{"id":62151,"date":"2022-08-29T11:02:18","date_gmt":"2022-08-29T09:02:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=62151"},"modified":"2022-08-29T11:28:18","modified_gmt":"2022-08-29T09:28:18","slug":"relacs-investigar-alternatives-inputs-conflictius-agricultura-ecologica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2022\/08\/29\/relacs-investigar-alternatives-inputs-conflictius-agricultura-ecologica\/","title":{"rendered":"RELACS: 4 anys investigant alternatives als inputs conflictius en l’agricultura ecol\u00f2gica"},"content":{"rendered":"

L’objectiu del projecte RELACS<\/strong> (Replacement of Contentious Inputs in Organic Farming Systems) era desenvolupar i validar alternatives als inputs conflictius en la producci\u00f3 de cultius ecol\u00f2gics (coure, olis minerals, inputs nutritius) i en la producci\u00f3 ramadera (antihelm\u00edntics, antibi\u00f2tics i vitamines sint\u00e8tiques) i proposar fulls de ruta per a la seva aplicaci\u00f3. Partint d’una llista d’alternatives amb diferents nivells de maduresa tecnol\u00f2gica, el coordinador del projecte, Lucius Tamm<\/strong>, de FiBL Su\u00efssa<\/strong>, afirma que moltes tecnologies han aconseguit les fases finals necess\u00e0ries per a la seva aplicaci\u00f3 en les explotacions. Per a una r\u00e0pida adopci\u00f3 per part dels agricultors, es necessita suport pol\u00edtic a diversos nivells i fulls de ruta intel\u00b7ligents.
\n<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Alternatives al cobre<\/h2>\n

Segons la investigaci\u00f3, quatre productes alternatius per al coure van aconseguir nivells de preparaci\u00f3 tecnol\u00f2gica avan\u00e7ats (TRL superiors a 7). Aquests productes alternatius poden utilitzar-se en la vinya, la pomera i altres cultius hort\u00edcoles<\/strong>. Els productes pilot van proporcionar nivells de protecci\u00f3 prometedors en una \u00e0mplia gamma de cultius i condicions pedoclim\u00e0tiques, ja sigui com a aplicaci\u00f3 independent o en estrat\u00e8gies que combinen les alternatives amb baixes dosis de coure. Les alternatives, de ser autoritzades, podr\u00eden reduir l’\u00fas del coure en la vinya i la pomera en la d\u00e8cada vinent<\/strong>. La UE tamb\u00e9 hauria d’adaptar el proc\u00e9s de registre dels productes d’origen vegetal, que actualment \u00e9s molt llarg i requereix molt temps. No obstant aix\u00f2, el subministrament de quantitats suficients d’alternatives a un preu econ\u00f2micament viable continua sent un repte extraordinari.<\/p>\n

Per aix\u00f2, RELACS aconsella seguir una estrat\u00e8gia de minimitzaci\u00f3<\/strong> en lloc de la substituci\u00f3 total del coure. Aquesta estrat\u00e8gia de minimitzaci\u00f3 podria consistir en el cultiu de varietats resistents o en l’aplicaci\u00f3 de mesures preventives (per exemple, millora de la biodiversitat funcional, pr\u00e0ctiques de gesti\u00f3 dels cultius), l’\u00fas de subst\u00e0ncies alternatives i sistemes de suport a la decisi\u00f3 (DSS) que permetin reduir les taxes d’aplicaci\u00f3.<\/p>\n

Tant l’oli mineral com les alternatives al coure presenten complicats procediments d’aprovaci\u00f3<\/p><\/blockquote>\n

