{"id":7495,"date":"2015-12-27T22:01:42","date_gmt":"2015-12-27T22:01:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/2015\/12\/27\/entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional\/"},"modified":"2018-02-02T12:20:29","modified_gmt":"2018-02-02T10:20:29","slug":"entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2015\/12\/27\/entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional\/","title":{"rendered":"Entrevista amb Markus Arbenz, Director Executiu d’IFOAM – Organics Internacional"},"content":{"rendered":"

Entrevista amb Markus Arbenz<\/strong>, Director Executiu d’IFOAM – Organics Internacional<\/a><\/strong>, per Isidre Mart\u00ednez i Badia. Responsable del PAE (Producci\u00f3 Agr\u00e0ria Ecol\u00f2gica. Servei d\u2019Ordenaci\u00f3 Agr\u00edcola. Direcci\u00f3 General d\u2019Agricultura i Ramaderia Generalitat de Catalunya.<\/p>\n

<\/p>\n

Quan va sorgir el moviment de l\u2019agricultura ecol\u00f2gica, la producci\u00f3 la feien petits productors i artesans alimentaris que distribu\u00efen els seus productes a nivell local. Avui en dia, en canvi, ens trobem un sector ecol\u00f2gic cada cop m\u00e9s globalitzat, industrialitzat i depenent d\u2019importacions. Com veus aquesta progressi\u00f3, creus que aquest canvi \u00e9s compatible amb les expectatives dels consumidors actuals?<\/strong><\/p>\n

\u00c9s cert que l’agricultura ecol\u00f2gica s’ha desenvolupat enormement i que en molts pa\u00efsos els productes org\u00e0nics es troben en una \u00e0mplia gamma de contextos. Hem aguditzat el que significa org\u00e0nic i hem dibuixat r\u00edgidament l\u00ednies reconegudes internacionalment entre org\u00e0nic i no org\u00e0nic. <\/p>\n

El org\u00e0nic s’ha convertit en molt m\u00e9s transparent i objectiu, per\u00f2 – amb creixent rellev\u00e0ncia – en molts casos, tamb\u00e9 m\u00e9s an\u00f2nim, el que pot ser lamentat per alguns. <\/p><\/blockquote>\n

Vam decidir tenir el factor d’impacte per tot el planeta i tota la gent en primer lloc i no vol\u00edem ser exclusius per a alguns operadors petits \u00fanicament sin\u00f3 ser accessibles al major nombre possible. La mida petita de la granja o la necessitat de processament artesanal s\u00f3n molt bones caracter\u00edstiques que estimem, per\u00f2 tots sabem que \u00e9s un n\u00ednxol, que funciona brillantment per a alguns. No obstant aix\u00f2, nosaltres no volem reduir l’org\u00e0nic, ja que oferim una alternativa real a l’agricultura industrial basada en la qu\u00edmica que t\u00e9 el potencial de reempla\u00e7ar-la totalment amb el temps. Tenim la responsabilitat de fer front als desafiaments globals, com la p\u00e8rdua de la biodiversitat, el canvi clim\u00e0tic o la pobresa i la fam.<\/p>\n

La majoria dels consumidors aprecien aquesta estrat\u00e8gia i es converteixen en cr\u00edtics si som massa exclusius amb una oferta estreta i alts preus dels productes. Volen tenir productes assequibles i una excel\u00b7lent disponibilitat per a l’\u00fas diari.<\/p>\n

Les normes en base a les que es certifiquen els aliments ecol\u00f2gics arreu es refereixen majorit\u00e0riament a les pr\u00e0ctiques agr\u00edcoles i ramaderes, molt menys a les pr\u00e0ctiques de transformaci\u00f3 d\u2019aliments, i gaireb\u00e9 gens a les pr\u00e0ctiques comercials. Aquestes normes es van gestar en \u00e8poques on hi havia menys productes transformats i el mercat comercial era molt m\u00e9s limitat. Creus que en la situaci\u00f3 actual encara tenen sentit, o s\u2019haurien de modificar?<\/strong><\/p>\n

