{"id":74128,"date":"2023-03-16T08:30:49","date_gmt":"2023-03-16T07:30:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=74128"},"modified":"2023-03-16T09:59:29","modified_gmt":"2023-03-16T08:59:29","slug":"aliments-pel-teu-sistema-immunitari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2023\/03\/16\/aliments-pel-teu-sistema-immunitari\/","title":{"rendered":"Aliments pel teu sistema immunitari"},"content":{"rendered":"

Enfortir el sistema immunitari<\/strong> \u00e9s una preocupaci\u00f3 per a moltes persones, per\u00f2 el m\u00e9s important \u00e9s no donar-li feina. Si ens alimentem correctament, fem exercici f\u00edsic de manera habitual i descansem a les nits ja serem al bon cam\u00ed. <\/p>\n

\"alimentos
123rfLimited\u00a9natalyastepowaya. Xucrut<\/figcaption><\/figure>\n

A m\u00e9s, ser\u00e0 important donar descans al sistema digestiu amb una pausa nocturna de 12 hores. \u00c9s tan senzill com sopar a les 20 i no esmorzar fins a les 8 del mat\u00ed. Si podem ampliar aquest espai de temps fins a les 16 hores de dejuni, els beneficis s\u2019incrementaran considerablement: reparaci\u00f3 del sistema digestiu i millora de l\u2019estat del microbiota, afavorir l\u2019autof\u00e0gia (eliminar les c\u00e8l\u00b7lules fetes malb\u00e9 o gastades), reduir la inflamaci\u00f3 i l\u2019estr\u00e8s oxidatiu, millorar la sensibilitat a la insulina, entre molts altres. Per tant, l\u2019organisme i el nostre sistema immunitari funcionaran molt millor.<\/p>\n

Aliments i h\u00e0bits a evitar<\/h2>\n

En aquesta mateixa l\u00ednia, cal tenir clar tot all\u00f2 que hem d\u2019evitar. Pel que fa a l\u2019alimentaci\u00f3: farines refinades, olis refinats, sucre i endolcidors (atzavara, melasses, panela, etc.) i, en general, tots els aliments ultraprocessats<\/strong>. Pel que fa als h\u00e0bits, l\u2019estr\u00e8s, dormir poc, el sedentarisme, el d\u00e8ficit de naturalesa i l\u2019exposici\u00f3 a t\u00f2xics perjudiquen la nostra salut i defenses.<\/p>\n

Nutrients per a les teves defenses<\/h3>\n
    \n
  • Vitamina D:<\/strong> \u00c9s una hormona imprescindible per mantenir el nostre sistema immunitari saludable. Principalment se sintetitza a trav\u00e9s del sol. Ens haur\u00edem d\u2019exposar 20 minuts al sol sense protecci\u00f3 i a l\u2019hivern suplementar-nos per arribar a tenir uns nivells de 50-60 ng\/ml. En alimentaci\u00f3 \u00e9s complicat augmentar els nivells d\u2019aquesta vitamina, per\u00f2 el rovell de l\u2019ou aporta vitamina D.<\/li>\n
  • Vitamina C:<\/strong> \u00c9s una vitamina clau per al sistema immunitari ja que estimula la fagocitosi, t\u00e9 activitat antihistam\u00ednica, augmenta la formaci\u00f3 de limf\u00f2cits i l\u2019alliberament d\u2019interfer\u00f3 quan hi ha infeccions v\u00edriques. Aliments: taronja, mandarina, llimona, br\u00f2quil, cols de Brussel\u00b7les, pebrot vermell i verd, kiwi, papaia i julivert.<\/li>\n
  • Vitamina A:<\/strong> \u00c9s antioxidant, protegeix les mucoses i contribueix al bon funcionament del sistema immunitari. Els aliments rics en provitamina A (carotenoides) s\u00f3n els de color ataronjat com la carbassa, pastanaga, moniato o mango. Tamb\u00e9 \u00e9s present en alga nori, rovell d\u2019ou o formatge curat.<\/li>\n
  • Vitamina E:<\/strong> estimula la formaci\u00f3 d\u2019anticossos. Aliments: llavors de gira-sol, ametlles i avellanes.<\/li>\n
  • Seleni i zinc:<\/strong> el d\u00e8ficit es relaciona amb una disminuci\u00f3 de la resposta immunit\u00e0ria i antiinflamat\u00f2ria. Aliments: nous de Brasil, llavors de carbassa i oli de llavors de carbassa i s\u00e8sam.<\/li>\n<\/ul>\n

    Els bolets s\u00f3n immunomoduladors i ajuden a restaurar l\u2019equilibri entre els components del sistema immunitari<\/p><\/blockquote>\n

