D’acord amb el c\u00e0lcul del grup de treball de mercat de productes org\u00e0nics, la facturaci\u00f3 total de begudes i aliments org\u00e0nics va cr\u00e9ixer en 2015 un 11,1% a 8.62bn \u20ac. El nombre de granges org\u00e0niques i l’\u00e0rea de terra gestionada org\u00e0nicament tamb\u00e9 van cr\u00e9ixer.<\/p>\n
<\/p>\n
Una vegada m\u00e9s en l’any 2015 la demanda va cr\u00e9ixer amb m\u00e9s for\u00e7a que en anys anteriors. Cada vegada m\u00e9s persones estan optant per aliments org\u00e0nics i estan donant suport a la conversi\u00f3 de l’agricultura”, va comentar Peter R\u00f6hrig, el director gerent del Bund \u00d6kologische Lebensmittelwirtschaft (B\u00d6LW).<\/p>\n
El comer\u00e7 al detall d’aliments creix en m\u00e9s del 13%, el comer\u00e7 al detall d’aliments integrals en un 10%<\/strong><\/p>\n Les an\u00e0lisis del grup de treball mostren que tots els canals de venda han contribu\u00eft al creixement del mercat. La venda de begudes i aliments org\u00e0nics en el comer\u00e7 minorista d’alimentaci\u00f3 va augmentar m\u00e9s fortament, on va augmentar en un 13,2% a \u20ac 4.76bn. Per\u00f2 el comer\u00e7 especialitzat d’aliments integrals (incloent no alimentari) va experimentar un creixement superior a la mitjana en comparaci\u00f3 amb els \u00faltims anys i ha registrat un fort creixement de la facturaci\u00f3 del 10% a \u20ac 2.71bn. Els altres punts de venda com botigues d’aliments saludables, forners i comandes per correu tamb\u00e9 van veure un major increment en les seves vendes el 2015 que abans.<\/p>\n En total, el comer\u00e7 minorista d’alimentaci\u00f3 (incloent les farm\u00e0cies) va ampliar la seva quota de mercat en un punt percentual a 55%. El comer\u00e7 especialitzat d’aliments integrals, incloent botigues de productes agr\u00edcoles, tenia una quota de mercat del 31% i la xifra corresponent als altres punts de venda (fleca, carnisseries, fruites i vegetals, mercats, esquemes de caixa, de venda per correu , estacions de servei) va ser del 13%.<\/p>\n Al voltant de 30.000 hect\u00e0rees m\u00e9s de terra org\u00e0nica a Alemanya<\/strong><\/p>\n B\u00d6LW va declarar que un major comprom\u00eds amb l’agricultura ecol\u00f2gica en molts estats federals i estabilitat dels preus de producci\u00f3 dels compostos org\u00e0nics va conduir el 2015 a m\u00e9s agricultors a prendre la decisi\u00f3 de convertir-se al cultiu org\u00e0nic. D’acord amb les seves estimacions, la terra gestionada org\u00e0nicament a Alemanya es va expandir el 2015 de 30.000 ha a 1.077.950 ha. Aix\u00f2 representa un augment del 2,9%. El nombre de granges org\u00e0niques va cr\u00e9ixer en el mateix per\u00edode de 945 (4,0%) a 24.343.<\/p>\n No obstant aix\u00f2, el desenvolupament de granges org\u00e0niques i de superf\u00edcie terrestre no pot mantenir el ritme del fort creixement del mercat. Peter R\u00f6hrig: “La difer\u00e8ncia entre la rotaci\u00f3 org\u00e0nica i l’expansi\u00f3 de la superf\u00edcie org\u00e0nica \u00e9s cada vegada m\u00e9s gran. Aquesta \u00e9s la ra\u00f3 per la qual m\u00e9s productes org\u00e0nics estan sent importats, productes que podrien provenir dels nostres propis camps. De nou el 2015 , l’agricultura alemanya no ha explotat al m\u00e0xim el potencial del mercat de productes org\u00e0nics “.<\/p>\n El 20 per cent d’objectiu requereix m\u00e9s suport<\/strong><\/p>\n El president de B\u00d6LW Felix Prinz zu L\u00f6wenstein va fer una crida sobre aquesta q\u00fcesti\u00f3 al ministre federal Schmidt per garantir una major redistribuci\u00f3 dels fons de la UE als programes agroambientals. Aix\u00f2 \u00e9s necessari si l’agricultura alemanya vol aprofitar l’impuls al mercat.<\/p>\n “Hi ha un consens a nivell nacional i de l’estat federal en que l’agricultura org\u00e0nica s\u2019 ha d’ampliar r\u00e0pidament a un 20% de les terres agr\u00edcoles per tal d’enfortir les regions rurals i que l’agricultura sigui m\u00e9s compatible amb les necessitats del medi ambient i els animals.” Va dir tamb\u00e9 que Alemanya ha de utilitzar l’abast que t\u00e9 en la pol\u00edtica agr\u00e0ria de la UE per desplegar el 15% dels fons per als pagaments generals de la terra en favor de programes agroambientals. Fins al moment, nom\u00e9s estan sent desplegats el 4,5%.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" D’acord amb el càlcul del grup de treball de mercat de productes orgànics, la facturació total de begudes i aliments orgànics va créixer en 2015 un 11,1% a 8.62bn €. El nombre de granges orgàniques i l’àrea de terra gestionada orgànicament també van créixer.<\/p>\n","protected":false},"author":419,"featured_media":111974,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7164],"tags":[],"class_list":["post-8021","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-actualitat"],"yoast_head":"\n