L’agricultura en harmonia amb la natura i el desenvolupament sostenible de les comunitats agr\u00edcoles de territoris sencers ha estat l’objectiu principal. At\u00e8s que els agricultors org\u00e0nics tamb\u00e9 volien assegurar-se que els seus productes es mantenien valuosos, es van desenvolupar est\u00e0ndards de processament. En alguns pa\u00efsos, aquests s\u00f3n bastant avan\u00e7ats i sofisticats i formen part d’una comprensi\u00f3 del pensament hol\u00edstic que inclou tota la cadena de valor. Exemples d’est\u00e0ndards en el processament i el comer\u00e7 inclouen, per exemple, aportacions i additius limitats, normes d’embalatge, requisits d’etiquetatge o restriccions de transport. Igual que en l’agricultura hi ha difer\u00e8ncies entre les diferents marques i mercats amb les regles del Govern (UE) sent les regles b\u00e0siques des de les quals les marques privades (per exemple Ecovalia) poden desenvolupar encara m\u00e9s.<\/p>\n

Un 60% dels consumidors catalans de productes ecol\u00f2gics, preguntats sobre la q\u00fcesti\u00f3, prefereixen productes no ecol\u00f2gics de proximitat a productes ecol\u00f2gics certificats d\u2019importaci\u00f3. Per\u00f2 no tots els productes es poden obtenir d\u2019origen local. Creus que es podrien incorporar dos nivells de certificaci\u00f3, un nivell b\u00e0sic, semblant a l\u2019actual, complementat per un nivell m\u00e9s exigent, limitat als productes locals?<\/strong><\/p>\n

La proximitat \u00e9s un criteri molt important per a la majoria de persones a tot el m\u00f3n i \u00e9s genial que la gent estigui orgullosa dels seus productes. Les dist\u00e0ncies curtes tamb\u00e9 han de ser preferides per a la reducci\u00f3 d’energia en el transport i l’autenticitat del producte. No obstant aix\u00f2, local per si sol no \u00e9s suficient, ja que la producci\u00f3 no sostenible, les estructures injustes o la crueltat en animals tamb\u00e9 succeeix al nostre voltant.<\/p>\n

Per a molts productes, la proximitat \u00e9s fonamental, per\u00f2 per altres no t\u00e9 sentit o \u00e9s impossible a causa de les condicions ecol\u00f2giques i clim\u00e0tiques (haurien de produir vi a hivernacles els escandinaus amb una gran quantitat d’energia? No!).<\/p><\/blockquote>\n

La gran diversitat de condicions naturals, socials i culturals fan que l’aplicaci\u00f3 de normes universals sobre la UE o a nivell mundial sigui absurda en molts casos. No crec que dos nivells resolguessin el problema ja que la realitat \u00e9s m\u00e9s complexa pel que advoquem per criteris comuns i l’adaptaci\u00f3 local i de situaci\u00f3 de les normes.<\/p>\n

\"entrevistaNo obstant aix\u00f2, hi ha etiquetes ecol\u00f2giques especials que destaquen la producci\u00f3 local o dom\u00e8stica (org\u00e0nic i local) sovint vinculada a les zones tur\u00edstiques amb les que la gent t\u00e9 lla\u00e7os emocionals. I \u00e9s bo que sovint siguin particularment reeixides.<\/p>\n

Crec que la transpar\u00e8ncia \u00e9s molt important perqu\u00e8 els consumidors puguin fer la seva elecci\u00f3 informada. I per a les iniciatives locals, \u00e9s important desenvolupar sistemes convincents cre\u00efbles que incloguin el principi de proximitat i que podrien necessitar ser diferenciats entre productes (ning\u00fa sembla prendre un caf\u00e8 o vainilla catalana).<\/p>\n

El sistema de producci\u00f3 ecol\u00f2gica comporta treballar amb uns costos m\u00e9s elevats, ja sigui pels costos ambientals que han d\u2019assumir els productors, per l\u2019aplicaci\u00f3 de normes m\u00e9s exigents o pels mateixos costos derivats de la certificaci\u00f3. Els productors convencionals, en canvi, no tenen que assumir tots aquests costos i poden vendre m\u00e9s barats els seus productes. Com s\u2019hauria de solucionar aquesta situaci\u00f3 injusta? Qu\u00e8 feu des d\u2019IFOAM al respecte?<\/strong><\/p>\n