Alternativa per a substituir l’oli mineral (parafina)<\/h3>\n

En la producci\u00f3 de c\u00edtrics, es van provar dos productes alternatius per a substituir a l’oli mineral (parafina) contra plagues com escates, trips i \u00e0cars. A m\u00e9s, es va avan\u00e7ar en el desenvolupament de la disrupci\u00f3 vibrat\u00f2ria que imita els senyals de comunicaci\u00f3 ac\u00fastica espec\u00edfiques de la plaga per a pertorbar aix\u00ed el comportament d’aparellament i la reproducci\u00f3 de l’insecte plaga. Una reducci\u00f3 substancial de l’oli mineral, utilitzant productes menys problem\u00e0tics i t\u00e8cniques innovadores, sembla factible en un futur pr\u00f2xim. L’estrat\u00e8gia de reducci\u00f3 de l’oli mineral hauria d’incloure mesures per a millorar la biodiversitat<\/strong>, l’\u00fas de productes alternatius basats en extractes de plantes (Clitoria ternatea i oli essencial de taronja) i l’\u00fas de senyals vibratoris<\/strong>. Tant l’oli mineral com les alternatives al coure presenten complicats procediments d’aprovaci\u00f3.<\/p>\n

Alternatives als antihelm\u00edntics<\/h4>\n

En el projecte RELACS es van provar dues alternatives als antihelm\u00edntics -un grup de f\u00e0rmacs antiparasitaris que expulsen als cucs par\u00e0sits (helmints) i altres par\u00e0sits interns. Els productes de biocontrol basats en Duddingtonia flagrans i l’alimentaci\u00f3 amb farratges rics en tanins com el bruc poden reduir l’\u00fas general d’antihelm\u00edntics entre un 30% i un 50% en el bestiar bov\u00ed, ov\u00ed i capr\u00ed ecol\u00f2gic. Ara b\u00e9, les alternatives proporcionen estrat\u00e8gies de control complement\u00e0ries per a reduir, per\u00f2 no substituir, els antihelm\u00edntics<\/strong>. La participaci\u00f3 dels veterinaris i l’adaptaci\u00f3 dels procediments de registre dels medicaments veterinaris basats en subst\u00e0ncies naturals seran fonamentals per a garantir l’acceptaci\u00f3 i la r\u00e0pida adopci\u00f3 de les alternatives.<\/p>\n

Reducci\u00f3 dels antibi\u00f2tics<\/h4>\n

Es van explorar dues estrat\u00e8gies alternatives per a reduir l’\u00fas d’antibi\u00f2tics en les vaques lleteres ecol\u00f2giques: un protocol de planificaci\u00f3 de la salut i el benestar dels animals (AHWP)<\/strong>, que combina dades detallades espec\u00edfiques de la granja amb les Escoles de Camp per a Agricultors (ECA)<\/strong>, i l’\u00fas d’olis essencials per a controlar la mastitis lleu-moderada. Les ECA s\u00f3n reunions en les quals diversos ramaders comparteixen consells sobre problemes espec\u00edfics dels ramaders amfitrions, seguint un protocol de reuni\u00f3 establert. Tots dos enfocaments s\u00f3n prometedors per a la reducci\u00f3 dels antibi\u00f2tics, ja que no es va observar cap difer\u00e8ncia en la curaci\u00f3 de la mastitis cl\u00ednica (lleu o moderada) entre el tractament amb olis essencials i el tractament amb antibi\u00f2tics, ni tampoc es va observar cap impacte negatiu en la qualitat de la llet o en la salut i el benestar dels animals. La correcta aplicaci\u00f3 del protocol de planificaci\u00f3 de la salut i el benestar dels animals t\u00e9 un potencial molt elevat -de fins al 50%- per a reduir l’\u00fas d’antibi\u00f2tics en els tractaments de la mastitis en el bestiar lleter<\/strong>.<\/p>\n

La correcta aplicaci\u00f3 del protocol de planificaci\u00f3 de la salut i el benestar dels animals t\u00e9 un potencial molt elevat per a reduir l’\u00fas d’antibi\u00f2tics en els tractaments de la mastitis en el bestiar lleter<\/p><\/blockquote>\n

