{"id":6749,"date":"2015-09-08T20:52:36","date_gmt":"2015-09-08T20:52:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/2015\/09\/08\/la-necessitat-dels-segells-de-certificacio-ecologica\/"},"modified":"2025-06-23T18:13:13","modified_gmt":"2025-06-23T16:13:13","slug":"la-necessitat-dels-segells-de-certificacio-ecologica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2015\/09\/08\/la-necessitat-dels-segells-de-certificacio-ecologica\/","title":{"rendered":"Euro Fulla: la necessitat dels segells de certificaci\u00f3 ecol\u00f2gica"},"content":{"rendered":"

Consumir productes ecol\u00f2gics no nom\u00e9s suposa alimentar-nos i viure d’una manera m\u00e9s saludable, tamb\u00e9 contribueix a la lluita per un futur m\u00e9s digne per als nostres fills i per un planeta sostenible, lliure de qu\u00edmics i transg\u00e8nics. A Espanya portem una estona en cam\u00ed per\u00f2 si mirem a altres pa\u00efsos del nostre entorn, comprovem que hi ha molt per rec\u00f3rrer i que no \u00e9s una aposta idealista sin\u00f3 una q\u00fcesti\u00f3 de voluntat i sentit com\u00fa. La Euro Fulla<\/strong> \u00e9s el segell que garantitza que un producte \u00e9s ecol\u00f2gic.<\/p>\n

<\/p>\n

\"\"
La Euro Fulla \u00e9s el segell que garantitza que un producte \u00e9s ecol\u00f2gic.<\/figcaption><\/figure>\n

Segons les dades de la Comissi\u00f3 Europea, de 2000 a 2011 la demanda d’aliments ecol\u00f2gics a Europa es va quadruplicar. M\u00e9s del 70% dels europeus confia en els productes ecol\u00f2gics tot i que, d’aquest n\u00famero, gaireb\u00e9 un 60% opina que caldria millorar el sistema de control.<\/p>\n

La Euro Fulla<\/h2>\n

Un dels objectius de la certificaci\u00f3 ecol\u00f2gica europea va ser precisament donar unes garanties als consumidors i evitar la confusi\u00f3 en identificar un producte ecol\u00f2gic. Per aix\u00f2, des de 2010 \u00e9s obligatori el logotip ecol\u00f2gic europeu de la “eurofulla”, el qual permet als consumidors saber que els productes que porten aquesta certificaci\u00f3, segueixen les mateixes normes de control que estableix la UE. Es va permetre un per\u00edode de transici\u00f3 i des de juliol de 2012 \u00e9s tamb\u00e9 obligatori per a tots aliments ecol\u00f2gics pre-envasats i que hagin estat produ\u00efts en els Estats membres de la UE. Des de llavors, els productes que no s’elaboren d’acord a les normes ecol\u00f2giques europees, ja no poden utilitzar termes com bio, eco, etc…, en marques registrades, etiquetats o publicitat.<\/p>\n

Es importante saber que al comprar un producto ecol\u00f3gico con el sello de la Eurohoja se nos ofrece la garant\u00eda de:<\/h3>\n

1. Que el producte est\u00e0 lliure de productes<\/strong> qu\u00edmics com plaguicides, fertilitzants i antibi\u00f2tics.<\/strong><\/p>\n

2. Que s’ha elaborat mitjan\u00e7ant els cultius de temporada i la rotaci\u00f3 de cultius<\/strong><\/p>\n

3. Que, com a m\u00ednim, un 95% dels seus ingredients s’han elaborat de manera ecol\u00f2gica<\/strong><\/p>\n

4. Que no cont\u00e9 organismes modificats gen\u00e8ticament <\/strong>(OMG) (i si s’han incorporat de manera no intencionada, que la seva proporci\u00f3 en l’ingredient sigui menor del 0,9%)<\/p>\n

5. Que el producte compleix amb les normes del pla d’inspecci\u00f3 oficial<\/strong>: tots els operadors ecol\u00f2gics han de ser inspeccionats com a m\u00ednim un cop l’any<\/strong>. Es porta a terme una presa de mostres, an\u00e0lisi de la terra, de mat\u00e8ries primeres i de producte acabat i s’exigeix \u200b\u200buna documentaci\u00f3 detallada de totes les entrades i sortides de producte i de mat\u00e8ria primera.<\/p>\n