Per regla general, el consumidor org\u00e0nic paga una prima de preu i alguns governs paguen subsidis per a les pr\u00e0ctiques de producci\u00f3 sostenibles. Per\u00f2 estic d’acord, \u00e9s una situaci\u00f3 injusta, ja que nom\u00e9s una part del valor afegit dels productes org\u00e0nics est\u00e0 en el producte per al benefici directe dels que paguen. Advoquem per els anomenats “Comptabilitat de Cost i Preu Veritable” amb el principi que els efectes externs positius i negatius estiguin inclosos en el preu. Per exemple, si alg\u00fa contamina l’aigua amb fertilitzants i pesticides, tamb\u00e9 ha de pagar per aix\u00f2. En cas contrari, \u00e9s el contribuent (en aquest cas per netejar l’aigua potable), les generacions futures (per exemple, menys oportunitats de producci\u00f3 a causa dels s\u00f2ls degradats) o la naturalesa (espai vital enverinat) que tenen els danys. D’altra banda, els bons beneficis comuns produ\u00efts pels agricultors com la biodiversitat o la conservaci\u00f3 del paisatge bell tamb\u00e9 han de ser premiats per la societat.<\/p>\n

Una de les q\u00fcestions m\u00e9s importants per als consumidors \u00e9s saber que els productes ecol\u00f2gics no tenen residus de pesticides i altres subst\u00e0ncies no desitjades, per\u00f2 la posici\u00f3 d’IFOAM – Organics Internacional al respecte, en la negociaci\u00f3 del nou reglament europeu de la producci\u00f3 ecol\u00f2gica, \u00e9s la de no acceptar l’establiment d’un l\u00edmit m\u00e0xim de decertificaci\u00f3 diferent del convencional. Com s\u2019explica aquest fet?<\/strong><\/p>\n

La promesa dels agricultors ecol\u00f2gics als consumidors \u00e9s: “Jo no \u00fas plaguicides sint\u00e8tics ni fertilitzants” i ho fan amb tota la seva passi\u00f3 i els seus esfor\u00e7os, i assumeixen els riscos per aix\u00f2. La ci\u00e8ncia demostra que els impactes d’aquesta promesa s\u00f3n cap o molt baixos nivells de residus. La Comissi\u00f3 de la UE va voler (i va fallar al parlament de la UE) passar de la promesa de no aplicaci\u00f3 a la garantia d’inexist\u00e8ncia de residus. Com a conseq\u00fc\u00e8ncia, els agricultors han hagut d’assumir el risc de contaminaci\u00f3 que ve del medi ambient. En altres paraules, els agricultors convencionals contaminen i si es d\u00f3na contaminaci\u00f3 en els productes ecol\u00f2gics es fan responsables als que no utilitzen pesticides. A m\u00e9s d’aix\u00f2, la UE volia posar la c\u00e0rrega (financera) de la prova i demostraci\u00f3 sobre els agricultors org\u00e0nics. Aix\u00f2 faria incrementar els costos i els preus per als consumidors org\u00e0nics. Aix\u00f2 \u00e9s injust i absurd ja que els contaminadors – no els que eviten les subst\u00e0ncies amb efectes adversos – haurien de pagar la factura.<\/p>\n

La nova proposta de normes de producci\u00f3 ecol\u00f2gica a Europa exigeix cada cop m\u00e9s una integraci\u00f3 agropecu\u00e0ria (alimentaci\u00f3 del bestiar produ\u00eft a la pr\u00f2pia finca o de forma local). Tanmateix, aquesta integraci\u00f3 no es demana a als processadors d’aliments ni als comercialitzadors. Davant d’aquesta situaci\u00f3 desigual, quina postura propugna IFOAM – Organics Internacional?<\/strong><\/p>\n