No obstant aix\u00f2, \u00e9s necessari invertir fortament en serveis d’assessorament i implicar els veterinaris per a facilitar la seva adopci\u00f3. A mitj\u00e0 termini, les estrat\u00e8gies de reducci\u00f3 d’antibi\u00f2tics podrien complementar-se amb l’\u00fas d’olis essencials, encara que la recerca ha de confirmar-ho. La UE tamb\u00e9 hauria d’adaptar el proc\u00e9s d’autoritzaci\u00f3 dels productes veterinaris a base de plantes<\/strong>, que en l’actualitat \u00e9s molt llarg i requereix molt temps.<\/p>\n

Suplements vitam\u00ednics<\/h4>\n

Els nivells actuals de suplementaci\u00f3 de vitamina E i altres vitamines en els remugants ecol\u00f2gics i de vitamines B2\/B12 en els ocells de corral ecol\u00f2giques poden reduir-se substancialment, ja que la reducci\u00f3 de les dietes vitam\u00edniques no va tenir un impacte negatiu en els animals ni en la qualitat de la llet o la carn en els assajos de FiBL. No \u00e9s possible una eliminaci\u00f3 completa, per\u00f2 hauria de ser possible reduir la vitamina E en les vaques lleteres ecol\u00f2giques en aproximadament un 50% i la vitamina B2 en els ocells de corral ecol\u00f2cs entre un 30 i un 50%. Aquestes reduccions poden tenir lloc a molt curt termini<\/strong>, ja que no existeixen limitacions t\u00e8cniques per a la ind\u00fastria dels pinsos. La identificaci\u00f3 d’un cep de llevat sense OGM que sobreprodueix riboflavina (vitamina B2) obre una opci\u00f3 per a una producci\u00f3 addicional sense OGM i no sint\u00e8tica<\/strong>.<\/p>\n

Actualment, la situaci\u00f3 \u00e9s prec\u00e0ria, ja que nom\u00e9s un prove\u00efdor europeu ofereix vitamina B2 produ\u00efda sense l’ajuda d’OGM. Per tant, \u00e9s essencial desenvolupar m\u00e9s el mercat i estimular la compet\u00e8ncia per a evitar qualsevol escassetat de vitamina B2. S’anima a la Comissi\u00f3 Europea a prendre una decisi\u00f3 clara sobre la situaci\u00f3 reglament\u00e0ria dels productes consistents en vitamina B2 produ\u00efts sense l’ajuda d’OGM, i haur\u00e0 d’adaptar el seu registre d’additius per a pinsos a nivell de la UE per a facilitar l’acc\u00e9s a les alternatives.<\/p>\n

Aportacions externes de nutrients<\/h4>\n

L’\u00fas actual i la necessitat d’aportacions externes de nutrients en les explotacions agr\u00edcoles ecol\u00f2giques d’Europa es va avaluar en vuit regions d’estudi. En moltes zones, les aportacions addicionals de nitrogen (N) a l’agricultura ecol\u00f2gica s\u00f3n necess\u00e0ries per a augmentar la productivitat, mentre que les aportacions de fosfat (P) i potassi (K) s\u00f3n necess\u00e0ries per a evitar la mineria del s\u00f2l. Les dades de RELACS mostren que la import\u00e0ncia del subministrament de nutrients en l’agricultura ecol\u00f2gica s’ha subestimat fins ara<\/strong>. La disponibilitat limitada d’inputs per a la fertilitat del s\u00f2l \u00e9s el factor que m\u00e9s limita el rendiment en les explotacions ecol\u00f2giques sense exist\u00e8ncies. A m\u00e9s, la falta d’un subministrament rendible de nutrients per a les plantes impedeix l’augment de la producci\u00f3 vegetal ecol\u00f2gica m\u00e9s enll\u00e0 del 15 al 20% en moltes regions. No obstant aix\u00f2, \u00e9s possible reduir a mitj\u00e0 termini la depend\u00e8ncia de les explotacions ecol\u00f2giques del fem convencional i dels nutrients externs procedents de fonts no renovables mitjan\u00e7ant el reciclatge dels fluxos de residus socials<\/strong>. \u00c9s crucial que es garanteixi la seguretat i acceptabilitat d’aquests productes i que el sector ecol\u00f2gic acordi els criteris per al seu \u00fas.<\/p>\n

