{"id":83910,"date":"2023-11-06T08:30:46","date_gmt":"2023-11-06T07:30:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=83910"},"modified":"2025-06-17T12:46:46","modified_gmt":"2025-06-17T10:46:46","slug":"com-es-un-bon-vinagre-de-poma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2023\/11\/06\/com-es-un-bon-vinagre-de-poma\/","title":{"rendered":"Com \u00e9s un bon vinagre de poma?"},"content":{"rendered":"

El vinagre de poma<\/strong> sempre ha destacat per la seva versatilitat i els seus nombrosos beneficis i ara est\u00e0 m\u00e9s de moda que mai. L’empresa alemanya de productes ecol\u00f2gics Voelkel<\/strong> fa anys que l’elaboren de la mateixa manera.<\/p>\n

\"vinagre<\/p>\n

Seguint el proc\u00e9s tradicional<\/h2>\n

Voelkel<\/strong> utilitza el m\u00e8tode tradicional per a preparar un vinagre de la m\u00e9s alta qualitat amb ingredients d’agricultura ecol\u00f2gica i biodin\u00e0mica amb certificaci\u00f3 Demeter. Primer, el suc natural procedent del premsatge de les pomes \u00e9s fermentat per a convertir-lo en sidra. Despr\u00e9s d’una altra fermentaci\u00f3 es transforma en un vinagre de poma fi i picant.<\/p>\n

Finalment i m\u00e9s important, no es filtra ni pasteuritza per a conservar la “mare del vinagre” que \u00e9s la responsable de transformar l’alcohol i el sucre en \u00e0cid ac\u00e8tic. Aquest dota el vinagre d’aquesta aroma i sabor tan caracter\u00edstics i aporta totes les propietats al producte. Per aquesta ra\u00f3 trobar\u00e0s un vinagre naturalment t\u00e8rbol.<\/p>\n

El vinagre de Voelkel \u00e9s perfecte per a amanir, per\u00f2 tamb\u00e9 per a la cura di\u00e0ria del teu cos de manera natural<\/p><\/blockquote>\n

Per a qu\u00e8 podem utilitzar-lo?<\/h3>\n

El vinagre de poma<\/strong> \u00e9s m\u00e9s suau que altres vinagres, pel que \u00e9s m\u00e9s f\u00e0cil d’integrar a les teves receptes. \u00c9s important usar un vinagre de qualitat i sense filtrar per a aconseguir totes les seves propietats, ja que amb el filtrat es perden llevats i bacteris beneficiosos. El vinagre de Voelkel \u00e9s perfecte per a amanir, per\u00f2 tamb\u00e9 per a la cura di\u00e0ria del teu cos de manera natural.<\/p>\n

Alguns estudis<\/a> indiquen que pot reduir la gluc\u00e8mia havent dinat, els investigadors creuen que ajuda al fet que la insulina funcioni millor i a alentir la velocitat a la qual es buida l’est\u00f3mac.<\/p>\n

El trobar\u00e0s a la botiga online de La Finestra sul Cielo<\/p><\/blockquote>\n

El vinagre t\u00e9 tants usos com puguis imaginar, \u00e9s perfecte per a preparar els teus adobats a casa o fins i tot rentar les verdures i hortalisses. L’\u00e0cid ac\u00e8tic que cont\u00e9 aquest ingredient tamb\u00e9 el fa \u00fatil a l’hora de reduir bacteris en els aliments. Posa en remull les verdures amb una tassa de vinagre de poma i aigua durant uns 15-20 minuts.<\/p>\n

Ja coneixes m\u00e9s sobre aquest producte tan complet. El trobar\u00e0s a la botiga online de La Finestra sul Cielo.<\/strong><\/p>\n

Sobre Voelkel<\/h4>\n

Del somni d’una vida lliure en el camp i d’una premsa de sucs ambulant en els anys 20 va n\u00e9ixer Voelkel<\/strong>, una empresa familiar alemanya que s’ha convertit en el major productor de sucs ecol\u00f2gics d’aquest pa\u00eds gr\u00e0cies al seu gran respecte per la tradici\u00f3 i el seu amor a l’ofici. Elaboren en les seves pr\u00f2pies instal\u00b7lacions sucs espremuts de primera qualitat a partir d’una gran varietat de fruites i verdures, a m\u00e9s de refrescos i kombuches. Tots ells s\u00f3n 100% naturals i sense additius artificials, perqu\u00e8 aposten exclusivament per mat\u00e8ries primeres ecol\u00f2giques i Demeter. Voelkel tamb\u00e9 compta amb una fundaci\u00f3 amb nombroses iniciatives a favor de les persones i la naturalesa.<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Novembre 2023<\/strong><\/a><\/p>\n