{"id":75823,"date":"2023-04-24T11:09:56","date_gmt":"2023-04-24T09:09:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=75823"},"modified":"2023-04-24T11:28:39","modified_gmt":"2023-04-24T09:28:39","slug":"catalunya-supera-els-5000-operadors-de-produccio-ecologica-el-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2023\/04\/24\/catalunya-supera-els-5000-operadors-de-produccio-ecologica-el-2022\/","title":{"rendered":"Catalunya supera la barrera dels 5.000 operadors ecol\u00f2gics l\u2019any 2022"},"content":{"rendered":"

“Durant el 2022 el nombre d\u2019operadors ecol\u00f2gics de Catalunya va cr\u00e9ixer un 1,6%, cosa que ha perm\u00e8s superar el 5.000 operadors, el m\u00e0xim hist\u00f2ric”. Ho ha afirmat la directora general d\u2019Agricultura i Ramaderia del Departament d\u2019Acci\u00f3 Clim\u00e0tica, Alimentaci\u00f3 i Agenda Rural, Elisenda Guillaumes<\/strong>, a la roda de premsa en qu\u00e8 s\u2019ha presentat l\u2019I<\/strong>nforme 2022 sobre la Producci\u00f3 Agr\u00e0ria Ecol\u00f2gica de Catalunya <\/strong>del Consell Catal\u00e0 de la Producci\u00f3 Agr\u00e0ria Ecol\u00f2gica (CCPAE). Segons les estad\u00edstiques, la facturaci\u00f3 del sector ecol\u00f2gic arriba a 1.190 M\u20ac<\/strong> i situa Catalunya com el primer mercat de productes ecol\u00f2gics de l\u2019Estat i del sud d\u2019Europa.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Producci\u00f3 ecol\u00f2gica a Catalunya<\/h2>\n

M\u00e9s de la meitat de la vinya de Catalunya \u00e9s ecol\u00f2gica. Elisenda Guillaumes<\/strong> ha destacat que el cultiu ecol\u00f2gic m\u00e9s desenvolupat a Catalunya \u00e9s la<\/strong> vinya<\/strong>, “que amb m\u00e9s de 29.000 hect\u00e0rees, ja representa el 51,2% del total de vinya de Catalunya, el 19% de la vinya ecol\u00f2gica total de Espanya i el 5,3% del total de vinya ecol\u00f2gica del m\u00f3n”.<\/p>\n

Guillaumes tamb\u00e9 ha subratllat que “la superf\u00edcie agr\u00e0ria ecol\u00f2gica total inscrita en el registre \u00e9s de m\u00e9s de 272.000 hect\u00e0rees<\/strong>. Si hi descomptem la superf\u00edcie boscosa, obtenim la Superf\u00edcie Agr\u00e0ria Utilitzada, que ha passat ja de les 242.000 hect\u00e0rees que representen aproximadament el 23% del total d\u2019aquesta superf\u00edcie, apropant-nos cada vegada m\u00e9s a l\u2019objectiu de la uni\u00f3 europea de tenir el 25% de la Superf\u00edcie agr\u00e0ria utilitzada ecol\u00f2gica l\u2019any 2030″.<\/p>\n

Per la seva banda, el president del Consell Catal\u00e0 de la Producci\u00f3 Agr\u00e0ria Ecol\u00f2gica (CCPAE), David Torrelles<\/strong>, que ha presentat l\u2019informe estad\u00edstic, destaca la resist\u00e8ncia del sector ecol\u00f2gic davant les crisis, ja que “les xifres globals del sector bio ha continuat creixent, tant en operadors que s\u2019hi dediquen, com en superf\u00edcie de cultius, en ramaderia i en activitats agroaliment\u00e0ries de transformaci\u00f3”. Torrelles ha afegit que “els 1.190 milions d\u2019euros de volum de facturaci\u00f3 del sector ecol\u00f2gic situa Catalunya com el primer mercat de productes ecol\u00f2gics de l\u2019Estat i del sud d\u2019Europa<\/strong>“.<\/p>\n

En la darrera d\u00e8cada, la superf\u00edcie agr\u00e0ria ecol\u00f2gica a Catalunya gaireb\u00e9 s\u2019ha triplicat<\/p><\/blockquote>\n

Dades del sector ecol\u00f2gic del 2022<\/h3>\n

Durant l\u2019any 2022, els operadors ecol\u00f2gics<\/strong> s\u2019han incrementat un 1,62% respecte de l\u2019any anterior, fins a arribar concretament als 5.075 inscrits. En els darrers deu anys, el nombre d\u2019operadors ecol\u00f2gics a Catalunya ha crescut quasi un 150%.<\/p>\n

Per tipus d\u2019activitat dels operadors, l\u2019any 2022 els productors<\/strong> han crescut un 2,08%, amb un total de 3.834 inscrits; els elaboradors<\/strong> han augmentat 1,38% fins situar-se en els 1.547 inscrits; els importadors<\/strong> s\u2019han incrementat en un 10,49% tancant l\u2019any amb 158 inscrits; per la seva banda, els comercialitzadors<\/strong> tamb\u00e9 han crescut, arribant als 698, que representa un creixement del 1,75%.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Font: CCPAE<\/figcaption><\/figure>\n

