{"id":64704,"date":"2022-11-07T10:17:33","date_gmt":"2022-11-07T09:17:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=64704"},"modified":"2022-11-07T10:17:33","modified_gmt":"2022-11-07T09:17:33","slug":"cupper-tes-naturals-justos-i-deliciosos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2022\/11\/07\/cupper-tes-naturals-justos-i-deliciosos\/","title":{"rendered":"Cupper: tes \u00abnaturals, justos i deliciosos\u00bb"},"content":{"rendered":"

Corrien els anys vuitanta quan Cupper<\/strong> va n\u00e9ixer amb la convicci\u00f3 que, amb ingredients ecol\u00f2gics, naturals i de comer\u00e7 just, es pot gaudir d’un bon te, alhora que produir un impacte positiu sobre el planeta i les persones. Una filosofia que, despr\u00e9s de gaireb\u00e9 40 anys de traject\u00f2ria al sector ecol\u00f2gic, la marca segueix mantenint a dia d\u2019avui.
\n<\/p>\n

\"Cupper\"
Foto cedida por Biogran<\/figcaption><\/figure>\n

Hi havia una vegada a Anglaterra\u2026<\/h2>\n

Els or\u00edgens de Cupper<\/strong> es remunten al comtat de Dorset (Regne Unit) l’any 1984, quan Mike<\/strong> i Lorraine Brehme<\/strong>, un matrimoni obsessionat pel te, es van proposar combinar la seva passi\u00f3 per aquesta beguda amb la promesa d’un cultiu \u00e8tic i d’una producci\u00f3 natural. A la seva cuina van comen\u00e7ar el seu projecte personal, que es va materialitzar amb la venda de dos baguls de te d’Assam de m\u00e0xima qualitat a diferents herbolaris i cafeteries locals. Degut al seu \u00e8xit, aviat la seva cuina va quedar petita i, deixant enrere els seus modestos inicis, van obrir la f\u00e0brica a Beaminster<\/strong>. Aix\u00ed va ser com Cupper<\/strong> es va convertir en all\u00f2 que \u00e9s avui: un referent en tes ecol\u00f2gics i de comer\u00e7 just.<\/p>\n

Part del grup Ecotone<\/strong> des de 2012, un dels principals grups europeus al m\u00f3n de l’alimentaci\u00f3 ecol\u00f2gica, Cupper<\/strong> produeix a la seva f\u00e0brica entre 2,5 i 3 milions de bossetes de te al dia<\/strong>, cuidant al m\u00e0xim tots els detalls compresos des de la cerca d’ingredients naturals, fins a les combinacions de sabors, passant per l’impacte social i ambiental del proc\u00e9s productiu. Despunta al mercat amb els seus productes purs, sostenibles i responsables, que ja s\u00f3n m\u00e9s de 150 refer\u00e8ncies presents a m\u00e9s de 50 pa\u00efsos, entre ells a Alemanya, Fran\u00e7a, It\u00e0lia i els Pa\u00efsos Baixos, a m\u00e9s d’Espanya, entre les quals es troben diferents varietats de te negre, te verd, te blanc i infusions<\/strong>.<\/p>\n

Cupper \u00e9s el major comprador de te de Comer\u00e7 Just del m\u00f3n<\/p><\/blockquote>\n

L’equip de Bio Eco Actual<\/em> va tenir l’oportunitat de con\u00e8ixer de primera m\u00e0 la tasca de Cupper en una visita guiada a les seves instal\u00b7lacions a Dorset. El seu gerent de categoria a Europa, Karmel Malett<\/strong>a, i els seus Master Blenders (mestres del te), Daniel Parr<\/strong> i James Ikin<\/strong>, ens van explicar com procuren ingredients ecol\u00f2gics i de comer\u00e7 just a tot el m\u00f3n a la recerca de la m\u00e0xima qualitat.<\/p>\n

El seu lema: Natural, Just i Delici\u00f3s<\/h3>\n

El te \u00e9s una de les begudes m\u00e9s populars del m\u00f3n despr\u00e9s de l’aigua. Per\u00f2 sovint els cultivadors de les plantacions es troben amb dificultats per aconseguir tractes justos. Es tracta d’un producte que exigeix una gran quantitat de m\u00e0 d’obra que exerceixi tasques com la recol\u00b7lecci\u00f3, la poda, la fertilitzaci\u00f3 i l’eliminaci\u00f3 de males herbes dels camps durant el seu cultiu, a m\u00e9s del treball requerit a les plantes de processament. Gran part de la producci\u00f3 de te es recolza en petits productors que, sovint, treballen en condicions de desigualtat, injust\u00edcia i explotaci\u00f3.<\/p>\n

