{"id":82212,"date":"2023-09-20T11:48:28","date_gmt":"2023-09-20T09:48:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=82212"},"modified":"2023-09-20T11:58:39","modified_gmt":"2023-09-20T09:58:39","slug":"mango-una-fruita-tropical-exquisida-i-sucosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2023\/09\/20\/mango-una-fruita-tropical-exquisida-i-sucosa\/","title":{"rendered":"Mango: una fruita tropical exquisida i sucosa"},"content":{"rendered":"

El mango<\/strong> \u00e9s molt m\u00e9s que una del\u00edcia per al paladar. A m\u00e9s del seu sabor dol\u00e7 i refrescant, aquest aliment posseeix un valor nutricional excepcional que el converteix en una opci\u00f3 saludable per a incloure en la nostra alimentaci\u00f3.<\/p>\n

\"mango\"
123rfLimited\u00a9jackhong<\/figcaption><\/figure>\n

Propietats i varietats<\/h2>\n

Conegut cient\u00edficament com Mangifera indica<\/strong><\/em>, \u00e9s originari de la regi\u00f3 que es troba sota els peus de l\u2019Him\u00e0laia, situada en el sud d\u2019\u00c0sia, on es conrea des de fa m\u00e9s de 4.000 anys. El seu sabor i les seves propietats nutricionals han captivat a persones de tot el m\u00f3n. \u00c9s la fruita nacional de l\u2019\u00cdndia i en molts pa\u00efsos \u00e9s considerat el \u201crei de les fruites\u201d. Avui dia, el mango es conrea en diverses regions del m\u00f3n, des d\u2019\u00c0sia i \u00c0frica fins a Am\u00e8rica i Austr\u00e0lia. Cada regi\u00f3 t\u00e9 varietats \u00faniques i distintives, oferint una \u00e0mplia gamma de sabors, colors i textures.<\/p>\n

La seva polpa suau i sucosa \u00e9s una font rica en vitamines<\/strong>, minerals<\/strong> i antioxidants<\/strong>. Una sola pe\u00e7a de mango (uns 200 grams) proporciona aproximadament el 60% de la ingesta di\u00e0ria recomanada de vitamina C<\/strong>. Aquesta vitamina \u00e9s essencial per a la producci\u00f3 de col\u00b7lagen, prote\u00efna vital per a la salut de la pell, els ossos i els vasos sanguinis. A m\u00e9s, actua com un antioxidant que ajuda a combatre la inflamaci\u00f3 i enforteix el sistema immunol\u00f2gic. Aix\u00f2 el converteix en una excel\u00b7lent opci\u00f3 per a combatre els radicals lliures i refor\u00e7ar les nostres defenses.<\/p>\n

D\u2019altra banda, \u00e9s una font notable de vitamina A<\/strong> en forma de betacarot\u00e8, essencial per a la salut dels ulls, la funci\u00f3 immunol\u00f2gica i el manteniment de la pell i les mucoses, i tamb\u00e9 de vitamina E<\/strong>, un dels antioxidants i protectors card\u00edacs m\u00e9s coneguts.<\/p>\n

Com totes les fruites en general, el mango cont\u00e9 alts nivells de fibra diet\u00e8tica<\/strong>, que ajuda a mantenir un sistema digestiu saludable i regular. Es converteix aix\u00ed en una opci\u00f3 ideal per a promoure la salut intestinal, prevenir el restrenyiment i mantenir un sistema digestiu saludable. Tamb\u00e9 cont\u00e9 enzims amb propietats que ajuden a assimilar els nutrients<\/strong>, a m\u00e9s de contribuir a regular els nivells de sucre en la sang.<\/p>\n

Des d\u2019enfortir el sistema immunol\u00f2gic fins a promoure la salut digestiva, aquesta fruita tropical \u00e9s una opci\u00f3 intel\u00b7ligent per a incloure en la nostra dieta di\u00e0ria<\/p><\/blockquote>\n

Existeixen m\u00e9s de 40 varietats<\/strong> de mango a tot el m\u00f3n, cadascuna amb les seves pr\u00f2pies caracter\u00edstiques de sabor, textura i aparen\u00e7a. Entre les m\u00e9s conreades i comercialitzades a Espanya trobem el mango Osteen<\/strong>, de carn lleugera, ferma, dol\u00e7a i suau; Keitt<\/strong>, de polpa ferma i amb un lleuger sabor \u00e0cid; Kent<\/strong>, m\u00e9s ex\u00f2tica i de forma ovalada; i Tommy Atkins<\/strong>, de polpa fibrosa.<\/p>\n

Ja sigui en solitari o incorporat en diverses preparacions culin\u00e0ries, el mango pot delectar als amants dels sabors tropicals<\/strong> de moltes formes diferents. Es pot menjar fresc, agregar-se a amanides, batuts i postres, o fins i tot utilitzar-se en plats salats, com en salses i amanides, en les cuines de tot el m\u00f3n.<\/p>\n

Escull mango ecol\u00f2gic<\/h3>\n

Des d\u2019enfortir el sistema immunol\u00f2gic fins a promoure la salut digestiva, aquesta fruita tropical \u00e9s una opci\u00f3 intel\u00b7ligent per a incloure en la nostra dieta di\u00e0ria. Per\u00f2 quan es tria mango d\u2019agricultura ecol\u00f2gica, s\u2019obtenen beneficis addicionals.<\/p>\n

En optar per mango d\u2019agricultura ecol\u00f2gica, s\u2019evita l\u2019exposici\u00f3 a pesticides i productes qu\u00edmics utilitzats en els cultius convencionals. Aix\u00f2 significa que el mango ecol\u00f2gic<\/strong> t\u00e9 menys probabilitats de contenir residus t\u00f2xics, a m\u00e9s de donar suport a pr\u00e0ctiques agr\u00edcoles m\u00e9s sostenibles i responsables amb els productors i el medi ambient.<\/p>\n

Autora:\u00a0<\/strong>Ariadna Coma, Periodista<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Setembre 2023<\/strong><\/a><\/p>\n