{"id":64628,"date":"2022-11-01T08:30:15","date_gmt":"2022-11-01T07:30:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=64628"},"modified":"2022-11-01T09:55:20","modified_gmt":"2022-11-01T08:55:20","slug":"biocultura-madrid-del-3-al-6-de-novembre-2022-a-ifema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2022\/11\/01\/biocultura-madrid-del-3-al-6-de-novembre-2022-a-ifema\/","title":{"rendered":"Tot el que necessites \u00e9s ecol\u00f2gic! BioCultura Madrid del 3 al 6 de novembre a Ifema"},"content":{"rendered":"

\u00abTornem amb ganes, amb for\u00e7a, amb la convicci\u00f3 que \u00e9s urgent repensar el m\u00f3n en qu\u00e8 vivim\u00bb. S\u00f3n paraules de la directora de la fira \u00c1ngeles Parra<\/strong> en presentar aquesta nova edici\u00f3 de la fira BioCultura<\/strong>.
\n<\/p>\n

\"BioCultura
\u00a9Bio Eco Actual<\/figcaption><\/figure>\n

BioCultura Madrid 2022: del 3 al 6 de novembre a Ifema<\/h2>\n

Els temes centrals d\u2019aquesta edici\u00f3, que com sempre reuneix productors i consumidors, s\u00f3n l\u2019alimentaci\u00f3 ecol\u00f2gica<\/strong>, amb m\u00e9s del 50% d\u2019expositors i la cosm\u00e8tica i productes d\u2019higiene certificats<\/strong>, amb un 20% de l\u2019espai expositiu. Els segueixen el t\u00e8xtil sostenible<\/strong>, la bioconstrucci\u00f3, salut, ter\u00e0pies i centres, finances \u00e8tiques, solucions a la crisi energ\u00e8tica, drets laborals, drets dels animals, desforestaci\u00f3 i biodiversitat, canvi clim\u00e0tic, etc.<\/p>\n

A la fira tamb\u00e9 trobarem un espai per a professionals enfocat a dinamitzar el petit comer\u00e7 i les petites i mitjanes empreses. S\u00f3n m\u00e9s de 400 les empreses que mostren els seus productes certificats ecol\u00f2gics. \u00abNecessitem relocalitzar l’economia i tornar a una alimentaci\u00f3 ecol\u00f2gica i de proximitat\u00bb, assenyala \u00c1ngeles Parra<\/strong>, \u00abl’alimentaci\u00f3 ecol\u00f2gica ajuda a combatre la crisi clim\u00e0tica, la p\u00e8rdua de biodiversitat i les malalties de la civilitzaci\u00f3, la despoblaci\u00f3 rural, etc.\u00bb, conclou.<\/p>\n

En el 10,79% de superf\u00edcie agr\u00e0ria \u00fatil destinada a la producci\u00f3 ecol\u00f2gica a Espanya, segons les darreres dades del Ministerio d’Agricultura, Pesca i Alimentaci\u00f3, MAPA<\/strong>, destaquen els cultius permanents, especialment la fruita seca, les plataneres i subtropicals, els c\u00edtrics, i l’oliverar. Les explotacions ramaderes ecol\u00f2giques tamb\u00e9 continuen augmentant amb un 20% m\u00e9s respecte a l’any anterior. Els operadors han augmentat un 16%, productors primaris (19%), establiments industrials (12%) i comercialitzadors (7%).<\/p>\n

A la fira trobarem un espai per a professionals enfocat a dinamitzar el petit comer\u00e7 i les petites i mitjanes empreses<\/p><\/blockquote>\n

BioVeggyCultura<\/h3>\n

\u00abUn aut\u00e8ntic tsunami\u00bb \u00e9s el creixement del moviment veggie, tamb\u00e9 a Espanya. M\u00e9s de 5 milions de persones s\u00f3n o veganes o en cam\u00ed de ser-ho (flexitarianes i vegetarianes), fet que suposa un augment del 34% respecte a les dades del 2019, segons l’informe The Green Revolution 2021<\/strong><\/em>.<\/p>\n

S\u00f3n diferents i variats els motius que porten m\u00e9s i m\u00e9s persones a acostar-se al veganisme: entre ells la preocupaci\u00f3 pel medi ambient, per la salut i per empatia cap als altres animals. A BioCultura<\/strong> tenim a m\u00e9s la garantia que tots els productes que es mostrin a BioVeggy<\/strong> s\u00f3n certificats ecol\u00f2gics<\/strong>, ja que els productes vegans, nom\u00e9s per ser vegans, no s\u00f3n necess\u00e0riament saludables.<\/p>\n

