{"id":81536,"date":"2023-09-06T08:49:08","date_gmt":"2023-09-06T06:49:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=81536"},"modified":"2023-09-06T08:49:08","modified_gmt":"2023-09-06T06:49:08","slug":"per-que-hem-de-donar-una-alimentacio-bio-als-nostres-fills","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2023\/09\/06\/per-que-hem-de-donar-una-alimentacio-bio-als-nostres-fills\/","title":{"rendered":"Per qu\u00e8 hem de donar una alimentaci\u00f3 BIO als nostres fills\/es?"},"content":{"rendered":"

Portar una nutrici\u00f3 \u00f2ptima durant els primers 1000 dies de vida \u00e9s clau per a la salut al llarg de la vida. Aix\u00ed ho afirma l’Associaci\u00f3 Espanyola de Pediatria. Per aix\u00f2, potser t\u2019has preguntat si veritablement val la pena la inversi\u00f3 en productes BIO per alimentar els teus fills. La resposta \u00e9s curta: s\u00ed. Tot i que hi ha moltes raons per triar l’alimentaci\u00f3 BIO, una de les principals i m\u00e9s destacades \u00e9s que no contenen tota la quantitat de productes qu\u00edmics utilitzats en la producci\u00f3 convencional
\n<\/p>\n

\"alimentaci\u00f3
123rfLimited\u00a9uximetcpavel<\/figcaption><\/figure>\n

Sense qu\u00edmics nocius<\/h2>\n

Els nens s\u00f3n particularment vulnerables als efectes nocius dels pesticides i altres subst\u00e0ncies qu\u00edmiques que es troben als aliments convencionals. Molts estudis cient\u00edfics ho han constatat i han especificat els efectes perjudicials que provoquen quan s\u2019exposen al c\u00f2ctel qu\u00edmic que es troba al nostre subministrament d\u2019aliments i al medi ambient.<\/p>\n

Sense anar m\u00e9s lluny, a finals de novembre de 2022 un grup d\u2019investigadors de la Universitat de Granada (UGR), de l\u2019Institut de Recerca Biosanit\u00e0ria i del Centre de Recerca Biom\u00e8dica en Xarxa d\u2019Epidemiologia i Salut P\u00fablica (Ciberesp) van publicar un estudi al marc del qual van trobar l\u2019associaci\u00f3 entre l\u2019exposici\u00f3 dels nens a pesticides i fungicides amb un aven\u00e7 de la pubertat. Durant 22 anys, aquests investigadors van avaluar l\u2019associaci\u00f3 entre diversos metab\u00f2lits urinaris de pesticides no persistents i el desenvolupament puberal en nens i nenes de zones urbanes i rurals d\u2019Espanya, tenint en compte l\u2019obesitat, per ser un factor de risc en l\u2019aven\u00e7 del desenvolupament.<\/p>\n

Els tractes digestius joves absorbeixen toxines m\u00e9s f\u00e0cilment que els dels adults, i no es desintoxiquen de manera tan eficient com ho fan els adults. Com a resultat, les toxines circulen durant m\u00e9s temps als cossos dels nens\/es, cosa que fa que l\u2019efecte de l\u2019exposici\u00f3 sigui quatre vegades m\u00e9s gran que en els adults. Per tant, alguns d\u2019aquests pesticides es metabolitzen, alteren el sistema endocr\u00ed i s\u2019avan\u00e7a l\u2019inici de la pubertat.<\/p>\n

Espanya \u00e9s el pa\u00eds europeu que consumeix m\u00e9s quantitat de pesticides<\/p><\/blockquote>\n

Tristament, Espanya \u00e9s el pa\u00eds europeu que consumeix m\u00e9s quantitat de pesticides, com ho acrediten les 77.700 tones que es van utilitzar el 2020, 34.000 de fungicides, el grup m\u00e9s nombr\u00f3s. Aquests pesticides es fan servir en la producci\u00f3 agr\u00edcola i la dieta \u00e9s la principal via d\u2019exposici\u00f3, especialment a trav\u00e9s del consum de fruites i verdures d\u2019agricultura convencional.<\/p>\n

Nens m\u00e9s saludables i intel\u00b7ligents<\/h3>\n

Per\u00f2, m\u00e9s enll\u00e0 dels efectes perjudicials que pot comportar donar als nostres fills fruites i verdures d\u2019agricultura convencional, tamb\u00e9 s\u2019han fet estudis per observar els beneficis enormes que proporciona una alimentaci\u00f3 BIO. Un dels m\u00e9s recents i destacats, tamb\u00e9 dut a terme per cient\u00edfics espanyols, \u00e9s el que associa aquesta alimentaci\u00f3 amb un desenvolupament neuropsicol\u00f2gic m\u00e9s gran.<\/p>\n

