{"id":88288,"date":"2024-03-14T08:30:57","date_gmt":"2024-03-14T07:30:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=88288"},"modified":"2025-06-23T17:28:22","modified_gmt":"2025-06-23T15:28:22","slug":"descobreix-els-sucs-ecologics-dalta-qualitat-de-voelkel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2024\/03\/14\/descobreix-els-sucs-ecologics-dalta-qualitat-de-voelkel\/","title":{"rendered":"El sabor de la natura: descobreix els sucs ecol\u00f2gics d’alta qualitat de Voelkel"},"content":{"rendered":"

Del somni d’una vida lliure al camp i d’una premsa de sucs ambulant va n\u00e9ixer als anys 20 del segle passat Voelkel<\/strong>, una empresa familiar que s’ha convertit en un dels productors de sucs ecol\u00f2gics m\u00e9s grans<\/strong> d’Alemanya. Amb respecte per la tradici\u00f3 i amor per l’ofici, elaboren a les seves pr\u00f2pies instal\u00b7lacions sucs espremuts de primera qualitat a partir d’unes 60 varietats de fruites i verdures.<\/p>\n

\"sucs<\/p>\n

Tots ells s\u00f3n 100% naturals<\/strong>, ja que aposten exclusivament per mat\u00e8ries primeres ecol\u00f2giques i Demeter<\/strong>. L’empresa familiar es basa en la idea de l’agricultura biodin\u00e0mica i est\u00e0 en innovaci\u00f3 constant per garantir la m\u00e0xima qualitat. Combinen valuosos ingredients ecol\u00f2gics i Demeter amb noves composicions i receptes equilibrades. El sabor \u00fanic dels seus sucs prov\u00e9 exclusivament de les fruites i verdures mateixes evitant els additius i concentrats.<\/p>\n

Alguns dels seus sucs porten la indicaci\u00f3 de “lactofermentat”<\/strong>, aix\u00f2 significa que, immediatament despr\u00e9s del premsat, s’afegeixen al suc cultius de bacteris que generen una fermentaci\u00f3 controlada. Aquest proc\u00e9s s’interromp mitjan\u00e7ant la pasteuritzaci\u00f3 per\u00f2 el producte conserva l’\u00e0cid l\u00e0ctic sorgit durant la fermentaci\u00f3. D’aquesta manera, els sucs adquireixen un sabor suau, fresc i lleugerament \u00e0cid, afavorint-ne la digesti\u00f3<\/strong>.<\/p>\n

Tot i que el terme ho pugui suggerir, l’\u00e0cid l\u00e0ctic no guarda cap relaci\u00f3 amb la llet o altres productes d’origen animal. Tots els sucs d’hortalisses de Voelkel s\u00f3n totalment aptes per a vegans.<\/p>\n

Trobar\u00e0s tres opcions disponibles: remolatxa<\/strong>, pastanaga<\/strong> i xucrut<\/strong>. Tots ells elaborats amb mat\u00e8ries primeres Demeter procedents d’agricultura biodin\u00e0mica.\"zumos<\/p>\n

La marca tamb\u00e9 desenvolupa nombroses iniciatives col\u00b7laborant estretament amb diverses organitzacions i institucions per tal de defensar activitats comercials a llarg termini en harmonia amb els agricultors i la naturalesa per promoure l’agricultura biol\u00f2gica, biodin\u00e0mica i justa a nivell regional i mundial.<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Mar\u00e7 2024<\/strong><\/a><\/p>\n