{"id":75462,"date":"2023-04-14T08:39:40","date_gmt":"2023-04-14T06:39:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=75462"},"modified":"2023-04-14T09:44:44","modified_gmt":"2023-04-14T07:44:44","slug":"aixi-aprofiten-els-recursos-naturals-les-granges-ecologiques-per-a-ser-mes-sostenibles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2023\/04\/14\/aixi-aprofiten-els-recursos-naturals-les-granges-ecologiques-per-a-ser-mes-sostenibles\/","title":{"rendered":"Aix\u00ed aprofiten els recursos naturals les granges ecol\u00f2giques per a ser m\u00e9s sostenibles"},"content":{"rendered":"

La signatura espanyola de refer\u00e8ncia en la producci\u00f3 de lactis ecol\u00f2gics, Cantero de Letur<\/strong>, porta m\u00e9s de 20 anys treballant en un model d’economia sostenible centrat en el benestar dels animals i la protecci\u00f3 del medi ambient. L’objectiu: aprofitar els recursos naturals per a aconseguir granges m\u00e9s sostenibles amb millors \u00edndexs d’efici\u00e8ncia energ\u00e8tica.<\/p>\n

\"Cantero<\/p>\n

El comprom\u00eds mediambiental de Cantero de Letur<\/strong> ha derivat en la instal\u00b7laci\u00f3 de panells fotovoltaics que produeixen 288.000 kW\/any d’energia solar fotovoltaica per a aplicar un model d’economia circular. Aquest sistema permet que la f\u00e0brica compti amb 230.000 kW a l’any d’energia sostenible, la qual cosa representa el 17% del total que necessita per al seu funcionament. Per part seva, permet que totes dues granges (cabres i vaques) ser autosuficients en un 30%, en garantir-li al voltant de 35.000 kW i 19.000 Kw a l’any, respectivament.<\/p>\n

D’aquesta manera, les plaques solars aconsegueixen que el 30% de l’energia utilitzada per les granges<\/strong> siguin sostenible i s’obtingui de manera ecol\u00f2gica, fet que, juntament amb la producci\u00f3 fotovoltaica de la f\u00e0brica, permet evitar l’emissi\u00f3 innecess\u00e0ria de fins a 200 tones de CO\u2082 a l’any.<\/p>\n

Gr\u00e0cies a les plaques solars, el 30% de l’energia utilitzada per les granges \u00e9s sostenible i s’obt\u00e9 de manera ecol\u00f2gica<\/p><\/blockquote>\n

Les instal\u00b7lacions situades a Letur tamb\u00e9 estan preparades per a aprofitar l’aigua de la pluja. M\u00e9s concretament, la granja disposa d’un sistema de captaci\u00f3 d’aig\u00fces pluvials<\/strong> que comen\u00e7a en les seves prop de 8.000m\u00b2 de teulades, en els quals es recupera l’aigua de les precipitacions per a posteriorment emmagatzemar un mili\u00f3 de litres d’aigua que s’utilitzaran en el regadiu o en la neteja dels animals.<\/p>\n

Aix\u00ed mateix, la companyia disposa d’un complex sistema de canonades que li permet recuperar l’aigua del refredament i bombar-la fins a un pol\u00edgon ramader pr\u00f2xim per al manteniment dels animals, estalviant d’aquesta manera fins a 13.000 m\u00b3 d’aigua potable a l’any.<\/p>\n

\"Cantero<\/p>\n

Tamb\u00e9 s’aprofita la calor<\/strong> generada pels sistemes de refrigeraci\u00f3 de llet per a escalfar aigua utilitzada a la f\u00e0brica i aix\u00ed reduir el consum de combustible f\u00f2ssil i la petjada de carboni. Cal destacar que prop d’un ter\u00e7 del consum energ\u00e8tic d’una granja prov\u00e9 del sistema de munyiment, sent el moment del munyiment i l’immediatament posterior, els processos que requereixen m\u00e9s energia. En aquesta fase, la llet est\u00e0 a 35 \u00b0C i ha de ser refredada r\u00e0pidament per a garantir la seva qualitat i mantenir les propietats.<\/p>\n

Totes aquestes qualitats destinades a afavorir una economia circular faciliten la gesti\u00f3 d’una granja que se situa en una finca de 300 hect\u00e0rees, que alterna zones de bosc baix amb camps de sembra de cereal que s’utilitzaran per al pasturatge de cabres. L’objectiu \u00e9s garantir la qualitat dels seus productes i donar un tracte d’excel\u00b7l\u00e8ncia als animals; fet pel qual les seves instal\u00b7lacions dupliquen les zones disponibles que exigeix la normativa ecol\u00f2gica per a l’exercici dels animals. Tot aix\u00f2 en una privilegiada ubicaci\u00f3 del sud-est peninsular esquitxada amb les formacions rocoses de la serra del Segura.<\/p>\n

Cantero de Letur porta m\u00e9s de 20 anys treballant en un model d’economia sostenible<\/p><\/blockquote>\n

Pablo Cuervo-Arango<\/strong>, director gerent de Cantero de Letur<\/strong> ressalta: “Vivim en un ecosistema finit que cal cuidar perqu\u00e8 ens continu\u00ef aportant un entorn saludable en el qual desenvolupar les nostres vides. Per aquest motiu, un dels nostres principals objectius ha estat desenvolupar un model sostenible en el qual puguem extreure els m\u00e0xims recursos possibles de la naturalesa”.<\/p>\n

Sobre Cantero de Letur<\/h3>\n

Cantero de Letur<\/strong> \u00e9s l’empresa pionera a Espanya en producci\u00f3 de lactis ecol\u00f2gics amb m\u00e9s de trenta anys d’hist\u00f2ria. Actualment \u00e9s l\u00edder del mercat espanyol en el seu segment i compta amb una \u00e0mplia gamma de productes lactis ecol\u00f2gics de llets de cabra, vaca i ovella. La companyia mant\u00e9 des de la seva fundaci\u00f3 un fort comprom\u00eds social amb la zona rural de Letur, on se situa, i s’ha convertit en un pilar fonamental en l’economia d’aquesta comarca albacete\u00f1a generant m\u00e9s de 100 ocupacions per als seus habitants.<\/p>\n

La signatura l\u00e0ctia \u00e9s present en el mercat ecol\u00f2gic de refrigerats principalment amb iogurts i quefirs (constitueixen el 80% de les seves vendes amb un volum de 2.560 tones), a m\u00e9s de llet fresca pasteuritzada i formatges blancs pasteuritzats.<\/p>\n

M\u00e9s informaci\u00f3 a www.elcanterodeletur.com<\/a><\/strong><\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Abril 2023<\/strong><\/a><\/p>\n