{"id":87109,"date":"2024-02-05T08:15:10","date_gmt":"2024-02-05T07:15:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=87109"},"modified":"2024-02-05T09:11:19","modified_gmt":"2024-02-05T08:11:19","slug":"el-sector-ecologic-es-prepara-per-a-un-any-de-grans-reptes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2024\/02\/05\/el-sector-ecologic-es-prepara-per-a-un-any-de-grans-reptes\/","title":{"rendered":"El sector ecol\u00f2gic es prepara per a un any de grans reptes"},"content":{"rendered":"

Les commocions geopol\u00edtiques dels \u00faltims anys i la subseg\u00fcent crisi del cost de la vida van provocar efectes significativament negatius en els mercats ecol\u00f2gics en tota Europa. Per\u00f2 hi ha senyals clars que les vendes estan experimentant una recuperaci\u00f3, juntament amb la infraestructura de suport del sector.<\/p>\n

\"reptes\"
123rfLimited\u00a9TEA. Interior del supermercat Zurheide a Dusseldorf (Alemanya)<\/figcaption><\/figure>\n

Motor de canvi<\/h2>\n

Al novembre, el ministre d\u2019Alimentaci\u00f3 i Agricultura d\u2019Alemanya, Cem \u00d6zdemir, va presentar l\u2019Estrat\u00e8gia Ecol\u00f2gica 2030 del pa\u00eds, que compromet formalment a Alemanya a aconseguir el 30% d\u2019agricultura ecol\u00f2gica l\u2019any 2030. \u00c9s un avan\u00e7 pr\u00e0ctic i simb\u00f2lic important, que demostra el ressorgiment i la determinaci\u00f3 del sector ecol\u00f2gic. El que resulta especialment cridaner \u00e9s que tamb\u00e9 situa les pr\u00e0ctiques ecol\u00f2giques en el centre d\u2019una transformaci\u00f3 de tota l\u2019agricultura alemanya. Hi ha esperances que aquesta ambiciosa estrat\u00e8gia (que supera l\u2019objectiu de la UE d\u2019un 25% de producci\u00f3 ecol\u00f2gica) pugui servir de model per a un canvi m\u00e9s ampli a Europa.<\/p>\n

El destacat consultor ecol\u00f2gic dan\u00e8s i membre de la Junta Mundial d\u2019IFOAM, Paul Holmbeck<\/strong>, va dir que l\u2019impuls a la pol\u00edtica i al desenvolupament del mercat ecol\u00f2gic a Alemanya \u201cpot ser una nova locomotora per al sector ecol\u00f2gic en tota Europa\u201d.<\/p>\n

Recuperaci\u00f3 del mercat<\/h3>\n

La recuperaci\u00f3 \u00e9s modesta en molts casos, especialment quan es comparen els valors de mercat amb l\u2019auge de 2020. Per\u00f2 sembla raonable pensar que el creixement del mercat ecol\u00f2gic aviat podria comen\u00e7ar a semblar-se a la seva traject\u00f2ria anterior a la pand\u00e8mia.<\/p>\n

En una confer\u00e8ncia al Regne Unit a l\u2019octubre, Mads Sejersen Vinther d\u2019Organic Denmark va dir que despr\u00e9s d\u2019una \u201cpetita caiguda\u201d en els \u00faltims dos anys, el mercat ecol\u00f2gic a Dinamarca<\/strong> es dirigeix de nou cap a la quota del 16% que va batre el r\u00e8cord mundial abans de la crisi econ\u00f2mica.<\/p>\n

A Fran\u00e7a<\/strong>, despr\u00e9s de dos anys d\u2019una contracci\u00f3 significativa, la distribuci\u00f3 especialitzada mostra signes que les vendes bio estan creixent novament. Les cadenes So.Bio i Bio c\u2019 Bon, propietat de Carrefour, van veure augments en la seva facturaci\u00f3 el 2023 en termes comparables. El major retailer especialitzat del pa\u00eds, Biocoop, amb m\u00e9s de 740 botigues, tamb\u00e9 va registrar un creixement de la facturaci\u00f3 (+2%). Aquest va ser un 3,7% superior al del retail convencional, la qual cosa suggereix que els consumidors estan restablint h\u00e0bits ecol\u00f2gics.<\/p>\n

L\u2019any passat tamb\u00e9 es va observar una recuperaci\u00f3 del retail<\/em> ecol\u00f2gic a Alemanya<\/strong>. Un estudi de Biovista va mostrar que les botigues ecol\u00f2giques especialitzades tornaven a augmentar les seves vendes i la seva aflu\u00e8ncia. La inversi\u00f3 en productes bio per part dels principals retailers<\/em> tamb\u00e9 podria donar aviat els seus fruits. Lidl Alemanya es va comprometre a augmentar la seva oferta bio en un 10% per a 2025. Aldi S\u00fcd s\u2019ha embarcat en un pla per a convertir el 25% de tota la seva gamma de marques blanques en productes certificats Bio+Naturland per a finals de 2024.<\/p>\n