Segons la darrera comparativa estatal, de l\u2019any 2021, Catalunya liderava, una vegada m\u00e9s, el r\u00e0nquing en operadors dedicats a elaboraci\u00f3 o transformaci\u00f3<\/strong>, concretament amb un 25,05% del total d’Espanya. En l’\u00e0mbit de la importaci\u00f3, Catalunya comptava amb el 30,3% d’operadors de l’Estat. I pel que fa a la distribuci\u00f3, el territori catal\u00e0 concentrava el 26,72% del total de comercialitzadors.<\/p>\n

272.883 ha de superf\u00edcie ecol\u00f2gica certificada<\/h4>\n

En relaci\u00f3 amb la superf\u00edcie en ecol\u00f2gic, l\u2019any 2022 s\u2019ha tancat amb 272.883 ha inscrites<\/strong>, significant un augment del +0,81% respecte l\u2019any anterior. En la darrera d\u00e8cada, la superf\u00edcie agr\u00e0ria ecol\u00f2gica a Catalunya gaireb\u00e9 s\u2019ha triplicat.<\/p>\n

Deixant de banda la superf\u00edcie de pastures, prats i boscos, pel que fa a cultius productius, l\u2019any 2022 s\u2019ha arribat a les 71.788 ha, que representa un augment del 6,08%, molt m\u00e9s pronunciat que el de la superf\u00edcie agr\u00e0ria total.<\/p>\n

D\u2019entre els cultius majoritaris, cal destacar el creixement, durant l\u2019any passat, dels conreus de c\u00edtrics<\/strong> (286 ha, +13%), de fruits secs<\/strong> (4.311 ha, +8,97%), de vinya<\/strong> (29.082 ha, +7,07%) o d\u2019oliveres<\/strong> (9.801 ha, +1,4%). El cultiu majoritari \u00e9s la vinya, amb el 51,2 de la superf\u00edcie de tots els cultius bio<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Font: CCPAE<\/figcaption><\/figure>\n

En ramaderia ecol\u00f2gica<\/strong>, l\u2019any 2022 ha finalitzat amb un total de 1.096 explotacions, \u00e9s a dir, augmentant un 0,37%. Aix\u00f2 s\u00ed, en els darrers deu anys, la ramaderia bio a Catalunya ha experimentat un creixement del 88%. Destaca el creixement de l\u2019apicultura (17 explotacions, +21,43%), l\u2019ov\u00ed de llet (7 explotacions, +16,667%), el porc\u00ed (21 explotacions, +5%) o el vaqu\u00ed de carn (593 explotacions, +4,04%). L\u2019orientaci\u00f3 ramadera majorit\u00e0ria \u00e9s el vaqu\u00ed de carn amb el 54% de totes les explotacions en ecol\u00f2gic de Catalunya.<\/p>\n

La ind\u00fastria agroaliment\u00e0ria ecol\u00f2gica, \u00e9s a dir, les empreses d\u2019elaboraci\u00f3, envasament, distribuci\u00f3, importaci\u00f3, etc. tamb\u00e9 ha crescut durant el 2022, tancant amb 2.771 activitats agroaliment\u00e0ries ecol\u00f2giques<\/strong>, que representa un augment del 3,63%. En la darrera d\u00e8cada, el sector secundari i terciari ecol\u00f2gic s\u2019ha consolidat -com s\u2019esmentava anteriorment- com el m\u00e9s important de tot l\u2019Estat, multiplicant el seu teixit un 250%. D\u2019entre les principals agroind\u00fastries ecol\u00f2giques, destaquen el creixement dels cellers<\/strong> (369 empreses, +6,65%), els olis<\/strong> (134 empreses, +6,35%) o la comercialitzaci\u00f3 i distribuci\u00f3<\/strong> (632 empreses, +4,64%). Tamb\u00e9 van cr\u00e9ixer les activitats d\u2019importaci\u00f3<\/strong> (158 empreses, +10,49%) i d\u2019emmagatzematge<\/strong> (309 empreses, +5,1%).<\/p>\n

Catalunya va assolir la xifra r\u00e8cord de 1.190 milions d\u2019euros facturats, sent la Comunitat Aut\u00f2noma d\u2019Espanya amb el mercat de productes ecol\u00f2gics m\u00e9s gran<\/p><\/blockquote>\n

Xifra r\u00e8cord de volum de facturaci\u00f3<\/h4>\n

Pel que fa al volum de facturaci\u00f3 del sector ecol\u00f2gic -no valor de consum, que seria major-, el darrer exercici econ\u00f2mic comptabilitzat, l\u2019any 2021, va tancar-se amb un creixement anual de quasi un 20%. Catalunya va assolir la xifra r\u00e8cord de 1.190 milions d\u2019euros facturats, sent la Comunitat Aut\u00f2noma d\u2019Espanya amb el mercat de productes ecol\u00f2gics m\u00e9s gran.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Font: CCPAE<\/figcaption><\/figure>\n