{"id":81296,"date":"2023-09-01T09:18:35","date_gmt":"2023-09-01T07:18:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=81296"},"modified":"2023-09-01T09:18:35","modified_gmt":"2023-09-01T07:18:35","slug":"trencant-mites-entenent-els-preus-dels-productes-ecologics","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2023\/09\/01\/trencant-mites-entenent-els-preus-dels-productes-ecologics\/","title":{"rendered":"Trencant mites: entenent els preus dels productes ecol\u00f2gics"},"content":{"rendered":"

Cada vegada som m\u00e9s conscients de la import\u00e0ncia de mantenir una alimentaci\u00f3 saludable i del fet que els productes ecol\u00f2gics s\u00f3n “ingredients” importants per aconseguir-ho. Tanmateix, alhora, necessitem saber-ne valorar correctament el preu, per estar segurs en el moment de fer la compra ecol\u00f2gica. T\u2019hi ajudem. La clau per jutjar el preu dels productes ecol\u00f2gics est\u00e0 en dos aspectes fonamentals: entendre el seu cost i con\u00e8ixer el valor afegit que ens aporten<\/strong>.
\n<\/p>\n

\"preus<\/p>\n

Costos no industrials<\/h2>\n

La fabricaci\u00f3 o producci\u00f3 artesanal<\/strong> dels productes ecol\u00f2gics demana un temps significativament m\u00e9s gran en comparaci\u00f3 amb la producci\u00f3 industrial. Per exemple, obtenir un litre de llet \u00e9s molt mes cost\u00f3s, ja que una vaca frisona normal dona 20 o 22 litres de llet al dia i, en canvi, a una vaca d\u2019explotaci\u00f3 intensiva se n\u2019hi treuen 63, el triple. A m\u00e9s, aquestes vaques tenen un cicle de vida molt curt i despr\u00e9s de tres parts se solen sacrificar. I como b\u00e9 sabem, m\u00e9s temps equival a m\u00e9s cost.<\/p>\n

En definitiva, l\u2019enfocament \u00e9s produir aliments i criar animals amb el temps i el ritme de la natura sense perjudicar-la.<\/p>\n

El model de producci\u00f3<\/strong> \u00e9s una altra variable important. Els productes ecol\u00f2gics han guanyat molta popularitat, per\u00f2 continuen sent fabricats a escala redu\u00efda, cosa que n\u2019augmenta els costos. Per aix\u00f2, no poden competir amb els productes de supermercat que es fabriquen a gran escala, ja que aquesta permet reduir despeses en transport, energia el\u00e8ctrica, intermediaris, etc.<\/p>\n

I, finalment, les mat\u00e8ries primeres<\/strong> utilitzades en els productes ecol\u00f2gics s\u00f3n 100% ecol\u00f2giques i s\u00f3n f\u00f3rmules m\u00e9s saludables, ja que descarten additius qu\u00edmics (conservants, potenciadors del gust, colorants\u2026). Per exemple, tots els ingredients d\u2019un plat preparat ecol\u00f2gic han de ser igualment ecol\u00f2gics en la seva integritat.<\/p>\n

M\u00e9s benefici del que sembla<\/h3>\n

Tots sabem que els productes ecol\u00f2gics s\u00f3n altament beneficiosos<\/strong> per a la nostra salut. El fet que hagin estat produ\u00eft sense adobs ni pesticides de s\u00edntesi qu\u00edmica, amb m\u00e9s nutrients beneficiosos (antioxidants, fibra i greixos de millor qualitat nutricional) i sense la pres\u00e8ncia de transg\u00e8nics (OMG), additius ni conservants artificials, \u00e9s la garantia que el benefici per a la nostra salut \u00e9s indiscutible.<\/p>\n

Per\u00f2 tamb\u00e9 hi ha dos aspectes importants per valorar. D\u2019una banda, els productes ecol\u00f2gics ens proporcionen un aut\u00e8ntic sabor<\/strong>, en general tenen menys contingut d\u2019aigua i a m\u00e9s presumeixen de no incloure saboritzants artificials. I d\u2019altra banda, s\u00f3n m\u00e9s sostenibles<\/strong>. El seu model de producci\u00f3 i fabricaci\u00f3 afavoreix la biodiversitat, de manera que conserven l\u2019equilibri dels ecosistemes; no contaminen la qualitat de la terra i de l\u2019aigua, i promouen la producci\u00f3 local i el consum de proximitat.<\/p>\n

La consci\u00e8ncia sobre els productes ecol\u00f2gics i la capacitat per comprar-los de manera “intel\u00b7ligent” s\u00f3n rellevants per combinar la salut personal amb la sostenibilitat ambiental<\/p><\/blockquote>\n

A Veritas, el millor preu ecol\u00f2gic<\/h4>\n

Com a cadena de supermercats l\u00edder en productes ecol\u00f2gics, Veritas<\/strong> t\u2019ofereix una varietat de m\u00e9s de 5.500 productes, i sempre al millor preu.<\/p>\n

\"preus<\/p>\n

I, a m\u00e9s, des de Veritas, amb l\u2019objectiu que estalvi\u00efs en la teva compra, et recomanem:<\/p>\n

    \n
  • Compra en comer\u00e7os locals com Veritas<\/strong>. Els establiments locals solen oferir productes ecol\u00f2gics a preus m\u00e9s baixos, ja que tenen menys intermediaris i despeses de transport.<\/li>\n
  • Tria productes de temporada<\/strong>. Els productes de temporada s\u00f3n generalment m\u00e9s assequibles i saborosos. Tamb\u00e9 els pots congelar per consumir-los fora de temporada. A m\u00e9s, at\u00e8s que els productes ecol\u00f2gics no contenen qu\u00edmics ni pesticides, la seva vida \u00fatil \u00e9s m\u00e9s curta i congelar \u00e9s una opci\u00f3 molt interessant.<\/li>\n
  • Compara b\u00e9 els preus<\/strong>. \u00c9s fonamental comparar preus i tenir una noci\u00f3 del valor que t\u2019aporten els productes ecol\u00f2gics versus els convencionals, ja que el preu \u00e9s una variable subjectiva.<\/li>\n
  • Evita el malbaratament<\/strong>. Utilitza al m\u00e0xim els aliments i fes que la cuina d\u2019aprofitament (cremes, compotes, pat\u00e9s\u2026) sigui la teva millor aliada a l\u2019hora d\u2019estalviar.<\/li>\n<\/ul>\n

    Veritas disposa de 78 botigues<\/a> repartides per la geografia espanyola i de la botiga online<\/a>.<\/strong><\/p>\n

    Per a m\u00e9s informaci\u00f3 visita www.veritas.es<\/a><\/strong><\/p>\n

    Suscr\u00edbete<\/strong><\/a> a la Newsletter y recibe Bio Eco Actual gratis cada mes en tu correo<\/strong><\/p>\n

    Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, tu mensual 100% ecol\u00f3gico<\/em>
    \nLeer <\/strong>    Bio Eco Actual Septiembre 2023<\/strong><\/a><\/p>\n