{"id":65581,"date":"2022-11-29T11:03:40","date_gmt":"2022-11-29T10:03:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=65581"},"modified":"2022-11-29T11:05:35","modified_gmt":"2022-11-29T10:05:35","slug":"els-iogurts-de-cabra-ecologics-compleixen-25-anys","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2022\/11\/29\/els-iogurts-de-cabra-ecologics-compleixen-25-anys\/","title":{"rendered":"Els iogurts de cabra ecol\u00f2gics compleixen 25 anys"},"content":{"rendered":"

Cantero de Letur<\/strong> celebra el 25 aniversari del llan\u00e7ament del primer iogurt de cabra certificat ecol\u00f2gic<\/strong> a Espanya, el seu producte estrella.
\n<\/p>\n

\"yogur<\/p>\n

El primer iogurt de cabra ecol\u00f2gic certificat de tot el pa\u00eds<\/h2>\n

Titanic omplia les sales de cinemes de tot el m\u00f3n i un petit robot aconseguia aterrar i passejar per Mart quan sorgeix en un petit municipi d’Albacete el primer iogurt de cabra ecol\u00f2gic certificat de tot el pa\u00eds<\/strong>. Era l’any 1997.<\/p>\n

La societat ha canviat molt des de llavors i hem passat d’una \u00e8poca en la qual els productes ecol\u00f2gics eren uns complets desconeguts a un mercat en el qual la producci\u00f3 ecol\u00f2gica no deixa de guanyar pes i determina les bases de l’alimentaci\u00f3 del futur. Des d’aquests esdeveniments ja han passat 25 anys<\/strong> i en aquest interval, la signatura manxega de refer\u00e8ncia en lactis ecol\u00f2gics, Cantero de Letur<\/strong>, ha mantingut invariable un producte totalment natural que mant\u00e9 tots els beneficis i garanteix el benestar animal.<\/p>\n

Des de fa 25 anys, Cantero de Letur, ha mantingut invariable un producte totalment natural que mant\u00e9 tots els beneficis i garanteix el benestar animal<\/p><\/blockquote>\n

Des de la seva privilegiada ubicaci\u00f3 als peus de la serra del Segura<\/strong>, Cantero de Letur ha aconseguit distribuir els seus iogurts per tota Espanya i ha incrementat la seva \u00e0mplia gamma de productes, que ja s’acosta a les vuitanta refer\u00e8ncies. Iogurts de diferents sabors, de cabra, vaca i ovella aix\u00ed com quefirs s\u00f3n nom\u00e9s alguns dels productes de l’empresa manxega.<\/p>\n

M\u00e9s calci que la llet de vaca<\/h3>\n

No obstant aix\u00f2, el seu producte estrella sempre ha estat el iogurt de cabra, amb el qual lidera el mercat de iogurts ecol\u00f2gics. Aquests lactis contenen un 20% m\u00e9s de calci que la llet de vaca<\/strong> i compta amb l’avantatge de no tenir additius de cap classe en seguir un escrupol\u00f3s seguiment de les normes de producci\u00f3 ecol\u00f2gica. Avui, despr\u00e9s de 25 anys acostant aquest lacti als consumidors, Cantero de Letur ofereix la seva \u00e0mplia gamma i una cont\u00ednua innovaci\u00f3.<\/p>\n

Per a aix\u00f2, la companyia dirigida per Pablo Cuervo-Arango<\/strong> segueix una filosofia vertebrada al voltant d’oferir a les cabres una vida tranquil\u00b7la en entorns confortables, amb bona alimentaci\u00f3 ecol\u00f2gica. Cantero de Letur compta amb una granja en una finca de 300 hect\u00e0rees<\/strong> que alterna zones de bosc baix i pineda amb camps de sembra de cereal que s’utilitzaran per al pasturatge de les cabres. Tamb\u00e9 duplica les zones disponibles que exigeix la normativa ecol\u00f2gica<\/strong> per a l’exercici dels animals. Tot aix\u00f2 en una privilegiada ubicaci\u00f3 del sud-est peninsular esquitxada per les formacions rocoses de la serra del Segura.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Valors i comprom\u00eds<\/h4>\n

Per\u00f2 \u00e9s precisament el seu \u00edntim comprom\u00eds amb Letur el que ha constitu\u00eft l’eix central de l’activitat de la companyia l\u00e0ctia des dels seus inicis fa m\u00e9s de 30 anys. Pablo Cuervo dirigeix avui l’empresa i promulga amb els valors de promoci\u00f3 econ\u00f2mica de la zona creant un mitj\u00e0 de vida per a persones (avui ja un centenar). Tot aix\u00f2 en un medi rural de muntanya amb poques oportunitats d’un altre tipus, respecte al medi ambient i protecci\u00f3 de la salut i benestar dels animals i de les persones consumidores dels seus productes.<\/p>\n

Cantero de Letur tamb\u00e9 destina gran part dels seus esfor\u00e7os a aconseguir alternatives sostenibles que combatin la despoblaci\u00f3 de l’Espanya rural. Per aix\u00f2 han impulsat el projecte Letur Repobla<\/strong>, en el qual l’empresa ha condicionat nombrosos habitatges de la localitat i ha fet un programa de cerca amb el qual ja han atret a deu fam\u00edlies a aquest petit poble de menys de 1.000 habitants.<\/p>\n

Cantero de Letur tamb\u00e9 destina gran part dels seus esfor\u00e7os a aconseguir alternatives sostenibles que combatin la despoblaci\u00f3 de l’Espanya rural<\/p><\/blockquote>\n

Sobre Cantero de Letur<\/h4>\n

Cantero de Letur<\/strong> \u00e9s l’empresa pionera a Espanya en producci\u00f3 de lactis ecol\u00f2gics amb m\u00e9s de trenta anys d’hist\u00f2ria. Actualment \u00e9s l\u00edder del mercat espanyol en el seu segment i compta amb una \u00e0mplia gamma de productes lactis ecol\u00f2gics de llets de cabra, vaca i ovella. La companyia mant\u00e9 des de la seva fundaci\u00f3 un fort comprom\u00eds social amb la zona rural de Letur, on se situa, i s’ha convertit en un pilar fonamental en l’economia d’aquesta comarca albacete\u00f1a generant m\u00e9s de 100 ocupacions per als seus habitants.<\/p>\n

La signatura l\u00e0ctia \u00e9s present en el mercat ecol\u00f2gic de refrigerats principalment amb iogurts i quefirs (constitueixen el 80% de les seves vendes amb un volum de 2.560 tones), a m\u00e9s de llet fresca pasteuritzada i formatges blancs pasteuritzats.<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Novembre 2022<\/strong><\/a><\/p>\n