{"id":71572,"date":"2023-01-23T07:27:00","date_gmt":"2023-01-23T06:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=71572"},"modified":"2023-01-23T12:32:12","modified_gmt":"2023-01-23T11:32:12","slug":"herbolario-navarro-food-trucks-primer-gastromovil-alimentacio-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2023\/01\/23\/herbolario-navarro-food-trucks-primer-gastromovil-alimentacio-saludable\/","title":{"rendered":"Herbolario Navarro aposta pels food trucks amb el seu primer gastrom\u00f3vil d’alimentaci\u00f3 saludable"},"content":{"rendered":"

La cadena d’ecobotigues Herbolario Navarro<\/strong> acaba d’inaugurar el seu primer food truck<\/strong> amb el qual pret\u00e9n demostrar que el street food i el menjar saludable poden anar de bracet. La companyia desembarca en el m\u00f3n de les food trucks amb un primer gastrom\u00f3vil localitzat en El Garaje Foodie (Val\u00e8ncia).
\n<\/p>\n

\"Herbolario<\/p>\n

Hummus, poke o patacons s\u00f3n alguns dels plats que es podran assaborir en el food truck de la signatura que, com en els seus establiments i cafeteries, utilitza productes de proximitat i comer\u00e7 local. \u00abEl nostre objectiu \u00e9s oferir una alternativa de menjar saludable en un format tan en auge en els \u00faltims anys i que atreu, sobretot, a un p\u00fablic jove com els food trucks\u00bb, explica Pepe Navarro<\/strong>, director general d’Herbolario Navarro<\/strong>.<\/p>\n

Nascuts als EUA a mitjan segle XIX, el fenomen dels food trucks est\u00e0 molt consolidat en ciutats com Los Angeles i, en els \u00faltims anys, ha comen\u00e7at a despuntar en el panorama gastron\u00f2mic del nostre pa\u00eds. Encara que, tradicionalment s’han relacionat amb menjar r\u00e0pid com hamburgueses o frankfurts, cada vegada m\u00e9s reconeguts xefs d’alta cuina han apostat per aquest format per a arribar un nou target de consumidors.<\/p>\n

En aquest sentit, Herbolario Navarro<\/strong> s’ha posicionat com una de les primeres companyies d’alimentaci\u00f3 saludable a llan\u00e7ar un food truck que ofereixi opcions no sols saludables, sin\u00f3 tamb\u00e9 vegetarianes o per a persones amb intoler\u00e0ncies alimentaries. A m\u00e9s, la companyia utilitza productes locals i de temporada alineats amb el seu comprom\u00eds amb els agricultors locals i el comer\u00e7 sostenible. A m\u00e9s, l’embalatge que utilitza en aquest lloc \u00e9s reciclat.<\/p>\n

\u00abCada vegada tenim m\u00e9s clients que es desplacen fins a les cafeteries d’Herbolario Navarro di\u00e0riament per a poder menjar opcions saludables. Per aix\u00f2, detectem la necessitat d’oferir els nostres productes en m\u00e9s espais amb un format tan en creixement com les food trucks. D’aquesta manera, ens hem acostat a m\u00e9s p\u00fablic nostra fast food saludable i amb productes bio i locals\u00bb, apunta Alejandro Pau<\/strong>, responsable del projecte de les food trucks.<\/p>\n

Per al seu primer gastrom\u00f3vil, Herbolario Navarro<\/strong> ha apostat per El Garaje Foodie<\/strong>, un espai a la ciutat de Val\u00e8ncia amb diverses foodtrucks integrades en vehicles hist\u00f2rics de col\u00b7leccionista dels anys cinquanta, seixanta i setanta.<\/p>\n

Per a m\u00e9s informaci\u00f3 visiti www.herbolarionavarro.es<\/a><\/strong><\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Gener 2023<\/strong><\/a><\/p>\n