{"id":76766,"date":"2023-05-31T08:30:26","date_gmt":"2023-05-31T06:30:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=76766"},"modified":"2023-05-23T11:36:14","modified_gmt":"2023-05-23T09:36:14","slug":"descobreix-el-que-hi-ha-darrere-de-la-nova-beguda-de-moda-la-kombutxa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2023\/05\/31\/descobreix-el-que-hi-ha-darrere-de-la-nova-beguda-de-moda-la-kombutxa\/","title":{"rendered":"Descobreix el que hi ha darrere de la nova beguda de moda: la kombutxa"},"content":{"rendered":"

La creixent demanda per part dels consumidors ha incrementat la seva oferta en el mercat. La tend\u00e8ncia cap a un estil de vida m\u00e9s saludable fomenta el seu consum per tots els seus beneficis.
\n<\/p>\n

\"kombutxa\"<\/p>\n

Beneficis de la kombutxa<\/h2>\n

“La kombutxa \u00e9s una beguda funcional, naturalment probi\u00f2tica i fermentada. El proc\u00e9s d’elaboraci\u00f3 consisteix en la maceraci\u00f3 de les fulles del te (generalment verd i negre) juntament amb sucre de canya, que fermenta amb un cultiu de bacteris i llevats. Posteriorment es pot afegir fruita fresca macerada en fred, esp\u00e8cies, saboritzants, per a aportar-li el sabor desitjat”, explica Ana Gonzalez<\/strong>, Directora de R+D de Cupper (Biogran)<\/strong>.<\/p>\n

S\u00f3n molts els beneficis<\/strong> de la kombutxa. Cada dia m\u00e9s consumidors la trien per sobre d’altres begudes pels avantatges que sumen al funcionament de l’organisme. La kombutxa \u00e9s una beguda naturalment probi\u00f2tica perqu\u00e8 aporta microorganismes vius. Aix\u00ed, cuida la microbiota i les defenses de manera natural. Aix\u00f2 es nota en una millora de les digestions, una s\u00edntesi d’algunes vitamines per part d’una microbiota sana i en general un millor funcionament del sistema immune. Perqu\u00e8 cal no oblidar que m\u00e9s del 60% de les defenses es troben a nivell de l’intest\u00ed.<\/p>\n

Cada dia m\u00e9s consumidors trien la kombutxa per sobre d’altres begudes pels avantatges que sumen al funcionament de l’organisme<\/p><\/blockquote>\n

“Per\u00f2 kombutxes n’hi ha moltes i no totes s\u00f3n iguals<\/strong>. \u00c9s important tenir en compte diferents factors a l’hora de seleccionar la millor qualitat. Que sigui ecol\u00f2gica, no pasteuritzada i conservada en fred \u00e9s primordial. Sempre ha d’estar envasada en cristall i comptar amb fruita fresca macerada en fred, per a assegurar que conservi les propietats antioxidants i potenciar el seu sabor natural, sense necessitat d’extractes en pols o saboritzants artificials”, afirma la nutricionista Marta Verona.<\/p>\n

La kombutxa m\u00e9s natural, bio i sense pasteuritzar, de Cupper<\/h3>\n

La marca Cupper<\/strong>, l\u00edder en el mercat del te a Espanya, es preocupa per oferir als consumidors la millor qualitat. Es converteix en la primera marca de te ecol\u00f2gic a Espanya a llan\u00e7ar al mercat la kombutxa m\u00e9s natural, bio i sense pasteuritzar<\/strong>. Des de juny del 2022, es poden trobar les seves tres varietats<\/strong>:<\/p>\n

    \n
  • Gingebre<\/strong>: amb la seva fermentaci\u00f3 de cultiu simbi\u00f2tic de bacteris i llevats, s’afegeix el suc de gingebre aportant un sabor lleugerament picant, amb el seu efecte antiinflamatori natural i beneficis digestius.<\/li>\n
  • Fruits vermells<\/strong>: en el seu proc\u00e9s maceren en fred els gerds sencers i nabius, que aporten a aquesta beguda un poder antioxidant, a m\u00e9s del seu sabor m\u00e9s dol\u00e7 i afruitat.<\/li>\n
  • Taronja<\/strong>: aconsegueixen el seu to c\u00edtric i fresc macerant una selecci\u00f3 de les millors taronges sanguines de Sevilla i taronges amargues de C\u00f2rdova. La seva particularitat \u00e9s que en el proc\u00e9s inclouen tant la pela com la polpa, creant una soluci\u00f3 perfecta per a estimular el metabolisme.<\/li>\n<\/ul>\n

    Igual que en la producci\u00f3 dels seus tes i infusions, els masterblenders<\/em> de Cupper han realitzat una laboriosa funci\u00f3 de recerca per a aconseguir la m\u00e0xima qualitat. Totes les kombutxes de Cupper es diferencien de la resta pels seus ingredients ecol\u00f2gics, la seva selecci\u00f3 de fulles de te blanc i verd, les seves fruites i esp\u00e8cies macerades en fred i per les seves fines bombolles que es formen en el proc\u00e9s de fermentaci\u00f3. No tenen conservants, ni estan pasteuritzades complint aix\u00ed amb tots els requisits imprescindibles que la converteixen en la millor opci\u00f3 enfront dels seus competidors.<\/p>\n

    Des de juny del 2022, Cupper ofereix tres varietats; de gingebre, de taronja i de fruits vermells<\/p><\/blockquote>\n

    La marca Cupper<\/strong> compta amb el certificat ecol\u00f2gic<\/strong>, els seus productes no tenen additius artificials i els seus productes s\u00f3n totalment vegans<\/strong>. Compta amb el segell B Corp<\/strong>, demostrant el seu comprom\u00eds per tenir una pr\u00e0ctica empresarial \u00e8tica.<\/p>\n

    M\u00e9s sobre Cupper<\/h4>\n

    L’empresa familiar de tes i infusions Cupper<\/strong>, amb seu al Regne Unit, treballa perqu\u00e8 totes les persones del m\u00f3n puguin gaudir del sabor d’una deliciosa infusi\u00f3 o d’un exquisit te, assegurant-se que els ingredients procedeixen d’una font justa i sostenible tant amb el medi ambient com amb les persones. Amb el llan\u00e7ament de la campanya “Generaci\u00f3 T” a Espanya, Cupper pret\u00e9n acompanyar a una generaci\u00f3 i que aquesta es pugui sentir identificada i compresa pels valors que ha defensat la marca des dels seus inicis. Ser de la Generaci\u00f3 T, significa buscar sempre fer el correcte, per a la gent i per al planeta, sent al mateix temps molt fan del te natural, just i delici\u00f3s.<\/p>\n

    M\u00e9s informaci\u00f3 a www.cupper-teas.es<\/a><\/strong><\/p>\n

    Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

    Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
    \nLlegir <\/strong>    Bio Eco Actual Maig 2023<\/strong><\/a><\/p>\n