Sobre la base dels principis (per exemple, de la proximitat), que hem discutit abans que tingu\u00e9s sentit integrar la cria d’animals i produir en una gran mesura el farratge a la granja. Un cop m\u00e9s, el focus principal de l’agricultura ecol\u00f2gica \u00e9s l’agr\u00edcola i la producci\u00f3 amb recursos naturals sobre la base de cicles i biodiversitat. Pel que t\u00e9 sentit mantenir la vista en aix\u00f2 i desenvolupar encara m\u00e9s la integritat de la finca. Alguns pa\u00efsos demanen conversi\u00f3 de la granja sencera, sobretot perqu\u00e8 aix\u00f2 \u00e9s molt important per als consumidors i per a les comunitats agr\u00edcoles. Altres no ho fan i prefereixen l’opci\u00f3 de producci\u00f3 paral\u00b7lela. La cadena de valor, durant la transformaci\u00f3, s’ha de conservar i mantenir la integritat dels productes i ha de assegurar-se que els consumidors puguin saber el que passa a la granja. <\/p>\n

El proc\u00e9s \u00fanicament org\u00e0nic \u00e9s m\u00e9s aviat l’excepci\u00f3 que la regla. No obstant aix\u00f2, \u00e9s la posici\u00f3 d’IFOAM – Organics Internacional que tots els operadors al llarg de la cadena de valor es comprometin amb el principi de millora cont\u00ednua cap al que hem descrit en les “Directrius de Millors Pr\u00e0ctiques per a l’Agricultura i Cadenes de Valor”.<\/p><\/blockquote>\n

Les condicions de producci\u00f3 i de mercat s\u00f3n molt diferents d’unes zones i pa\u00efsos a uns altres. Davant d’aquesta realitat, que seria m\u00e9s adequat?, que les normes per a la producci\u00f3 org\u00e0nica s’adaptin a aquestes difer\u00e8ncies per permetre la producci\u00f3 de el m\u00e0xim de productes en cada zona (hortalisses en els pa\u00efsos n\u00f2rdics i llet en condicions \u00e0rides del Mediterrani) o que aquestes normes siguin m\u00e9s restrictives i cada lloc pugui produir nom\u00e9s el que permetin les seves pr\u00f2pies condicions?<\/strong><\/p>\n

No nom\u00e9s tenim grans difer\u00e8ncies entre continents i pa\u00efsos, sin\u00f3 tamb\u00e9 a nivell local i de vegades fins i tot varien significativament d’una granja a una altra. Per tant, certes regles realment necessiten ser espec\u00edfiques al context, han de facilitar i fomentar la producci\u00f3 local. D’altra banda, hi ha caracter\u00edstiques comunes que s\u00f3n una necessitat i han de ser iguals a tot arreu (per exemple, no OGM, llista restringida dels productes agr\u00edcoles, per\u00edode de conversi\u00f3 a l’agricultura ecol\u00f2gica). La gent ha d’entendre el perfil i la comunalitat del que \u00e9s l’org\u00e0nic. El moviment ecologista va resoldre aquest dilema en tenir centenars de normes org\u00e0niques a tot el m\u00f3n, per\u00f2 totes elles han de ser equivalents basades en una avaluaci\u00f3 de criteris universals. Fem una crida a les normes que han passat l’avaluaci\u00f3, la “Fam\u00edlia de Normes”.<\/p>\n

