{"id":88114,"date":"2024-03-01T08:30:30","date_gmt":"2024-03-01T07:30:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=88114"},"modified":"2024-03-01T09:16:40","modified_gmt":"2024-03-01T08:16:40","slug":"que-no-texpliquin-histories-els-fruits-vermells-millor-ecologics","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2024\/03\/01\/que-no-texpliquin-histories-els-fruits-vermells-millor-ecologics\/","title":{"rendered":"Que no t\u2019expliquin hist\u00f2ries. Els fruits vermells, millor ecol\u00f3gics"},"content":{"rendered":"

Els fruits vermells<\/strong> no nom\u00e9s s\u00f3n una del\u00edcia per al paladar, sin\u00f3 que tamb\u00e9 ofereixen una gran varietat de beneficis per a la nostra salut i benestar. Des de les sucoses maduixes fins als intensos nabius, cadascun d’aquests fruits ens brinda una \u00e0mplia gamma de nutrients i antioxidants que ens ajuden a mantenir-nos en \u00f2ptimes condicions. No obstant, que no t\u2019expliquin hist\u00f2ries<\/strong>. No tots els fruits vermells s\u00f3n iguals i \u00e9s essencial triar els millors per al nostre benestar: aquells que es cultiven de manera ecol\u00f2gica, sense pesticides ni fertilitzants de s\u00edntesi qu\u00edmica.<\/p>\n

\"fruits<\/p>\n

Diversitat de sabors, textures i colors<\/h2>\n

Els fruits vermells, tamb\u00e9 anomenats fruits del bosc, s\u00f3n aut\u00e8ntiques del\u00edcies que ens captiven amb la seva sucositat i els seus colors vibrants, que van des del morat profund fins al vermell enc\u00e8s. El sabor \u00e9s una deliciosa sorpresa, amb matisos que poden ser tant dol\u00e7os com \u00e0cids. Entre aquests es troben una \u00e0mplia varietat de del\u00edcies com els nabius, les cireres, les maduixes, les groselles, els gerds, les m\u00f3res i els esbarzers, cadascun amb les seves propietats i beneficis per a la nostra salut.<\/p>\n

    \n
  • Maduixes:<\/strong> s\u00f3n una de les fonts m\u00e9s importants de vitamina C, fins i tot per sobre de les taronges. Tamb\u00e9 aporta altres antioxidants com els polifenols i els flavonoides.<\/li>\n
  • Nabius:<\/strong> A m\u00e9s de ser una font de fibra, s\u00f3n una de les fruites amb m\u00e9s contingut en antioxidants de diferents tipus. La seva aportaci\u00f3 en tanins, presents a la pell, fa que es recomani en la prevenci\u00f3 i tractament de les infeccions urin\u00e0ries.<\/li>\n
  • Mores:<\/strong> dins de les fruites, destaquen pel contingut en fibra. S\u00f3n riques en aquest nutrient, cosa que les fa saciants i ideals en cas de restrenyiment o problemes amb el tr\u00e0nsit intestinal. Tamb\u00e9 s\u00f3n font de vitamina C i de vitamina E i els pigments de la pell li aporten altres compostos amb propietats antioxidants.<\/li>\n
  • Gerds:<\/strong> igual que les m\u00f3res, destaquen per ser de les fruites amb m\u00e9s contingut en fibra, augmentant la sensaci\u00f3 de sacietat i contribuint al normal manteniment del tr\u00e0nsit intestinal. Per altra banda, s\u00f3n riques en vitamina C, aporten folat i un alt contingut en compostos fen\u00f2lics (antioxidants).<\/li>\n<\/ul>\n

    Els fruits vermells, un tresor antioxidant<\/h3>\n

    Els fruits vermells destaquen pel seu alt contingut en antioxidants. Amb els seus poderosos flavonoides, antocianines, tanins i altres compostos polifen\u00f2lics, formen un escut protector que defensa el nostre cos de malalties com problemes card\u00edacs, degeneratius i fins i tot el c\u00e0ncer. Cada mossegada d’aquests fruits vermells \u00e9s una vict\u00f2ria en la nostra lluita per una vida m\u00e9s saludable i vibrant!<\/p>\n

    \"fruits<\/a>
    Fes click per veure la recepta<\/figcaption><\/figure>\n

    Els fruits vermells, millor ecol\u00f2gics<\/h4>\n

    Els fruits vermells es mengen amb pell, per aix\u00f2 \u00e9s millor menjar-los ecol\u00f2gics. El cultiu ecol\u00f2gic ens assegura no estar consumint possibles restes de pesticides i fertilitzants de s\u00edntesi qu\u00edmica utilitzats en la seva producci\u00f3, ja que s’acumulen a la pell de les fruites.<\/p>\n

    A m\u00e9s, els fruits vermells ecol\u00f2gics contenen menys aigua i m\u00e9s mat\u00e8ria seca, per la qual cosa s\u00f3n m\u00e9s nutritius i saborosos1<\/sup>.<\/p>\n

    Per aquest motiu, els fruits vermells m\u00e9s saludables els trobar\u00e0s a Veritas: ecol\u00f2gics, amb m\u00e9s sabor i de Huelva. Estaran a totes les botigues nom\u00e9s un dia despr\u00e9s d’haver-los recollit del camp.<\/p>\n

    Segons la llista Dirty Dozen 20232<\/sup>, realitzada per l’organitzaci\u00f3 Enviromental Working Group (EWG), les maduixes i els nabius no ecol\u00f2gics s\u00f3n de les fruites i verdures m\u00e9s contaminades per pesticides. En concret, la maduixa \u00e9s la fruita que encap\u00e7ala la llista. Aix\u00ed, segons les dades recollides l’any 2019 per l’Ag\u00e8ncia Espanyola de Seguretat Aliment\u00e0ria (AESAN)3<\/sup>, s’han trobat restes de fins a 37 pesticides diferents a les maduixes no ecol\u00f2giques.<\/p>\n

    Veritas disposa de 80 botigues<\/strong><\/a> repartides per la geografia espanyola i tamb\u00e9 la seva botiga online shop.veritas.es<\/strong><\/a>.<\/p>\n

    Refer\u00e8ncies:<\/h4>\n
      \n
    1. Raig\u00f3n Jim\u00e9nez, M.\u00aa Dolores (2020). Manual de la nutrici\u00f3n ecol\u00f3gica: de la mol\u00e9cula al plato. (pp. 447-448). Val\u00e8ncia – Espanya, Societat Espanyola d’Agricultura Ecol\u00f2gica.<\/span><\/li>\n
    2. Las fresas no ecol\u00f3gicas encabezan la lista Dirty Dozen 2023 con las frutas y verduras m\u00e1s contaminadas por pesticidas (Enviromental Working Groups).<\/span><\/li>\n
    3. Garcia, K. Hern\u00e1ndez K. (2021). Directo a tus hormonas: Gu\u00eda de alimentos disruptores. Residuos de plaguicidas con capacidad de alterar el sistema endocrino en los alimentos espa\u00f1oles.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

      Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

      Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
      \nLlegir <\/strong>      Bio Eco Actual Mar\u00e7 2024<\/strong><\/a><\/p>\n