{"id":61460,"date":"2022-07-21T08:32:29","date_gmt":"2022-07-21T06:32:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=61460"},"modified":"2022-07-21T08:45:50","modified_gmt":"2022-07-21T06:45:50","slug":"caecv-certifica-primera-sal-marina-ecologica-produida-a-santa-pola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2022\/07\/21\/caecv-certifica-primera-sal-marina-ecologica-produida-a-santa-pola\/","title":{"rendered":"El CAECV certifica la primera sal marina ecol\u00f2gica produ\u00efda a Santa Pola"},"content":{"rendered":"

El Comit\u00e9 d\u2019Agricultura Ecol\u00f2gica de la Comunitat Valenciana (CAECV<\/strong>), entitat encarregada del control, la certificaci\u00f3, representaci\u00f3 i defensa dels productes ecol\u00f2gics, a m\u00e9s de la investigaci\u00f3 i la promoci\u00f3 d’aquests, ha em\u00e9s el primer certificat de conformitat per a la sal marina ecol\u00f2gica produ\u00efda a les Salinas Bras del Port de Santa Pola<\/strong> (Alacant)
\n<\/p>\n

\"CAECV<\/p>\n

Nou Reglament (UE) i sal ecol\u00f2gica<\/h2>\n

Esta salinera ja comptava amb una gamma ecol\u00f2gica sota un referencial privat. Ara, amb entrada en aplicaci\u00f3 del nou Reglament (UE) 2018\/848<\/strong> el passat 1 de gener, la sal marina s\u2019inclou en el seu camp d\u2019aplicaci\u00f3. Fins ara, el Reglament no permetia l\u2019\u00fas de l\u2019Euro Fulla<\/strong> (segell que garanteix que un producte \u00e9s ecol\u00f2gic) en l\u2019etiquetatge de la sal, a menys que que es tractara d\u2019un condiment (sal barrejada amb herbes ecol\u00f2giques).<\/p>\n

El sistema de control p\u00fablic ser\u00e0 l\u2019encarregat de certificar aquest producte, com \u00e9s el cas del CAECV<\/p><\/blockquote>\n

No obstant aix\u00f2, algunes certificadores de car\u00e0cter nacional i privat, s\u00ed que la certificaven com a producte ecol\u00f2gic. \u00c9s el cas de INTERECO<\/strong>, l\u2019entitat que agrupa les catorze autoritats de control ecol\u00f2gic p\u00fabliques del nostre pa\u00eds i entre les quals es troba el CAECV<\/strong>, ha estat certificant sal ecol\u00f2gica sobre la base del seu referencial des de 2012, atenent aix\u00ed la demanda dels productors i dels consumidors que el sol\u00b7licitaven.<\/p>\n

La sal marina produ\u00efda a Santa Pola ser\u00e0 certificada per les autoritats de control p\u00fabliques<\/h3>\n

No sols empreses que produeixen sal marina, sin\u00f3 tamb\u00e9 empreses que envasen, comercialitzen i distribueixen sal marina ecol\u00f2gica, han canviat al sistema de control que estableix el reglament europeu de producci\u00f3 ecol\u00f2gica. A la Comunitat Valenciana i catorze comunitats aut\u00f2nomes m\u00e9s, el sistema de control p\u00fablic<\/strong> ser\u00e0 l\u2019encarregat de certificar aquest producte, com \u00e9s el cas del CAECV.<\/p>\n

El passat 1 de gener de 2022, va entrar en vigor del nou Reglament de Producci\u00f3 Ecol\u00f2gica, que pret\u00e9n reflectir l\u2019evoluci\u00f3 del sector al seu r\u00e0pid creixement, garantint una compet\u00e8ncia lleial per als agricultors i, al mateix temps, evitar el frau i mantenir la confian\u00e7a dels consumidors. El citat reglament est\u00e9n l\u2019\u00e0mbit d\u2019aplicaci\u00f3 de les normes de producci\u00f3 ecol\u00f2gica a una llista m\u00e9s \u00e0mplia de productes, entre els quals s\u2019ha incl\u00f2s la sal marina i altres sals, ja que Europa ha detectat que existeix una gran demanda en estar produ\u00efda sota t\u00e8cniques naturals i perqu\u00e8 la seua producci\u00f3 pot contribuir al desenvolupament de zones rurals.<\/p>\n

Amb entrada en aplicaci\u00f3 del nou Reglament (UE) 2018\/848 el passat 1 de gener, la sal marina s\u2019inclou en el seu camp d\u2019aplicaci\u00f3<\/p><\/blockquote>\n

Des de 2022, s\u2019ha incorporat a l\u2019\u00e0mbit d\u2019aplicaci\u00f3, per la qual cosa les autoritats de certificaci\u00f3 podran certificar-la, donant continu\u00eftat a la certificaci\u00f3 emesa per INTERECO fins al moment.<\/p>\n

La norma europea de sal marina i altres sals per a alimentaci\u00f3 i pinsos, est\u00e0 sent \u00e0mpliament debatuda en el si de la Comissi\u00f3. Inicialment s\u2019han publicat els objectius, principis b\u00e0sics, normes de producci\u00f3 i etiquetatge, sobre la base dels quals certificar la sal marina. La sal, controlada i certificada sota l\u2019est\u00e0ndard de la producci\u00f3 ecol\u00f2gica, dona garantia al consumidor sobre la forma de producci\u00f3 i envasament, i sobre el compliment dels objectius de la producci\u00f3 ecol\u00f2gica.<\/p>\n

    \n
  • M\u00e9s informaci\u00f3 a www.caecv.com<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

    Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

    Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
    \nLlegir <\/strong>    Bio Eco Actual Juliol 2022<\/strong><\/a><\/p>\n