{"id":63413,"date":"2022-10-04T08:30:54","date_gmt":"2022-10-04T06:30:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=63413"},"modified":"2022-10-04T09:44:09","modified_gmt":"2022-10-04T07:44:09","slug":"la-finestra-sul-cielo-el-natural-es-ser-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2022\/10\/04\/la-finestra-sul-cielo-el-natural-es-ser-sostenible\/","title":{"rendered":"La Finestra sul Cielo: \u00abEl natural \u00e9s ser sostenible\u00bb"},"content":{"rendered":"

Promoure una alimentaci\u00f3 conscient amb productes ecol\u00f2gics i vegans. Amb aquest prop\u00f2sit va n\u00e9ixer La Finestra sul Cielo<\/strong> a la It\u00e0lia dels anys setanta. La companyia destaca per la seva petjada saludable que, al llarg dels anys, l’ha portat a tenir una gran rellev\u00e0ncia en el sector de l\u2019alimentaci\u00f3 ecol\u00f2gica, especialitzant-se en les intoler\u00e0ncies aliment\u00e0ries, la cuina macrobi\u00f2tica i la nutrici\u00f3 vegana. \u00abEl natural \u00e9s ser sostenible\u00bb, afirma el seu lema.
\n<\/p>\n

\"La
\u00a9Bio Eco Actual. Miguel \u00c1ngel Montesinos, CEO de La Finestra sul Cielo (Espa\u00f1a)<\/figcaption><\/figure>\n

De Tor\u00ed a Espanya<\/h2>\n

El cam\u00ed de La Finestra sul Cielo<\/strong> comen\u00e7a l\u2019any 1978 a Tor\u00ed, fruit d’un projecte familiar basat en l’alimentaci\u00f3 macrobi\u00f2tica. El seu objectiu? Oferir aliments provinents de l’agricultura ecol\u00f2gica, de qualitat i sempre fidels als principis d’una alimentaci\u00f3 saludable, sense sucres refinats, sense ou ni llet i, sobretot, respectuosos amb el medi ambient. La llavor que es va plantar aleshores ha crescut fins a consolidar-se com un referent en qualitat, serietat i equilibri<\/strong> al mercat bio, que compta amb f\u00e0briques pr\u00f2pies per a l’envasament, producci\u00f3 i distribuci\u00f3 de productes.<\/p>\n

Amb la voluntat de mantenir i estendre la filosofia de l’empresa italiana al territori europeu, el grup va fundar a Espanya la filial nacional l\u2019any 2003 de la m\u00e0 de Miguel \u00c1ngel Montesinos<\/strong>. Quasi vint anys despr\u00e9s, La Finestra sul Cielo<\/strong> continua impulsant l’alimentaci\u00f3 ecol\u00f2gica comercialitzant productes bio i vegans a escala nacional, dins del grup internacional Biotobio<\/strong>, que a Espanya i Portugal s\u2019estructura en Biotobio Ib\u00e9rica<\/strong>, amb seu a Montmel\u00f3 (Barcelona).<\/p>\n

Creixement sostingut<\/h3>\n

La marca es va integrar a Biotobio<\/strong>, part del principal grup itali\u00e0 d’alimentaci\u00f3 ecol\u00f2gica refrigerada, congelada i seca, Ecornaturasi<\/strong>, a l’estiu de 2020 amb l\u2019objectiu d\u2019ampliar la seva oferta i consolidar la seva posici\u00f3 com un dels cinc grans grups de l’alimentaci\u00f3 ecol\u00f2gica a Europa<\/strong>. Fruit d’aquesta uni\u00f3, La Finestra sul Cielo<\/strong> es va obrir a l’oferta de nous productes i tamb\u00e9 a noves formes d’exportaci\u00f3 i d’internacionalitzaci\u00f3.<\/p>\n

La marca La Finestra sul Cielo \u00e9s un referent en qualitat, serietat i equilibri en el mercat bio<\/p><\/blockquote>\n

Avui dia no falten en el seu cat\u00e0leg complet<\/strong> les \u00faltimes novetats en productes de macrobi\u00f2tica, begudes vegetals, esmorzars, berenars i edulcorants, snacks, pa, pasta, llegums, cereals i conserves, fruita seca i llavors, olis, salses i condiments, aix\u00ed com refrigerats i congelats, articles de cosm\u00e8tica i higiene per a la llar o complements alimentaris.<\/p>\n

El creixement constant i sostingut que ha experimentat La Finestra sul Cielo<\/strong> s’ha mantingut fins a dia d’avui, en qu\u00e8 representa un volum de negoci de 12 milions d\u2019 euros estimats pel 2022. En aquest sentit \u00e9s clau el creixement de marques integrades en el grup com Quinua Real, degana de la producci\u00f3 de quinoa real ecol\u00f2gica d\u2019alta qualitat, amb origen garantit del Salar de Uyuni (Bol\u00edvia) i projectes a llarg termini amb els productors. Gr\u00e0cies a Quinua Real<\/strong>, Biotobio \u00e9s el principal importador de quinoa de Bol\u00edvia del sud d’Europa i el n\u00famero 20 a nivell mundial. Distribueix unes 120 tones de quinoa ecol\u00f2gica a l’any<\/strong>, garantint unes cadenes social i econ\u00f2micament justes per als productors.<\/p>\n