Eco Activisme<\/h4>\n

Per a aquesta cita s’ha creat un espai on les ONG es donaran a con\u00e8ixer als visitants amb el nom de Tribuna de Ecojusticia<\/strong>. S’hi convidar\u00e0 tots a implicar-se per afavorir els canvis necessaris per a la transformaci\u00f3 de la societat. Xerrades, tallers i presentaci\u00f3 de les diverses campanyes sobre temes com la transici\u00f3 ecol\u00f2gica, l’especulaci\u00f3 immobili\u00e0ria, les incineradores, els ecoterritoris, els drets laborals i els agrobussines<\/em> o greenwashing<\/em>, entre d’altres. Tamb\u00e9 xerrades informatives sobre certificadores com el Vlabel<\/strong>, que garanteix que un producte \u00e9s veg\u00e0.<\/p>\n

\"BioCultura
\u00a9Bio Eco Actual<\/figcaption><\/figure>\n

Eco-gastronomia a BioCultura<\/h4>\n

El p\u00fablic podr\u00e0 con\u00e8ixer novetats gastron\u00f2miques a trav\u00e9s de showcookings<\/em> i tasts<\/strong> com els de formatges vegans i no vegans, d’olis, vins i xocolates, entre d’altres. Tamb\u00e9 hi haur\u00e0 sortejos de lots d\u2019aquests productes.<\/p>\n

La nostra dieta \u00e9s important. Sabem que la producci\u00f3 convencional d’aliments suposa el 30% d’emissions de gasos amb efecte d’hivernacle. Modificant la nostra dieta cap als aliments ecol\u00f2gics i majorit\u00e0riament vegans contribu\u00efm a la salut pr\u00f2pia i del planeta. Als showcookings de la fira tindran el seu espai els aliments ecol\u00f2gics vegans<\/strong> i les activitats del projecte MenuDaTierra<\/strong>.<\/p>\n

Concerts, pel\u00b7l\u00edcules, llibres, relaxaci\u00f3<\/h4>\n

En una sala de BioCultura<\/strong> es troba El Manicomio<\/strong><\/em>, un espai concebut per albergar m\u00fasica, presentacions de llibres, visionat de pel\u00b7l\u00edcules, sessions de relaxaci\u00f3, taules rodones i xerrades, \u00abuna sala amb una programaci\u00f3 molt cultural per a aquells bojos que son molt assenyats\u00bb, apunta l’organitzaci\u00f3.<\/p>\n

Pels petits: Mama Terra<\/h4>\n

Com sempre, BioCultura<\/strong> pensa en els infants, en la import\u00e0ncia d’ensenyar-los els valors que ens motiven i fer-ho amb alegria. Tallers de cuina, cases-niu, saquets d’arom\u00e0tiques, boles de llavors, manualitats, conta-contes, s\u00f3n algunes de les activitats que s’aniran desenvolupant a l’espai MamaTerra<\/strong>.<\/p>\n

\u00abUn aut\u00e8ntic tsunami\u00bb \u00e9s el creixement del moviment veggie, tamb\u00e9 a Espanya<\/p><\/blockquote>\n

Visi\u00f3 de futur<\/h4>\n

L’alimentaci\u00f3 ecol\u00f2gica a Espanya es troba en un moment de creixement exponencial. Tenim clar que l’alimentaci\u00f3 ecol\u00f2gica aporta b\u00e9ns p\u00fablics a la societat en incidir en la salut del territori, en un cost sanitari menor, menor impacte ambiental, fins i tot en algunes produccions, amb impacte ambiental positiu. \u00abEns hi va la salut\u00bb ens explicava el Dr. Pere Gasc\u00f3n<\/strong>, excap del Servei d’Oncologia de l’Hospital Cl\u00ednic de Barcelona, i actual Director de la C\u00e0tedra CELLEX d’Oncologia i del Coneixement Multidisciplinari de la Universitat de Barcelona, \u00abmenjar aliments ecol\u00f2gics \u00e9s de les millors decisions que podem prendre pels nostres cossos. Es tracta d’una inversi\u00f3 per a un futur sa i no podem oblidar que un cop apareix c\u00e0ncer ja no podem fer marxa enrere\u00bb.<\/p>\n

Hilal Elver<\/strong>, relatora de les Nacions Unides sobre el dret a l’alimentaci\u00f3, en un informe de 2017, advertia: \u00abels plaguicides perillosos s’utilitzen en exc\u00e9s, cosa que provoca danys a la salut humana i els ecosistemes de tot el m\u00f3n, i aquesta utilitzaci\u00f3 sembla que augmentar\u00e0 en els propers anys\u00bb. \u00c9s preocupant.<\/p>\n

La implicaci\u00f3 de tots nosaltres pot contrarestar i revertir els danys que s’estan infligint a la nostra terra. El futur el constru\u00efm pas a pas, el creixement ha de ser coherent, sostenible. El futur \u00e9s ecol\u00f2gic.<\/p>\n

Autora:<\/strong>\u00a0Montse Mul\u00e9, Editora<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Novembre 2022<\/strong><\/a><\/p>\n