempre un orgull”, ha afirmat Pablo Cuervo-Arango Lecina<\/strong>, director Cantero de Letur.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Aquesta empresa manxega introdueix la petjada de carboni<\/strong> en la seva gesti\u00f3 des de 2019 amb l’objectiu de reduir-la un 12% per a 2023. Produeix energia renovable a trav\u00e9s de panells fotovoltaics per a autoconsum<\/strong> i amb la seva instal\u00b7laci\u00f3 solar t\u00e8rmica per a aigua calenta. A m\u00e9s, recicla tots els subproductes que obt\u00e9 en els processos d’elaboraci\u00f3, com la reutilitzaci\u00f3 de l’aigua del sistema de refrigeraci\u00f3 per a donar beure al bestiar o la captaci\u00f3 de l’aigua de pluja com a reg. El director de Cantero de Letur ha animat als productors espanyols a impulsar la producci\u00f3 ecol\u00f2gica: “\u00e9s l’opci\u00f3 necess\u00e0ria tenint en compte la responsabilitat amb el nostre planeta i amb la salut de les persones”.<\/p>\n

Cantero de Letur compta amb m\u00e9s de 30 anys de producci\u00f3 ecol\u00f2gica<\/p><\/blockquote>\n

Prop d’una d\u00e8cada donant suport a la producci\u00f3 aliment\u00e0ria sostenible<\/h4>\n

M\u00e9s de 300 agricultors, ramaders i productors d’aliments s’han presentat en les tres edicions d’aquesta iniciativa que BBVA<\/strong> realitza en col\u00b7laboraci\u00f3 amb El Celler de Ca Roca<\/strong>. L’objectiu \u00e9s visibilitzar el comprom\u00eds de molts productors espanyols amb el desenvolupament sostenible, l’efici\u00e8ncia energ\u00e8tica i l’alimentaci\u00f3 saludable, aix\u00ed com acostar a les llars els productes de proximitat. Hist\u00f2ries que inspiren i mostren el cam\u00ed a pimes i aut\u00f2noms que estan iniciant la seva transici\u00f3 ecol\u00f2gica.<\/p>\n

BBVA i El Celler de Ca Roca porten des de l’any 2013 col\u00b7laborant amb l’objectiu de crear iniciatives que generin un impacte positiu en la societat. La uni\u00f3 de gastronomia i sostenibilitat que es va iniciar a trav\u00e9s del projecte \u2018Gastronomia sostenible\u2019 va fer un pas m\u00e9s en 2020 amb la cerca dels millors ramaders, agricultors i productors d’aliments en general d’Espanya a trav\u00e9s dels Premis BBVA als Millors Productors Sostenibles.<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Juliol 2022<\/strong><\/a><\/p>\n