    Esp\u00e8cies<\/h4>\n
      \n
    • C\u00farcuma:<\/strong> esp\u00e8cie amb propietats antiinflamat\u00f2ries, antioxidants, antibacterianes, antiv\u00edriques, antif\u00fangiques i antiparasit\u00e0ries. Millora la resposta del sistema immunitari. Prendre m\u00ednim una cullerada de postres al dia amb pebre negre molt o acompanyat d\u2019algun greix com l\u2019oli d\u2019oliva verge, per millorar-ne l\u2019absorci\u00f3.<\/li>\n
    • All:<\/strong> refor\u00e7a el sistema immunitari, t\u00e9 propietats antis\u00e8ptiques i promou la flu\u00efdificaci\u00f3 i expulsi\u00f3 de mocs.<\/li>\n
    • Canyella:<\/strong> antimicrobiana, antiviral, antioxidant i antiinflamat\u00f2ria. Escalfa l\u2019organisme.<\/li>\n
    • Gingebre:<\/strong> \u00e9s antiinflamatori, antioxidant, antiparasitari, antibacteri\u00e0 i antif\u00fangic, gr\u00e0cies al gingerol. Millora les digestions i millora la resposta del sistema immunitari. Tamb\u00e9 \u00e9s una esp\u00e8cie que escalfa l\u2019organisme.<\/li>\n<\/ul>\n
      \"alimentos
      123rfLimited\u00a9peopleimages12. Refor\u00e7a el teu sistema immunol\u00f2gic esmorzant equilibrat<\/figcaption><\/figure>\n

      Fermentats<\/h4>\n

      Afavoreixen un microbiota intestinal divers a favor dels bacteris beneficiosos. Recordem que la mucosa intestinal \u00e9s la primera l\u00ednia de defensa de l\u2019organisme davant de l\u2019agressi\u00f3 de microorganismes. Tenim molts tipus de fermentats que podem incorporar: tempeh de cigrons o de soja, quefir, kombutxa (menys de 2 g de sucre per 100 ml), xucrut i kimchi (sense pasteuritzar), vinagre de poma (sense pasteuritzar i sense filtrar), iogurt (millor de cabra ecol\u00f2gic) o el miso.<\/p>\n

      Micoter\u00e0pia<\/h4>\n

      Els bolets s\u00f3n immunomoduladors i ajuden a restaurar l\u2019equilibri entre els components del sistema immunitari. Els bolets orientals com xiitake s\u00f3n els m\u00e9s reconeguts perqu\u00e8 estan recolzats per m\u00e9s estudis, per\u00f2 els que podem trobar al nostre pa\u00eds tamb\u00e9 tonifiquen les defenses, com les trompetes de la mort o els rovellons.<\/p>\n

      Hidrataci\u00f3<\/h4>\n

      \u00c9s molt important beure suficient aigua durant el dia. A m\u00e9s, podem prendre infusions amb efecte antibi\u00f2tic, antiinflamatori i expectorant com la farigola o el gingebre amb llimona. Una altra manera \u00e9s prendre un brou de verdures i algues que ens ajuda a remineralitzar-nos.<\/p>\n

      La mucosa intestinal \u00e9s la primera l\u00ednia de defensa de l\u2019organisme davant de l\u2019agressi\u00f3 de microorganismes<\/p><\/blockquote>\n

      Suplementaci\u00f3<\/h4>\n

      Amb l\u2019alimentaci\u00f3 i els h\u00e0bits saludables n\u2019haur\u00edem de tenir prou per tenir les nostres defenses a punt. Hi ha situacions que requereixen una ajuda externa com \u00e9s el cas de l\u2019estr\u00e8s cr\u00f2nic, d\u00e8ficit de nutrients per mala absorci\u00f3 o algun proc\u00e9s infecci\u00f3s. En aquests casos, ens podem ajudar dels seg\u00fcents suplements:<\/p>\n

        \n
      • Multivitam\u00ednic:<\/strong> si hi ha d\u00e8ficit nutricional o desnutrici\u00f3 per una patologia digestiva que impedeix la correcta absorci\u00f3 de nutrients.<\/li>\n
      • Vitamina C<\/strong> en forma d\u2019ascorbat c\u00e0lcic.<\/li>\n
      • Vitamina D3:<\/strong> \u00e9s la forma m\u00e9s biodisponible de vitamina D. Atenci\u00f3 perqu\u00e8 molts suplements de vitamina D3 deriven de la lanolina de la llana d\u2019ovella, per\u00f2 tamb\u00e9 hi ha suplements vegans.<\/li>\n
      • Reishi:<\/strong> modulador del sistema immune gr\u00e0cies als betaglucans.<\/li>\n
      • Equin\u00e0cia:<\/strong> activa el sistema immunitari i ens protegeix d\u2019agressions v\u00edriques i bacteris. A m\u00e9s de preventiu, tamb\u00e9 serveix per tractar infeccions del tracte respiratori superior com laringitis i processos catarrals amb mucositat.<\/li>\n
      • Pr\u00f2polis:<\/strong> antis\u00e8ptic, antiinflamatori, analg\u00e8sic i immunoestimulant. Actua com un potent antibi\u00f2tic natural.<\/li>\n<\/ul>\n

        Autora:<\/strong>\u00a0Lluca Rullan, periodista especialitzada en nutrici\u00f3 i salut natural. Dietista amb perspectiva integrativa<\/p>\n

        Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

        Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
        \nLlegir <\/strong>        Bio Eco Actual Mar\u00e7 2023<\/strong><\/a><\/p>\n