L’estrat\u00e8gia \u00abDe la Granja a la Taula\u00bb afegeix la necessitat no sols de substituir les pr\u00e0ctiques problem\u00e0tiques, sin\u00f3 tamb\u00e9 de proporcionar alternatives \u00e0mpliament accessibles i rendibles en quantitats suficients<\/p><\/blockquote>\n

Solucions viables i rendibles identificades<\/h4>\n

Les conclusions del projecte RELACS es van elaborar mitjan\u00e7ant una s\u00e8rie de tallers nacionals i europeus amb investigadors, responsables pol\u00edtics, la ind\u00fastria i associacions d’agricultors. Els tres fulls de ruta per a la reducci\u00f3 de productes fitosanitaris conflictius (coure, oli mineral), la introducci\u00f3 progressiva de noves fonts de nutrients i la reducci\u00f3 d’inputs conflictius utilitzats en la producci\u00f3 ramadera (antibi\u00f2tics, antihelm\u00edntics, vitamines) resultants estan disponibles en la p\u00e0gina web<\/a> de RELACS.<\/p>\n

Els objectius de l’estrat\u00e8gia europea \u00abDe la Granja a la Taula\u00bb afegeixen la necessitat no sols de substituir les pr\u00e0ctiques problem\u00e0tiques, sin\u00f3 tamb\u00e9 de proporcionar alternatives \u00e0mpliament accessibles i rendibles en quantitats suficients<\/strong>. Si b\u00e9 les eines i tecnologies explorades en RELACS van complir en gran manera les expectatives quant a efic\u00e0cia, tamb\u00e9 s’han trobat importants reptes quant a la durada fins que les alternatives puguin ser utilitzades legalment pels agricultors (\u00e9s a dir, l’autoritzaci\u00f3 dels inputs). A m\u00e9s, moltes alternatives seran m\u00e9s cares que les opcions est\u00e0ndard, per la qual cosa ser\u00e0 necessari el suport de les pol\u00edtiques, aix\u00ed com la instrucci\u00f3 i la formaci\u00f3 perqu\u00e8 siguin adoptades pels agricultors.<\/p>\n

RELACS va proporcionar la informaci\u00f3 cient\u00edfica necess\u00e0ria per a identificar solucions viables i rendibles i el cam\u00ed a seguir per a la seva aplicaci\u00f3, per\u00f2 tamb\u00e9 va identificar colls d’ampolla en diversos nivells al llarg de la cadena de valor. Tamb\u00e9 ha quedat clar que les pol\u00edtiques pertinents de la UE hauran de fer-se a mesura per a abordar els diferents problemes<\/strong>, en funci\u00f3 de l’aportaci\u00f3 espec\u00edfica. Es van elaborar fulls de ruta per a establir normes justes, fiables i aplicables als inputs conflictius abordats en el projecte. Com s’esperava, l’eliminaci\u00f3 immediata dels inputs conflictius crearia riscos i costos insuportables per al sector ecol\u00f2gic. Per contra, un full de ruta intel\u00b7ligent amb fases de transici\u00f3 escalonades pot conduir a un canvi r\u00e0pid i reeixit de la pr\u00e0ctica agr\u00edcola. \u00c9s\/era essencial involucrar a totes les parts interessades per a arribar a conclusions conjuntes sobre la viabilitat t\u00e8cnica de les solucions en les diverses situacions pedoclim\u00e0tiques i socioculturals d’Europa.<\/p>\n

Font<\/strong>: RELACS \u2013 four successful years of research on alternatives to contentious inputs in organic farming, FiBL.org<\/a><\/strong><\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Agost 2022<\/strong><\/a><\/p>\n