A Espanya, a m\u00e9s del creixement continu de l\u2019agricultura i producci\u00f3 ecol\u00f2giques, l\u2019entrada de nous operadors i l\u2019activitat minorista estan estimulant el mercat<\/p><\/blockquote>\n

A Espanya<\/strong>, a m\u00e9s del creixement continu de l\u2019agricultura i producci\u00f3 ecol\u00f2giques, l\u2019entrada de nous operadors i l\u2019activitat minorista estan estimulant el mercat. Destaca l\u2019associaci\u00f3 formada entre la cadena italiana NaturaS\u00ec i la cooperativa Bioconsum (que actualment compta amb 60 botigues independents, 25 de les quals ja han comen\u00e7at a utilitzar la marca NaturaS\u00ec). Veritas (80 botigues) continua evolucionant i innovant. Herbolario Navarro (54 botigues) tamb\u00e9 s\u2019est\u00e0 expandint i desenvolupant el seu format de botiga experiencial. En l\u2019e-commerce<\/em>, Naturitas, amb una facturaci\u00f3 superior als 80 milions d\u2019euros i distribuci\u00f3 en 20 pa\u00efsos, \u00e9s un actor destacat.<\/p>\n

Moment de reinici<\/h4>\n

En un fet sorprenent al Regne Unit<\/strong>, la Soil Association va donar a con\u00e8ixer recentment una nova visi\u00f3 de \u201cfer bio per a tots\u201d en el que va denominar un \u201cmoment de reinici\u201d per al sector brit\u00e0nic. Segons Lee Holdstock<\/strong>, gerent de desenvolupament comercial de la Soil Association, \u201csi ens prenem de deb\u00f2 la triple crisi del clima, la diversitat i la salut, l\u2019agricultura ecol\u00f2gica ha d\u2019ampliar-se i els productes bio no poden ser exclusius d\u2019uns pocs privilegiats\u201d. La Soil Association planeja reunir a tots els interessats i agents de canvi per a intensificar dr\u00e0sticament els esfor\u00e7os per a popularitzar i normalitzar l\u2019agricultura ecol\u00f2gica<\/p>\n

\"reptes\"
123rfLimited\u00a9stylephotographs<\/figcaption><\/figure>\n

Els esdeveniments pol\u00edtics tamb\u00e9 podrien portar un canvi de sort per al sector ecol\u00f2gic del Regne Unit, ja que s\u2019espera que un Partit Laborista m\u00e9s pro-ecol\u00f2gic formi un nou govern en 2024. A poc a poc, per\u00f2 de manera constant, s\u2019estan escoltant els arguments a favor d\u2019una transformaci\u00f3 hol\u00edstica i participativa de les pr\u00e0ctiques agr\u00edcoles i aliment\u00e0ries mundials. El suport a les solucions ecol\u00f2giques i agroecol\u00f2giques est\u00e0 guanyant una major acceptaci\u00f3, ja que cada vegada m\u00e9s es considera que ofereixen eines eficaces per a complir amb els ODS de l\u2019ONU i els objectius clim\u00e0tics.<\/p>\n

Cada vegada \u00e9s m\u00e9s dif\u00edcil ignorar o negar els beneficis de l\u2019agricultura ecol\u00f2gica, un sistema que t\u00e9 efectes positius sobre el clima, la sobirania aliment\u00e0ria, la biodiversitat, la fertilitat del s\u00f2l i el benestar animal.<\/p>\n

La Soil Association va donar a con\u00e8ixer recentment una nova visi\u00f3 de \u201cfer bio per a tots\u201d en el que va denominar un \u201cmoment de reinici\u201d per al sector brit\u00e0nic<\/p><\/blockquote>\n

Grans reptes<\/h4>\n

I precisament per aix\u00f2, just quan l\u2019agricultura bio est\u00e0 a punt d\u2019aconseguir un moment crucial, s\u2019enfronta a atacs coordinats d\u2019oponents cada vegada m\u00e9s hostils. Els principals grups europeus de defensa de l\u2019alimentaci\u00f3 i ind\u00fastria ecol\u00f2gica s\u00f3n conscients de les guerres de desinformaci\u00f3 fomentades per lobbys. Hi ha una sensaci\u00f3 que el sector tamb\u00e9 ha de prendre una posici\u00f3 activa. Amb el ressorgiment del bio, \u00e9s probable que la reacci\u00f3 dels detractors sigui encara m\u00e9s agressiva. Amb aix\u00f2 en ment, hem de preparar-nos per a un any de grans reptes.<\/p>\n

Autor:<\/strong> Jim Manson, Periodista<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Febrer 2024<\/strong><\/a><\/p>\n