Aix\u00f2 vol dir que l’adaptaci\u00f3 a les condicions locals t\u00e9 una alta prioritat i per tant t\u00e9 la proximitat. No obstant aix\u00f2, no estem tancats al comer\u00e7 ni a facilitar l’intercanvi de productes. A vegades l’energia del transport \u00e9s inferior a un alt \u00fas d’energia per a la producci\u00f3 local o llarg temps d’emmagatzematge en els magatzems climatitzats per salvar les temporades.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Entrevista amb Markus Arbenz, Director Executiu d’IFOAM – Organics Internacional, per Isidre Martínez i Badia. Responsable del PAE (Producció Agrària Ecològica. Servei d’Ordenació Agrícola. Direcció General d’Agricultura i Ramaderia Generalitat de Catalunya.<\/p>\n","protected":false},"author":419,"featured_media":7492,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7164],"tags":[],"class_list":["post-7495","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-actualitat"],"yoast_head":"\nEntrevista amb Markus Arbenz, Director Executiu d'IFOAM - Organics Internacional - Bio Eco Actual<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2015\/12\/27\/entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Entrevista amb Markus Arbenz, Director Executiu d'IFOAM - Organics Internacional\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Entrevista amb Markus Arbenz, Director Executiu d’IFOAM – Organics Internacional, per Isidre Martínez i Badia. Responsable del PAE (Producció Agrària Ecològica. Servei d’Ordenació Agrícola. Direcció General d’Agricultura i Ramaderia Generalitat de Catalunya.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2015\/12\/27\/entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Bio Eco Actual\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/BioEcoActual\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-12-27T22:01:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-02-02T10:20:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bioecoactual.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/markus_arbenz.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"665\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Bio Eco Actual\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@bioecoactual\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@bioecoactual\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Bio Eco Actual\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/ca\\\/2015\\\/12\\\/27\\\/entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/ca\\\/2015\\\/12\\\/27\\\/entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Bio Eco Actual\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/43c1f0817cbc73f37ce66f2978084ceb\"},\"headline\":\"Entrevista amb Markus Arbenz, Director Executiu d’IFOAM – Organics Internacional\",\"datePublished\":\"2015-12-27T22:01:42+00:00\",\"dateModified\":\"2018-02-02T10:20:29+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/ca\\\/2015\\\/12\\\/27\\\/entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional\\\/\"},\"wordCount\":2054,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/ca\\\/2015\\\/12\\\/27\\\/entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2015\\\/12\\\/markus_arbenz.jpg\",\"articleSection\":[\"Actualitat - \u00daltimes Not\u00edcies\"],\"inLanguage\":\"ca-ES\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/ca\\\/2015\\\/12\\\/27\\\/entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/ca\\\/2015\\\/12\\\/27\\\/entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional\\\/\",\"name\":\"Entrevista amb Markus Arbenz, Director Executiu d'IFOAM - Organics Internacional - Bio Eco Actual\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/ca\\\/2015\\\/12\\\/27\\\/entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/ca\\\/2015\\\/12\\\/27\\\/entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2015\\\/12\\\/markus_arbenz.jpg\",\"datePublished\":\"2015-12-27T22:01:42+00:00\",\"dateModified\":\"2018-02-02T10:20:29+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/ca\\\/2015\\\/12\\\/27\\\/entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca-ES\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/ca\\\/2015\\\/12\\\/27\\\/entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca-ES\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/ca\\\/2015\\\/12\\\/27\\\/entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2015\\\/12\\\/markus_arbenz.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2015\\\/12\\\/markus_arbenz.jpg\",\"width\":665,\"height\":1000,\"caption\":\"markus arbenz\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/ca\\\/2015\\\/12\\\/27\\\/entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/ca\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Entrevista amb Markus Arbenz, Director Executiu d’IFOAM – Organics Internacional\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/\",\"name\":\"Bio Eco Actual\",\"description\":\"Alimentaci\u00f3n Ecol\u00f3gica\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"ca-ES\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/#organization\",\"name\":\"Bio Eco Actual\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca-ES\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/01\\\/BIOECO_CUADRADO_LOGO.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/01\\\/BIOECO_CUADRADO_LOGO.png\",\"width\":8192,\"height\":8192,\"caption\":\"Bio Eco Actual\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/BioEcoActual\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/bioecoactual\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/in\\\/bioecoactual\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/43c1f0817cbc73f37ce66f2978084ceb\",\"name\":\"Bio Eco Actual\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca-ES\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/d00bb5267b7c12bbe3d27b0127421f75bd923006a992930a1bcc2254870927f5?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/d00bb5267b7c12bbe3d27b0127421f75bd923006a992930a1bcc2254870927f5?