\"alimentaci\u00f3
123rfLimited\u00a9luckybusiness<\/figcaption><\/figure>\n

L\u2019estudi, publicat a la revista Environmental Pollution<\/em> i liderat per l\u2019Institut de Salut Global de Barcelona (ISGlobal), ha trobat que la ingesta d\u2019aliments ecol\u00f2gics es relaciona amb millors puntuacions en proves d\u2019intel\u00b7lig\u00e8ncia fluida (capacitat de resoldre problemes nous) i de mem\u00f2ria funcional o de treball (la que permet al cervell retenir nova informaci\u00f3 mentre es necessita a curt termini).<\/p>\n

Aquesta conseq\u00fc\u00e8ncia directa entre alimentaci\u00f3 i intel\u00b7lig\u00e8ncia en nens pot ser perqu\u00e8 una alimentaci\u00f3 BIO \u00e9s molt m\u00e9s rica en nutrients necessaris per al cervell, com \u00e0cids grassos, vitamines i subst\u00e0ncies antioxidants. Per tant, els investigadors creuen que aquesta alimentaci\u00f3 afavoreix les funcions cognitives a la inf\u00e0ncia.<\/p>\n

Millor sabor perqu\u00e8 els nens\/es mengin m\u00e9s fruita i verdura<\/h4>\n

Tots els pares i mares saben que de vegades \u00e9s dif\u00edcil que els petits gaudeixin menjant segons quines fruites o verdures. Si els obliguem, potser quan siguin m\u00e9s adults i puguin decidir per ells mateixos, no vulguin introduir aquests aliments a la seva dieta. En aquest sentit, l\u2019alimentaci\u00f3 ecol\u00f2gica tamb\u00e9 juga un paper important perqu\u00e8, m\u00e9s enll\u00e0 que sigui m\u00e9s saludable, tamb\u00e9 \u00e9s m\u00e9s saborosa.<\/p>\n

Una alimentaci\u00f3 BIO \u00e9s molt m\u00e9s rica en nutrients necessaris per al cervell, com ara \u00e0cids grassos, vitamines i subst\u00e0ncies antioxidants<\/p><\/blockquote>\n

Aix\u00ed ho ha demostrat un estudi que ha dut a terme la Universitat Agr\u00edcola de Xina. Els investigadors suggereixen que les maduixes s\u00f3n m\u00e9s dolces si no es fan servir fungicides per al seu cultiu, per aix\u00f2 les maduixes que provenen d\u2019agricultura ecol\u00f2gica solen ser molt m\u00e9s saboroses que les d\u2019agricultura convencional.<\/p>\n

Aquests fungicides, que es fan servir en el cultiu de la maduixa, protegeixen el fruit interrompent els processos cel\u00b7lulars i, per tant, el seu creixement i proliferaci\u00f3. Per\u00f2, com a dany col\u00b7lateral, tamb\u00e9 provoquen alteracions en el desenvolupament natural de la maduixa fent-la ins\u00edpida.<\/p>\n

Frescos i saludables<\/h4>\n

Els aliments que provenen de l\u2019agricultura ecol\u00f2gica solen ser de proximitat. Per aix\u00f2, s\u00f3n aliments molt m\u00e9s frescos, nutritius i de qualitat, contribuint a una dieta m\u00e9s saludable. Per si no n\u2019hi hagu\u00e9s prou, aquests aliments poden ajudar a prevenir al\u00b7l\u00e8rgies i sensibilitats aliment\u00e0ries. El motiu \u00e9s que els aliments ecol\u00f2gics no contenen additius artificials ni conservants, uns components que s\u00ed que s\u00f3n presents en aliments processats i que poden desencadenar reaccions al\u00b7l\u00e8rgiques.<\/p>\n

Aquests dos darrers motius, sumats a una major seguretat per l\u2019abs\u00e8ncia de qu\u00edmics nocius i a una aportaci\u00f3 nutricional molt m\u00e9s elevada que reverteix en el seu estat f\u00edsic i cognitiu, \u00e9s suficient per concloure que una alimentaci\u00f3 BIO s\u00ed que \u00e9s una aposta beneficiosa perqu\u00e8 els nens\/ es creixin m\u00e9s sans.<\/p>\n

Autora:<\/strong>\u00a0Neus Palou, Periodista especialitzada en medi ambient.<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Setembre 2023<\/strong><\/a><\/p>\n