\"La
\u00a9Bio Eco Actual. Sede operativa de La Finestra sul Cielo en Espa\u00f1a<\/figcaption><\/figure>\n

Tecnologia punta, efici\u00e8ncia i tra\u00e7abilitat<\/h4>\n

Recentment, l’equip de Bio Eco Actual<\/em> ha visitat les instal\u00b7lacions de la Biotobio Ib\u00e9rica<\/strong> a Montmel\u00f3 (Barcelona), on una estructura log\u00edstica de 4.500 metres quadrats concentra l’oferta de productes en sec de la marca, a l’espera de ser distribu\u00efts.<\/p>\n

Des de fa poques setmanes, el magatzem est\u00e0 totalment mecanitzat gr\u00e0cies a un sistema SGA (Programari de Gesti\u00f3 de Magatzems) d’\u00faltima generaci\u00f3 que, a m\u00e9s de permetre una tra\u00e7abilitat m\u00e0xima en els productes i comandes, \u00e9s tota una aposta per l’efici\u00e8ncia. \u00abLa digitalitzaci\u00f3 permet l’optimitzaci\u00f3 del personal, recursos i temps, a m\u00e9s de reduir el nombre d’errors al m\u00ednim\u00bb, apunta Miguel \u00c1ngel Montesinos<\/strong>, CEO de la filial nacional de la Biotobio Ib\u00e9rica<\/strong>. Aquesta tecnologia capdavantera, a m\u00e9s, fa un pas m\u00e9s cap a la sostenibilitat<\/strong>, gr\u00e0cies a la reducci\u00f3 del 95% de consum del paper utilitzat en les instal\u00b7lacions. Aix\u00ed, despr\u00e9s d’una primera inspecci\u00f3 ocular, l’equip del magatzem codifica la mercaderia mitjan\u00e7ant una matr\u00edcula (un codi de barres), imprescindible per a ser ubicada en el magatzem, segons la seva categoria. Una vegada situada, la mercaderia est\u00e0 llesta per a l’empaquetat. Ja siguin unitats, caixes, palets o contenidors, el sistema assigna les comandes als operaris i dona el tret de sortida a un circuit complet i en sentit \u00fanic per la nau per tal de recopilar tots els productes necessaris, en les quantitats estipulades. En finalitzar el recorregut, les comandes s’embalen, llestes per al seu enviament a empreses, botigues o particulars.<\/p>\n

El comprom\u00eds de Biotobio \u00e9s elaborar i distribuir productes nutricionalment conscients que cuidin del planeta i defensin causes justes<\/p><\/blockquote>\n

L’art de reinventar-se<\/h4>\n

L’activitat di\u00e0ria es complementa a les oficines, on els departaments de vendes, e-commerce<\/em>, gran consum i m\u00e0rqueting treballen per a reinventar-se constantment i no perdre peu en aquest sector tan canviant. La cerca de nous productes<\/strong> i la innovaci\u00f3 art\u00edstica i estructural de l’embalatge<\/strong> s’analitzen i discuteixen di\u00e0riament per a anar un pas m\u00e9s enll\u00e0 i adaptar-se al consumidor actual. D’aqu\u00ed la decidida aposta del grup pels embalatges i etiquetes compostables, o nous llan\u00e7aments com les Butter Cups<\/strong>, un petit mos que combina cremes de fruita seca i xocolata.<\/p>\n

Un comprom\u00eds social, \u00e8tic i ambiental<\/h4>\n

\u00abEl nostre comprom\u00eds no \u00e9s nom\u00e9s amb les persones, sin\u00f3 tamb\u00e9 amb els animals i el seu h\u00e0bitat\u00bb, afirmen des de l\u2019empresa, que entre d\u2019altres acords d\u00f3na suport a la Fundaci\u00f3 per a l\u2019Assessorament i Acci\u00f3 en Defensa dels Animals (FAADA). Per aix\u00f2, i compromesa a elaborar i distribuir productes que cuidin del planeta, que defensin causes justes<\/strong> i que siguin nutricionalment conscients<\/strong>, La Finestra sul Cielo<\/strong> continua apostant per aliments que contribueixin al benestar de les persones i ajudin a conservar el medi ambient. Aix\u00f2 s\u00ed, sense renunciar a la seva ess\u00e8ncia ni al seu sabor.<\/p>\n

Autores<\/strong>: Oriol Urrutia, Co-Editor y Polit\u00f3logo. Ariadna Coma, Periodista<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Octubre 2022<\/strong><\/a><\/p>\n