6. Que prov\u00e9 de forma directa del productor o del transformador<\/strong> en un env\u00e0s segellat.<\/p>\n

7. Que s’identifica al productor, al transformador o al venedor i l’organisme d’inspecci\u00f3<\/strong>.<\/p>\n

8. Que es controla el benestar animal<\/strong> i les necessitats espec\u00edfiques de cada esp\u00e8cie: pr\u00e0ctiques de cria adequades, foment de les defenses immunol\u00f2giques naturals dels animals, que els animals passin una s\u00e8rie d’hores al dia a l’exterior i que la seva alimentaci\u00f3 sigui amb pinsos ecol\u00f2gics.<\/p>\n

A Espanya, el control i la certificaci\u00f3 de la producci\u00f3 agr\u00e0ria ecol\u00f2gica \u00e9s compet\u00e8ncia de les comunitats aut\u00f2nomes i s\u00f3n els Consells o Comit\u00e8s d’Agricultura Ecol\u00f2gica territorials els responsables que s’apliqui aquesta normativa comunit\u00e0ria i d’emetre els seus respectius segells oficials de certificaci\u00f3. A Andalusia i Castella – la Manxa, l’entitat certificadora \u00e9s una associaci\u00f3 sense \u00e0nim de lucre i, en el cas d’Arag\u00f3, coexisteix una autoritat de control p\u00fablica amb organismes de control privats.<\/p>\n

Des de 1999, Intereco, associaci\u00f3 sense \u00e0nim de lucre, agrupa aquests Comit\u00e8s i Consells de producci\u00f3 ecol\u00f2gica i treballa per millorar aquestes funcions de control i certificaci\u00f3 dels productes ecol\u00f2gics emparats per la legislaci\u00f3 europea.<\/p>\n

A m\u00e9s del segell obligatori de la eurofulla, podem trobar altres logotips ecol\u00f2gics a les etiquetes del producte com els logotips ecol\u00f2gics nacionals, (per exemple “AB” de Fran\u00e7a, “Bio-Siegel” d’Alemanya, “Soil Association Certification” del Regne Unit … ). Tamb\u00e9 podem trobar altres segells com “DEMETER”, que, a m\u00e9s de complir la normativa europea, incorpora els criteris basats en l’agricultura Biodin\u00e0mica o segells d’entitats privades com “Ecocert” que funciona a tot el m\u00f3n.<\/p>\n

Els aliments elaborats segons les normes de producci\u00f3 ecol\u00f2gica, en comparaci\u00f3 amb els aliments convencionals:<\/h4>\n
    \n
  • Contenen menys additius<\/li>\n
  • No contenen edulcorants, estabilizantes ni conservants<\/li>\n
  • No contenen glutamat afegit com a potenciador de sabor<\/li>\n
  • No contenen colorants<\/li>\n
  • No contenen sabors artificials<\/li>\n
  • No contenen greixos hidrogenats<\/li>\n
  • No contenen pesticides (o nom\u00e9s traces)<\/li>\n
  • …Qu\u00e8 diferencia els aliments ecol\u00f2gics de la resta d\u2019aliments?<\/li>\n<\/ul>\n

    Evid\u00e8ncies cient\u00edfiques dels beneficis de l’alimentaci\u00f3 ecol\u00f2gica<\/h4>\n

    La producci\u00f3 de aliments ecol\u00f2gics (org\u00e0nics, segons la denominaci\u00f3 anglosaxona) \u201ct\u00e9 molts beneficis documentats i potencials per a la salut humana, i una aplicaci\u00f3 m\u00e9s \u00e0mplia d’aquests m\u00e8todes de producci\u00f3 tamb\u00e9 en l’agricultura convencional, per exemple, en el maneig integrat de plagues, probablement beneficia la salut humana\u201d. Aquesta \u00e9s la principal i m\u00e9s rotunda conclusi\u00f3 d’un estudi cient\u00edfic internacional\u2026<\/p>\n

    Autora:<\/strong> Marta Gandarillas – Bio Eco Actual Setembre 2015<\/p>\n

    Subscriu-te<\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

    Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
    \nLlegir <\/strong>    Bio Eco Actual Gener 2021<\/strong><\/a><\/p>\n