{"id":8541,"date":"2016-04-30T11:06:02","date_gmt":"2016-04-30T11:06:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/2016\/04\/30\/recepta-piruletes-de-xocolata-farcides-d-avellana-en-bany-d-orxata-per-m-pilar-ibern-gavina\/"},"modified":"2023-02-06T13:32:37","modified_gmt":"2023-02-06T12:32:37","slug":"recepta-piruletes-de-xocolata-farcides-d-avellana-en-bany-d-orxata-per-m-pilar-ibern-gavina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2016\/04\/30\/recepta-piruletes-de-xocolata-farcides-d-avellana-en-bany-d-orxata-per-m-pilar-ibern-gavina\/","title":{"rendered":"Recepta: Piruletes de xocolata farcides d’avellana en bany d’Orxata! Per M\u00aa Pilar Ibern “Gavina”"},"content":{"rendered":"

Berenar un got d’orxata ben fresca sempre \u00e9s un sa plaer. Si a m\u00e9s li sumem les esferes de xocolata farcides resultar\u00e0 un berenar molt energ\u00e8tic, divertit i original. \u00c9s una bona manera de passar la tarda amb els nostres nens elaborant les boletes per despr\u00e9s jugar a xipollejar en l’orxata amb les piruletes elaborades per nosaltres mateixos.<\/p>\n

<\/p>\n

Ingredients per a 4 persones<\/h2>\n

– 1 litre d’orxata ecol\u00f2gica
\n– Boletes de xocolata farcides de fruits secs i galetes<\/p>\n

Ingredients per a 15 boletes farcides de galeta i avellana<\/h2>\n

– 175 gr. de galetes d’espelta casolanes triturades
\n– 1 cullerada de confitura de grosella negra, o b\u00e9 de mores sense sucre, o una cullerada de confitura de d\u00e0til a la taronja
\n– 50 gr. d’avellanes o ametlles lleugerament torrades i triturades
\n– 250 gr. de xocolata o de garrofa (per a la cobertura)
\n– Una mica de canyella en pols<\/p>\n

<\/i>Preparaci\u00f3<\/h2>\n

\"receta<\/a>En un bol pastisser triturarem les galetes amb les mans fins convertir-les en pols, afegirem les avellanes pr\u00e8viament triturades i una cullerada de la confitura que haguem escollit. Barrejarem b\u00e9 treballant amb les mans fins que l’avellana deixi anar l’oli i puguem obtenir unes boletes ben compactes i fermes.<\/p>\n

En un cass\u00f3 fondre al bany maria suaument la xocolata per a la cobertura amb un toc de canyella. Un cop l\u00edquid, submergir una a una les boletes amb l’ajuda d’unes pinces pastisseres, donant-les-hi un lleuger bany de xocolata.<\/p>\n

Deixar reposar les boletes sobre un paper de forn a temperatura ambient, fins que solidifiquin. Un cop la xocolata hagi endurit podrem clavar tots els palets per pinxos i ja tindrem les piruletes de xocolata farcides d’energia!<\/p>\n

Per presentar la copa senzillament bolcarem el litre d’orxata en 4 gots tipus flauta pr\u00e8viament refredats al congelador perqu\u00e8 mantinguin posteriorment l’orxata m\u00e9s temps fresqueta.<\/p>\n

Presentar el got sobre un plat amb dues piruletes de xocolata per submergir a l’orxata, com si d’una fondue fresqueta i dol\u00e7a es tract\u00e9s.<\/p><\/blockquote>\n

Una altra opci\u00f3 molt senzilla!<\/h3>\n

Bolcarem al centre del got una bola de gelat de xocolata ecol\u00f2gic que haurem empolvorat amb canyella en pols, obtenint la t\u00edpica beguda “el Cubanito” amb toc de canyella.<\/p>\n

PATROCINAT PER
\nAmand\u00edn. La opci\u00f3n m\u00e1s saludable<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Autora:\u00a0M\u00aa<\/a><\/strong>\u00a0Pilar Ibern “Gavina”<\/a><\/strong>,\u00a0assessora nutricional i escriptora.<\/p>\n

Subscriu-te<\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Octubre 2020<\/strong><\/a><\/p>\n