{"id":75315,"date":"2023-04-12T08:25:42","date_gmt":"2023-04-12T06:25:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=75315"},"modified":"2023-04-12T08:57:32","modified_gmt":"2023-04-12T06:57:32","slug":"el-millor-oli-doliva-verge-extra-ecologic-de-la-comunitat-valenciana-es-de-la-provincia-de-castello","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2023\/04\/12\/el-millor-oli-doliva-verge-extra-ecologic-de-la-comunitat-valenciana-es-de-la-provincia-de-castello\/","title":{"rendered":"El millor Oli d\u2019Oliva Verge Extra Ecol\u00f2gic de la Comunitat Valenciana \u00e9s de la prov\u00edncia de Castell\u00f3"},"content":{"rendered":"

El municipi de C\u00e0lig, situat a la comarca del Baix Maestrat de Castell\u00f3 de la Plana, t\u00e9 el millor Oli d\u2019Oliva Verge Extra Ecol\u00f2gic<\/strong> de la Comunitat Valenciana. Es tracta del Pobill Ecol\u00f2gic<\/strong><\/em>, produ\u00eft per Pobill Ecol\u00f2gics, un oli de la varietat arbequina procedent de les finques “el Poubonet i Bovalar” de C\u00e0lig d\u2019oliveres plantades fa set anys. Aix\u00ed ho ha decidit el panell de tast de la III edici\u00f3 del concurs d\u2019Olis d\u2019Oliva Verge Extra (AOVEs) organitzat per l\u2019Escola Superior de l\u2019Oli d\u2019Oliva (ESAO<\/strong>) i el Comit\u00e9 d\u2019Agricultura Ecol\u00f2gica de la Comunitat Valenciana (CAECV<\/strong>).
\n<\/p>\n

\"AOVE<\/p>\n

El millor AOVE de la Comunitat Valenciana<\/h2>\n

Les caracter\u00edstiques del AOVE guanyador radiquen en el seu proc\u00e9s d\u2019extracci\u00f3 de les olives en fred (temperatura inferior a 27 \u00b0C), clau en la qualitat d\u2019un verge extra des del punt de vista gastron\u00f2mic i organol\u00e8ptic, ja que es conserven m\u00e9s aromes, sabors, textures i colors. Es tracta d\u2019un oli jove, afruitat, amb gust de pl\u00e0tan i tomatera.<\/p>\n

El segon premi ha recaigut en el AOVE Campi\u00f1ero Ecol\u00f2gic<\/strong><\/em>, de Campoenguera Cooperativa V., d\u2019Enguera (Val\u00e8ncia). Es tracta d\u2019un oli cupatge de dues varietats primerenques (arbequina i koroneiki) produ\u00eft per una cooperativa integrada per uns 2.000 socis dels termes municipals d\u2019Enguera, Anna, Bolbaite i Navarr\u00e9s, dedicada principalment a la producci\u00f3 i envasat d\u2019AOVE i que disposa d\u2019una l\u00ednia de molta d\u2019olis ecol\u00f2gics i una cura especial en la qualitat agroaliment\u00e0ria.<\/p>\n

La localitat de la Marina Alta (Alacant) de Relleu s\u2019ha emportat el bronze. Es tracta Se\u00f1or\u00edos de Relleu Organic Coupage<\/strong><\/em>, una mescla dels millors olis d\u2019oliva verge extra ecol\u00f2gics de cinc varietats de la zona i arbequina, amb un fruitat mitj\u00e0, una lleugera amargor i un picant mig-alt provinent d\u2019agricultura ecol\u00f2gica.<\/p>\n

El concurs d\u2019Olis d\u2019Oliva Verge Extra (AOVEs) est\u00e0 organizat per l’Escola Superior de l’Oli d’Oliva i el CAECV<\/p><\/blockquote>\n

Per al president del CAECV<\/strong>, Vicente Faro<\/strong>, \u00abque les tres prov\u00edncies de la Comunitat Valenciana hagen obtingut reconeixement en aquesta edici\u00f3 dels premis ESAO, demostra el nostre potencial en la producci\u00f3 d\u2019oli ecol\u00f2gic i posa en evid\u00e8ncia que aquest sistema de producci\u00f3 ajuda al desenvolupament rural de les zones de l\u2019interior del nostre territori\u00bb. En aquest sentit, cal destacar que els tres municipis guardonats s\u00f3n xicotetes poblacions (entre les tres sumen menys de 8.000 habitants) amb projectes personals o cooperatius que donen vida a localitats de les zones de l\u2019interior de les tres prov\u00edncies valencianes.<\/p>\n

En ESAO es mostren satisfets amb el desenvolupament dels premis i donen l\u2019enhorabona a tots els guardonats. \u00abMalgrat que aquesta campanya ha sigut dif\u00edcil per a molts productors i cooperatives, hem comptat amb la participaci\u00f3 d\u2019olis amb una alt\u00edssima qualitat\u00bb, afirma Susana Romera<\/strong>, directora t\u00e8cnica d\u2019ESAO i responsable dels ESAO Awards.<\/p>\n

Finalistes de la III edici\u00f3 dels premis ESAO al millor AOVE ecol\u00f2gic<\/h4>\n

Els finalistes al millor AOVE ecol\u00f2gic de la Comunitat Valenciana han sigut:<\/p>\n

    \n
  • Octobris Verde BIO<\/strong><\/em>. Varietat picual. Ca\u00f1ada, Alacant.<\/li>\n
  • Rac\u00f3 de Pay\u00e1<\/strong><\/em>. Varietat alfafarenca. Alcoi, Alacant.<\/li>\n
  • Ecotravadell<\/strong><\/em>. Varietat villalonga. Millena, Alacant.<\/li>\n
  • Octobris Maduro BIO<\/strong><\/em>. Varietat grosal i arbequina. Ca\u00f1ada, Alacant.<\/li>\n<\/ul>\n

    M\u00e9s informaci\u00f3 a www.caecv.com<\/a><\/strong><\/p>\n

    Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

    Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
    \nLlegir <\/strong>    Bio Eco Actual Abril 2023<\/strong><\/a><\/p>\n