{"id":61516,"date":"2022-07-26T08:30:28","date_gmt":"2022-07-26T06:30:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=61516"},"modified":"2022-07-21T11:50:37","modified_gmt":"2022-07-21T09:50:37","slug":"organitzacions-ecologistes-i-veganisme-historia-duna-relacio-complicada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2022\/07\/26\/organitzacions-ecologistes-i-veganisme-historia-duna-relacio-complicada\/","title":{"rendered":"Organitzacions ecologistes i veganisme: hist\u00f2ria d’una relaci\u00f3 complicada"},"content":{"rendered":"

Les organitzacions ecologistes<\/strong> s’han passat anys parlant sobre les nefastes conseq\u00fc\u00e8ncies del canvi clim\u00e0tic i fomentant una s\u00e8rie d’accions per reduir els gasos d’efecte hivernacle. No obstant aix\u00f2, no han promogut activament l’adopci\u00f3 d’una dieta vegetariana estricta malgrat els impactes negatius de la producci\u00f3 i del consum de carn.
\n<\/p>\n

\"organizaciones
123rfLimited\u00a9sarayimagenysonido. Manifestaci\u00f3 contra el canvi clim\u00e0tic a Val\u00e8ncia<\/figcaption><\/figure>\n

Producci\u00f3 de carn i canvi clim\u00e0tic<\/h2>\n

La ramaderia contamina. I molt. La seva sostenibilitat porta anys en entredit, tot i que no ha estat fins als darrers anys que aquesta informaci\u00f3 ha estat m\u00e9s visible. Ja a principis de segle, l’any 2006, l’Organitzaci\u00f3 de les Nacions Unides per a l’Alimentaci\u00f3 (FAO)<\/strong> va publicar l’informe La llarga ombra de la ramaderia<\/strong> <\/em>en el qual detallava com la producci\u00f3 de carn contribueix al canvi clim\u00e0tic, a la contaminaci\u00f3 atmosf\u00e8rica, la degradaci\u00f3 de la terra, del s\u00f2l i de l\u2019aigua, i a la p\u00e8rdua de la biodiversitat<\/strong>.<\/p>\n

Concretament, \u00e9s la responsable de generar m\u00e9s del 14% de les emissions d’efecte hivernacle causades per l’\u00e9sser hum\u00e0, segons la FAO. L’estudi Livestock and Climate<\/strong> Change<\/strong> <\/em>(Bestiar i canvi clim\u00e0tic) del Worldwatch Institute<\/strong> eleva la xifra al 51%.<\/p>\n

La <\/em>producci\u00f3 de carn contribueix al canvi clim\u00e0tic, a la contaminaci\u00f3 atmosf\u00e8rica, la degradaci\u00f3 de la terra, del s\u00f2l i de l\u2019aigua, i a la p\u00e8rdua de la biodiversitat<\/p><\/blockquote>\n

L’expansi\u00f3 de les pastures i del cultiu de terres per a producci\u00f3 d’aliments per al bestiar es fa en moltes ocasions a costa de praderies, sabanes o boscos natius, com succeeix a l’Amazones, i de la vida dels animals que hi viuen. La producci\u00f3 ramadera mundial ocupa el 70% de les terres cultivables i el 30% de la superf\u00edcie emergida de la planeta i dona anualment uns 77 milions de tones de prote\u00efnes vegetals per produir 58 milions de prote\u00efnes d’origen animal.<\/p>\n

I, a m\u00e9s, consumeix aigua en una quantitat de cinc a 10 vegades m\u00e9s gran que l’agricultura. Les organitzacions ecologistes fa temps que diuen als ciutadans que redueixin el temps de les seves dutxes, per\u00f2 no els expliquen que per produir una hamburguesa es necessita l’aigua equivalent a dutxar-se durant dos mesos. Al mateix temps, el sector pecuari tamb\u00e9 contamina els aq\u00fc\u00edfers i els mars amb els seus residus.<\/p>\n

Silenci de les organitzacions ecologistes<\/h3>\n

El dany de la producci\u00f3 i el consum de carn -i tamb\u00e9 peix- causat a l’entorn est\u00e0 demostrat. Les decisions sobre quin tipus d’alimentaci\u00f3 seguim afecten m\u00e9s que el transport que utilitzem, el temps que estem sota la dutxa o si condu\u00efm un cotxe el\u00e8ctric o di\u00e8sel<\/strong>. Llavors, per qu\u00e8 durant anys les organitzacions ecologistes han mantingut silenci?, per qu\u00e8 la ramaderia i la pesca no estaven en les seves agendes?<\/p>\n