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/d00bb5267b7c12bbe3d27b0127421f75bd923006a992930a1bcc2254870927f5?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Bio Eco Actual\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.bioecoactual.com\\\/ca\\\/author\\\/ari\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Entrevista amb Markus Arbenz, Director Executiu d'IFOAM - Organics Internacional - Bio Eco Actual","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2015\/12\/27\/entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"Entrevista amb Markus Arbenz, Director Executiu d'IFOAM - Organics Internacional","og_description":"Entrevista amb Markus Arbenz, Director Executiu d’IFOAM – Organics Internacional, per Isidre Martínez i Badia. Responsable del PAE (Producció Agrària Ecològica. Servei d’Ordenació Agrícola. Direcció General d’Agricultura i Ramaderia Generalitat de Catalunya.","og_url":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2015\/12\/27\/entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional\/","og_site_name":"Bio Eco Actual","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/BioEcoActual\/","article_published_time":"2015-12-27T22:01:42+00:00","article_modified_time":"2018-02-02T10:20:29+00:00","og_image":[{"width":665,"height":1000,"url":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/markus_arbenz.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Bio Eco Actual","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@bioecoactual","twitter_site":"@bioecoactual","twitter_misc":{"Written by":"Bio Eco Actual","Est. reading time":"10 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2015\/12\/27\/entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2015\/12\/27\/entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional\/"},"author":{"name":"Bio Eco Actual","@id":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/#\/schema\/person\/43c1f0817cbc73f37ce66f2978084ceb"},"headline":"Entrevista amb Markus Arbenz, Director Executiu d’IFOAM – Organics Internacional","datePublished":"2015-12-27T22:01:42+00:00","dateModified":"2018-02-02T10:20:29+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2015\/12\/27\/entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional\/"},"wordCount":2054,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2015\/12\/27\/entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/markus_arbenz.jpg","articleSection":["Actualitat - \u00daltimes Not\u00edcies"],"inLanguage":"ca-ES"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2015\/12\/27\/entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional\/","url":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2015\/12\/27\/entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional\/","name":"Entrevista amb Markus Arbenz, Director Executiu d'IFOAM - Organics Internacional - Bio Eco Actual","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2015\/12\/27\/entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2015\/12\/27\/entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/markus_arbenz.jpg","datePublished":"2015-12-27T22:01:42+00:00","dateModified":"2018-02-02T10:20:29+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2015\/12\/27\/entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca-ES","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2015\/12\/27\/entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca-ES","@id":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2015\/12\/27\/entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/markus_arbenz.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/markus_arbenz.jpg","width":665,"height":1000,"caption":"markus arbenz"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2015\/12\/27\/entrevista-amb-markus-arbenz-director-executiu-d-ifoam-organics-internacional\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Entrevista amb Markus Arbenz, Director Executiu d’IFOAM – Organics Internacional"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/#website","url":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/","name":"Bio Eco Actual","description":"Alimentaci\u00f3n Ecol\u00f3gica","publisher":{"@id":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ca-ES"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/#organization","name":"Bio Eco Actual","url":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca-ES","@id":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/BIOECO_CUADRADO_LOGO.png","contentUrl":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/BIOECO_CUADRADO_LOGO.png","width":8192,"height":8192,"caption":"Bio Eco Actual"},"image":{"@id":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/BioEcoActual\/","https:\/\/x.com\/bioecoactual","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/bioecoactual\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/#\/schema\/person\/43c1f0817cbc73f37ce66f2978084ceb","name":"Bio Eco Actual","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca-ES","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d00bb5267b7c12bbe3d27b0127421f75bd923006a992930a1bcc2254870927f5?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d00bb5267b7c12bbe3d27b0127421f75bd923006a992930a1bcc2254870927f5?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d00bb5267b7c12bbe3d27b0127421f75bd923006a992930a1bcc2254870927f5?s=96&d=mm&r=g","caption":"Bio Eco Actual"},"url":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/author\/ari\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7495","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/419"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7495"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7495\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7492"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7495"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7495"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7495"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}