Davant d’aix\u00f2, el Comer\u00e7 Just (Fairtrade)<\/strong> defensa els drets dels treballadors, garantint sistemes de producci\u00f3 econ\u00f2micament i socialment sostenibles, amb un marge econ\u00f2mic \u00f2ptim i unes condicions per poder viure i treballar de manera digna a mitj\u00e0 i llarg termini.<\/p>\n

\"Cupper\"
Foto cedida por Biogran<\/figcaption><\/figure>\n

Per proveir-se de mat\u00e8ries primeres \u00e8tiques i de qualitat, l’equip d’experts de Cupper<\/strong> viatja per tot el m\u00f3n a la recerca dels millors agricultors i plantacions de te, especialment a les regions d’\u00c0frica, \u00cdndia i Sri Lanka, que tenen s\u00f2ls i climes favorables per al cultiu d\u2019aquesta planta. Fidel als seus est\u00e0ndards, la marca no s’abasteix de te mitjan\u00e7ant subhastes, sin\u00f3 que treballa en col\u00b7laboraci\u00f3 amb comunitats de productors i recol\u00b7lectors mitjan\u00e7ant acords justos que prioritzen el progr\u00e9s de la comunitat. En altres paraules, establint un sistema que ajudi a millorar la seva economia i impulsar el desenvolupament col\u00b7lectiu, garantint salaris m\u00ednims, preus estables i igualtat de g\u00e8nere perqu\u00e8 puguin desenvolupar la seva activitat de manera digna i superar el llindar de la pobresa.<\/p>\n

El 1994, Cupper<\/strong> es va convertir en la primera companyia de te de comer\u00e7 just del Regne Unit. Fins i tot va participar en la redacci\u00f3 dels \u00abEst\u00e0ndards del Comer\u00e7 Just\u00bb. Ara, gaireb\u00e9 30 anys despr\u00e9s, \u00e9s el major comprador de te de Comer\u00e7 Just del m\u00f3n<\/strong>, donant suport a m\u00e9s de 114.000 productors i les seves fam\u00edlies a tot el planeta, garantint unes condicions laborals dignes, aix\u00ed com l’acc\u00e9s a l’educaci\u00f3, la sanitat i a l\u2019habitatge dels membres d\u2019aquestes comunitats.<\/p>\n

Marcar la difer\u00e8ncia<\/h4>\n

Comprom\u00eds i honestedat es concentren al cor de Cupper<\/strong> per oferir un te respectu\u00f3s i responsable amb el medi ambient<\/strong>, tant per dins com per fora. El seu afany de buscar alternatives sostenibles va m\u00e9s enll\u00e0 de les primeres mat\u00e8ries, arribant fins a l’envasat. Aix\u00ed, doncs, a m\u00e9s d’oferir productes procedents de l’agricultura ecol\u00f2gica, la marca intenta millorar la seva empremta ecol\u00f2gica constantment.<\/p>\n

La marca treballa en col\u00b7laboraci\u00f3 amb comunitats de productors i recol\u00b7lectors mitjan\u00e7ant acords justos que prioritzen el progr\u00e9s de la seva comunitat<\/p><\/blockquote>\n

Aix\u00f2 passa, per exemple, amb el disseny d’un envasat 100% sense pl\u00e0stic. Des del 2018, totes les bosses de te Cupper s\u00f3n lliures de pl\u00e0stic<\/strong>. Fabricades amb materials biodegradables i d’origen 100% vegetal, no contenen polipropil\u00e8 (\u00e9s a dir, pl\u00e0stic a base de petroli, olis o combustibles f\u00f2ssils). Gr\u00e0cies a aix\u00f2, eviten que tones de pl\u00e0stic acabin a la cadena de residus. A m\u00e9s, no estan blanquejades<\/strong>, per aix\u00ed evitar afegir qualsevol additiu artificial als seus productes.<\/p>\n

Tamb\u00e9 la seva f\u00e0brica de Beaminster \u00e9s neutral quant a emissions de carboni. Aproximadament el 98% dels residus de la f\u00e0brica es reciclen i es fan servir per generar energia renovable. Per tot aix\u00f2, a m\u00e9s de pionera en l’envasat sostenible, Cupper<\/strong> \u00e9s una empresa B-Corp certificada<\/strong>, compromesa amb les persones i l’entorn.<\/p>\n

Autors: <\/strong>Oriol Urrutia, Co-Editor i Polit\u00f2leg. Ariadna Coma, Periodista<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Novembre 2022<\/strong><\/a><\/p>\n