La producci\u00f3 ramadera mundial ocupa el 70% de les terres cultivables<\/p><\/blockquote>\n

Oblidant-se del consum d’animals, els defensors de la protecci\u00f3 de l’entorn van aconseguir no molestar les multinacionals, fer-se un lloc en els mitjans de comunicaci\u00f3 i aconseguir un gran nombre de socis que paguen religiosament les seves quotes sense haver-se de plantejar reflexions que poden arribar a generar rebuig. Tot un \u00e8xit en termes de rendibilitat i d’imatge.<\/p>\n

\"organizaciones
123rfLimited\u00a9logo3in1<\/figcaption><\/figure>\n

“La ind\u00fastria de la ramaderia \u00e9s una de les ind\u00fastries m\u00e9s poderoses del planeta. Crec que la majoria de la gent als Estats Units \u00e9s conscient de la influ\u00e8ncia dels diners i la ind\u00fastria en la pol\u00edtica, i ho veiem clarament en aquesta ind\u00fastria en particular. La majoria de la gent es sorprendria al saber que els activistes pels drets dels animals i el medi ambient s\u00f3n la principal amena\u00e7a terrorista nacional segons l’FBI”, afirma el periodista William Potter<\/strong>, autor de el llibre Els verds som els nous rojos: Una mirada des de l’interior d’un moviment social assetjat<\/strong><\/em>, una investigaci\u00f3 que q\u00fcestiona les estrat\u00e8gies utilitzades pels estats en favor de les grans multinacionals per criminalitzar l’activisme social.<\/p>\n

No obstant aix\u00f2, davant l’augment del moviment pels drets dels animals, la difusi\u00f3 del veganisme i les cada vegada majors proves cient\u00edfiques sobre el nefast impacte del consum d’animals per al planeta, les entitats ecologistes han hagut d’introduir la tem\u00e0tica en els seus discursos. L’any 2017, gaireb\u00e9 50 anys m\u00e9s tard que se celebr\u00e9s el primer Dia de la Terra, organitzacions ambientals com Greenpeace<\/strong> i el Fons Mundial per a la Vida Silvestre (WWF)<\/strong> es van unir a la campanya Plate Up for the Planet<\/strong><\/em>, llan\u00e7ada per The vegan Society<\/strong>, una iniciativa pionera que destacava el vincle entre els aliments que mengem i les seves conseq\u00fc\u00e8ncies per al medi ambient. Des de llavors, han cridat t\u00edmidament a reduir la producci\u00f3 de carn i lactis, i a apostar per una ramaderia ecol\u00f2gica en lloc de la industrial.<\/p>\n

Per produir una hamburguesa es necessita l’aigua equivalent a dutxar-se durant dos mesos<\/p><\/blockquote>\n

A m\u00e9s, l’ecologisme xoca de ple amb els animalistes al preocupar-se m\u00e9s pels ecosistemes que pels mateixos individus. S’ha vist a Espanya amb normatives com la Llei d’esp\u00e8cies ex\u00f2tiques invasores que permet directament matar determinats animals perqu\u00e8 s\u00f3n considerats una plaga, unes mesures defensades pels ecologistes a les qu\u00e8 els vegans s’oposen.<\/p>\n

Pots ser defensor del medi ambient i, alhora, seguir menjant carn, peix, ous i productes lactis?<\/h4>\n

“El m\u00e9s important que es pot fer pel medi ambient \u00e9s adoptar una dieta vegetal […] Per\u00f2 m\u00e9s enll\u00e0 d’aix\u00f2, aquells que tamb\u00e9 estem seriosament preocupats per la moralitat haur\u00edem de fer-nos vegans i adoptar una posici\u00f3 ferma en els drets dels animals. Cap altra posici\u00f3 \u00e8tica t\u00e9 un impacte de m\u00e9s abast i m\u00e9s profundament positiu en el medi ambient i en tota la vida a la Terra que el veganisme. Si no ets veg\u00e0, fes-te veg\u00e0. Si ets veg\u00e0, continua veg\u00e0”, sentencia l’activista veg\u00e0 i director de Comunicaci\u00f3 del Sustainability Institute a Molloy College (Estats Units) Demosthenes Maratos<\/strong>.<\/p>\n

Autora<\/strong>:\u00a0Cristina Fern\u00e1ndez<\/a>, Periodista & Blogger<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Juliol 2022<\/strong><\/a><\/p>\n