{"id":73685,"date":"2023-03-02T08:45:02","date_gmt":"2023-03-02T07:45:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=73685"},"modified":"2023-03-02T08:45:02","modified_gmt":"2023-03-02T07:45:02","slug":"entrevista-a-tomas-redondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2023\/03\/02\/entrevista-a-tomas-redondo\/","title":{"rendered":"Tom\u00e1s Redondo: \u00abIntegritat \u00e9s el que aconseguim quan alineem all\u00f2 que fem amb all\u00f2 que pensem i sentim\u00bb"},"content":{"rendered":"

Tom\u00e1s Redondo<\/strong>, pioner i visionari de l\u2019alimentaci\u00f3 ecol\u00f2gica a Espanya a la d\u00e8cada dels 80\u2019, va ser cofundador de Vegetalia<\/strong> i fundador de Natursoy<\/strong>, empreses l\u00edders en prote\u00efna vegetal. Avui viu un present allunyat dels interessos comercials, de la pressa i del consum.
\n<\/p>\n

\"Tom\u00e1s<\/p>\n

Perqu\u00e8 cal c\u00f3rrer tant? Tan curta \u00e9s la vida?<\/strong><\/p>\n

Personalment fa temps que vaig optar per deixar de c\u00f3rrer. Precisament perqu\u00e8 no s\u00e9 com de llarga o curta ser\u00e0 la vida, vull ser-hi present cada moment com si fos l\u2019\u00faltim. Durant temps vaig c\u00f3rrer com tots, unes vegades darrera dels somnis que el sistema ens ven i d\u2019altres fugint de mi mateix. A mesura que vaig aconseguir \u201cles pastanagues\u201d, vaig comprovar que no m\u2019omplien i desconeixia gaireb\u00e9 tot de mi. Aix\u00ed, en un acte que la societat qualifica d\u2019egoisme, vaig posar el focus en mi i des de llavors em dedico a saber-ne m\u00e9s de mi i dels altres.<\/p>\n

Qu\u00e8 fas cada dia en aixecar-te f\u00edsicament del teu llit, la teva ment continua descansant o s\u2019activa immediatament?<\/strong><\/p>\n

Doncs ja fa molts anys que despr\u00e9s de rentar-me una mica, dedico les primeres hores del dia a la feina personal introspectiva. Acostumo a fer ioga, meditacions din\u00e0miques, meditacions est\u00e0tiques, alguna lectura inspiradora…. D\u2019aquesta manera he creat un h\u00e0bit que em permet poder observar els meus pensaments amb certa dist\u00e0ncia i no ser arrossegat cap a l\u2019activitat compulsiva i mec\u00e0nica que et proposen.<\/p>\n

\u00abEls aliments Bio, a m\u00e9s d\u2019omplir la panxa, nodreixen m\u00e9s\u00bb<\/p><\/blockquote>\n

Buda ens va dir \u201cNo ingerir\u00e0s subst\u00e0ncies t\u00f2xiques que emboirin la ment\u201d. Avui, estaria condemnat al frac\u00e0s o l\u2019\u00e8xit social global?<\/strong><\/p>\n

Em sembla que no s\u00f3n temps per a Buda ni per als grans mestres. M\u00e9s aviat s\u00f3n temps per a l\u2019experimentaci\u00f3 personal i no creure\u2019ns res de l\u2019establert. La teva veritat \u00e9s teva i a tu et pot funcionar. Per\u00f2 potser a mi no em funciona. Crec que \u00e9s clar que la vida s\u00f3n moltes coses m\u00e9s que menjar i ment. Buda va deixar clar que, encara que ell es va il\u00b7luminar sota una figuera, tu no ho aconseguir\u00e0s per imitar-l\u2019ho. Haur\u00e0s de trobar la teva veritat i viure-la sense importar-te que ho aprovi Buda o qui sigui.<\/p>\n

No m\u2019agrada parlar de limitacions ni de beneficis, per\u00f2 on situaries l\u2019alimentaci\u00f3 Bio a la teva balan\u00e7a emocional di\u00e0ria?<\/strong><\/p>\n

Per mi ocupa un lloc prioritari en els meus h\u00e0bits. Fa molts anys que vaig prendre consci\u00e8ncia de les bondats d\u2019una alimentaci\u00f3 lliure de qu\u00edmics i, per contra, de les dificultats per viure en salut amb el model de producci\u00f3 intensiu i qu\u00edmic convencional.<\/p>\n

Com ens ajuda l\u2019alimentaci\u00f3 hol\u00edstica a nodrir-nos m\u00e9s enll\u00e0 d\u2019omplir la panxa?<\/strong><\/p>\n

Crec que quan parlem de nutrici\u00f3, el primer que hem de diferenciar \u00e9s la qualitat dels aliments. Per aix\u00f2 els aliments Bio, a m\u00e9s d\u2019omplir la panxa, nodreixen m\u00e9s. Ho diuen molts estudis de diferents universitats. Per\u00f2, a m\u00e9s, si parlem d\u2019alimentaci\u00f3 hol\u00edstica, poso atenci\u00f3 al que m\u00e9s em nodreix o deixo de banda en el meu dia a dia. Em refereixo sobretot a les not\u00edcies que ja fa anys que no veig i la quantitat d\u2019informaci\u00f3 de les xarxes que satura la nostra ment. En aquest sentit, convido a ser cada cop m\u00e9s selectius amb el que arriba als nostres sentits i a procurar triar i posar l\u00edmits sans.<\/p>\n

\u00abConvido a ser cada cop m\u00e9s selectius amb el que arriba als nostres sentits i a procurar triar i posar l\u00edmits sans\u00bb<\/p><\/blockquote>\n

Com podem connectar cos, ment, \u00e0nima i esperit?<\/strong><\/p>\n

Doncs estar\u00edem parlant d\u2019integritat, que \u00e9s el que aconseguim quan alineem all\u00f2 que fem amb all\u00f2 que pensem i amb all\u00f2 que sentim. Per aix\u00f2 cal molta valentia, perqu\u00e8 haurem d\u2019abandonar vells h\u00e0bits, potser deixar la seguretat d\u2019una feina que ja fa anys que no ens omple i saltar a un buit aparent que suposa assumir all\u00f2 que a mi em motiva i em sedueix i deixar el que ja no m\u2019omple. Per descomptat, ens ajudar\u00e0 la meditaci\u00f3, l\u2019esport o l\u2019activitat f\u00edsica, la dansa, la creativitat i, per descomptat, el contacte amb la natura i el silenci.<\/p>\n

Autor:<\/strong> Enric Urrutia, Director<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Mar\u00e7 2023<\/strong><\/a><\/p>\n