{"id":66044,"date":"2022-12-23T08:41:57","date_gmt":"2022-12-23T07:41:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=66044"},"modified":"2022-12-23T08:41:57","modified_gmt":"2022-12-23T07:41:57","slug":"fruites-i-verdures-dhivern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2022\/12\/23\/fruites-i-verdures-dhivern\/","title":{"rendered":"Fruites i verdures d’hivern"},"content":{"rendered":"

Encara que amb retard i alts i baixos, a les nostres latituds l’hivern \u00e9s sec i fred i l’alimentaci\u00f3 ideal \u00e9s la que prov\u00e9 de cultius propers, de temporada i ecol\u00f2gics<\/strong>, \u00e9s clar. Per als amants dels c\u00edtrics, aquesta \u00e9s l’estaci\u00f3 perfecta. Taronges, mandarines, clementines, aranges, llimes i llimones en la seva plenitud. Tamb\u00e9 kiwis, caquis i alvocats. Pel que fa a les verdures, segueixen cols, br\u00f2quil, romanescu, coliflor, enciams, escaroles, carxofes, espinacs i bledes.
\n<\/p>\n

\"Fruites
123rfLimited\u00a9amykmitchell<\/figcaption><\/figure>\n

Taronges, mandarines i llimones<\/h2>\n

Delicioses, plenes d’antioxidants, minerals i vitamina C, les fruites c\u00edtriques s\u00f3n presents o haurien de ser-ho a totes les llars. Ens ajuden a conservar la salut i mantenir en bon estat el nostre sistema immunol\u00f2gic per fer front als refredats i grips. Hi ha quantitat de varietats amb diferents graus de dol\u00e7or\/acidesa, gruix de la pell, etc.<\/p>\n

Peres i pomes<\/h3>\n

Excel\u00b7lents en sabor i tamb\u00e9 nutricionalment per la seva aportaci\u00f3 en fibra, vitamines i minerals. Baixes en calories, ajuden a depurar l’intest\u00ed. Les diferents varietats les fan perfectes per al consum en fresc o en cuinat, depenent de la duresa de la seva carn i les preparacions que farem. Tamb\u00e9 s\u00f3n l’ingredient estrella de melmelades, alm\u00edvars, sucs i licors.<\/p>\n

Taronges, mandarines, clementines, aranges, llimes i llimones en la seva plenitud<\/p><\/blockquote>\n

Espinacs i bledes<\/h4>\n

El seu gran contingut en vitamines i minerals les fan dues de les verdures de fulla verda m\u00e9s interessants d’incloure als nostres plats. Crues (en fulles tendres) o lleugerament cuinades ens aporten ferro, calci, sodi, potassi, f\u00f2sfor i magnesi; vitamines A, C i grup B, a m\u00e9s de facilitar el tr\u00e0nsit intestinal degut a la seva riquesa en fibra.<\/p>\n

Cols, br\u00f2quil, coliflor, romanescu<\/h4>\n

\u00c9s temporada de cruc\u00edferes, totes aporten sabor i nutrici\u00f3 als nostres plats. S\u00f3n riques en vitamines i minerals com s\u00f3n vitamina A, K, grup B, magnesi, potassi i f\u00f2sfor. Pel seu poder antiinflamatori, les verdures cruc\u00edferes ajuden a millorar els dolors cr\u00f2nics i artritis, entre altres beneficis com la seva capacitat depurativa, i la relaci\u00f3 del seu consum, que alguns estudis han confirmat, amb la reducci\u00f3 del risc de patir alguns tipus de c\u00e0ncer.<\/p>\n

Pel que fa a les verdures, segueixen cols, br\u00f2quil, romanescu, coliflor, enciams, escaroles, carxofes, espinacs i bledes<\/p><\/blockquote>\n

Carxofes, enciams i escaroles<\/h4>\n

Les carxofes s\u00f3n grans en gastronomia, bon\u00edssimes en diverses preparacions, sanes a m\u00e9s no poder. Di\u00fcr\u00e8tiques, faciliten la digesti\u00f3 dels greixos, riques en fibra i en antioxidants.<\/p>\n

L’interessant \u00e9s assegurar-se de l’origen i el seu cultiu ecol\u00f2gic<\/strong> per la seva aportaci\u00f3 a la salut dels consumidors i del planeta.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

ESPAI PATROCINAT PER:
\n<\/strong>Aliments Ecol\u00f2gics Gumendi
\n<\/strong>www.gumendi.es<\/a> <\/strong><\/p>\n

Autora:<\/strong> Montse Mul\u00e9, Editora<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Desembre 2022<\/strong><\/a><\/p>\n