{"id":78881,"date":"2023-07-03T09:15:42","date_gmt":"2023-07-03T07:15:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=78881"},"modified":"2023-07-03T10:43:49","modified_gmt":"2023-07-03T08:43:49","slug":"la-sana-hidratacio-de-la-fruita-d-estiu-ecologica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2023\/07\/03\/la-sana-hidratacio-de-la-fruita-d-estiu-ecologica\/","title":{"rendered":"La sana hidrataci\u00f3 de la fruita d’estiu ecol\u00f2gica"},"content":{"rendered":"

En els mesos d’estiu \u00e9s fonamental hidratar-se sovint per a combatre els efectes de les altes temperatures sobre l’organisme. La naturalesa \u00e9s s\u00e0via i ens ofereix fruites i verdures amb un alt contingut en aigua que ajuden a calmar la set. Entre les fruites destacades de l’estiu es troben la s\u00edndria<\/strong>, el mel\u00f3<\/strong>, la pruna<\/strong>, el pr\u00e9ssec<\/strong>, la nectarina<\/strong>, l’albercoc<\/strong> i el paraguai\u00e0<\/strong>. Aquestes fruites, no sols t’ajudaran a mantenir-te hidratat, sin\u00f3 que tamb\u00e9 facilitaran la toler\u00e0ncia a la calor. I per descomptat, \u00e9s recomanable consumir-les en la seva versi\u00f3 ecol\u00f2gica.
\n<\/p>\n

\"fruita<\/p>\n

Per qu\u00e8 menjar fruites ecol\u00f2giques?<\/h2>\n

Quan es tracta de productes d’origen ecol\u00f2gic, aquests estan lliures de possibles residus de pesticides i fertilitzants qu\u00edmics sint\u00e8tics. Durant el seu proc\u00e9s de cultiu, s’empren t\u00e8cniques que preserven els nutrients del s\u00f2l i afavoreixen la conservaci\u00f3 de la biodiversitat.<\/p>\n

Un exemple concret \u00e9s el cas de les s\u00edndries ecol\u00f2giques, les quals han demostrat, a trav\u00e9s de diversos estudis, tenir un contingut menor d’aigua i una proporci\u00f3 m\u00e9s alta de mat\u00e8ria seca en comparaci\u00f3 amb les s\u00edndries convencionals. Aix\u00f2 implica que les s\u00edndries ecol\u00f2giques s\u00f3n m\u00e9s saboroses i tamb\u00e9 m\u00e9s nutritives, ja que contenen una major quantitat de nutrients. De manera similar, els melons ecol\u00f2gics s\u00f3n m\u00e9s nutritius i saborosos que les seves contraparts no ecol\u00f2giques a causa del seu menor contingut d’aigua i major proporci\u00f3 de mat\u00e8ria seca.<\/p>\n

A l’estiu, la varietat m\u00e9s refrescant<\/h3>\n

L’Organitzaci\u00f3 Mundial de la Salut (OMS) aconsella consumir almenys 5 porcions de fruites i verdures al dia, sent la fruita un dels aliments principals que recomana per a mantenir una bona salut. Ara b\u00e9, quines fruites podem gaudir durant l’estiu?<\/p>\n

S\u00edndria<\/h4>\n

\u00c9s la fruita amb major contingut d’aigua \u00e9s aquella que representa aproximadament el 95% del seu pes, la qual cosa la converteix en una opci\u00f3 de baix valor cal\u00f2ric. Aquesta fruita tamb\u00e9 \u00e9s rica en *carotenoides, sent el licop\u00e9 un dels m\u00e9s destacats. A m\u00e9s, es destaca per la seva aportaci\u00f3 de potassi i magnesi. El potassi li confereix propietats di\u00fcr\u00e8tiques, la qual cosa facilita l’eliminaci\u00f3 de toxines i l’exc\u00e9s de l\u00edquids, ajudant aix\u00ed a millorar la retenci\u00f3 de l\u00edquids. D’altra banda, el magnesi exerceix un paper crucial en la formaci\u00f3 dels ossos, l’adequat funcionament del sistema nervi\u00f3s i la contracci\u00f3 muscular.<\/p>\n

Mel\u00f3<\/h4>\n

\u00c9s una fruita amb un alt contingut d’aigua que facilita l’absorci\u00f3 de vitamines, com la C i del grup B. A m\u00e9s, \u00e9s una bona font de potassi, amb propietats di\u00fcr\u00e8tiques. El seu consum \u00e9s recomanat per a persones amb problemes renals com la gota o el reuma.<\/p>\n

Pruna<\/h4>\n

Es classifica en funci\u00f3 del seu color (groc, vermell, negre o verd). Cont\u00e9 sorbitol, al qual s’atribueix efecte laxant. Cont\u00e9 antioxidants i \u00e0cids org\u00e0nics.<\/p>\n

Pr\u00e9ssec<\/h4>\n

Aporta petites quantitats de fibra, vitamina C i *carotenoides.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Gaspatxo de pr\u00e9ssec ecol\u00f2gic i alf\u00e0brega. Fes click per a veure la recepta completa.<\/figcaption><\/figure>\n

Paraguai\u00e0<\/h4>\n

Aporta petites quantitats de fibra, vitamina C i forma aixafada. De pell groga i vermellosa i carn blanca o groga, destaca per la seva aportaci\u00f3 d’antioxidants (vitamines A i C).<\/p>\n

Nectarina<\/h4>\n

Variant del pr\u00e9ssec de pell no vellosa. Aporta fibra, *carotenoides i \u00e9s rica en vitamina C.<\/p>\n

Albercoc<\/h4>\n

Com m\u00e9s rosat, m\u00e9s dol\u00e7 \u00e9s la seva carn. T\u00e9 un sabor menys \u00e0cid que el pr\u00e9ssec. Cont\u00e9 quantitats destacables d’antioxidants, principalment *\u03b2-carotens i vitamina C, i de fibra.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

A Veritas, nom\u00e9s fruita d’estiu ecol\u00f2giques<\/h3>\n

En Veritas nom\u00e9s trobar\u00e0s fruites de temporada conreades amb agricultura ecol\u00f2gica. En la seva majoria, procedeix de productors i agricultors locals, de proximitat i km 0, garantint aix\u00ed la millor qualitat, sabor i frescor amb el m\u00ednim impacte de petjada de carboni en tots els seus processos<\/p>\n

Veritas disposa de 79 botigues<\/strong><\/a> repartides per la geografia espanyola i la seva botiga online<\/strong><\/a>.<\/p>\n

    \n
  • M\u00e9s informaci\u00f3 sobre fruites d’estiu ecol\u00f2giques en www.veritas.es<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

    Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

    Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
    \nLlegir <\/strong>    Bio Eco Actual Juliol 2023<\/strong><\/a><\/p>\n